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出版者:科学出版社

作者:汪尔康

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2002-1

价格:65

装帧:简裝本

isbn号码:9787030109460

丛书系列:

图书标签:

• 分析化学
• 分析方法
• 化学分析
• 仪器分析
• 光谱学
• 色谱学
• 电化学
• 传感器
• 环境分析
• 生物分析

《化学物质的鉴识与定量：基础与应用》 本书深入探讨了化学物质的鉴识与定量方法，为理解和掌握现代分析化学的核心技术提供了全面的指导。全书围绕“做什么”和“做多好”这两个核心问题展开，从基础原理出发，逐步过渡到实际应用，旨在培养读者严谨的科学思维和精湛的实验技能。 第一部分：分析化学基础理论 本部分是全书的基石，详细介绍了分析化学所依赖的各项基础概念和原理。 化学计量学导论： 详述了化学计量学的基本概念，包括准确度、精密度、误差来源（系统误差、随机误差）及其控制方法，以及置信区间、显著性检验等统计学工具在数据处理中的应用。强调了数据可靠性评估的重要性，为后续的定量分析打下坚实基础。 溶液化学基础： 回顾了溶液的性质，重点阐述了摩尔浓度、质量百分浓度、质量分数、摩尔分数、质量浓度等常用浓度表示方法，并讲解了如何进行不同浓度单位之间的换算。深入探讨了弱电解质的电离平衡，包括酸碱理论（Brønsted-Lowry理论）、pH值的计算、缓冲溶液的原理与配制，以及影响电离平衡的外界因素。 化学平衡原理： 详细讲解了质量作用定律、平衡常数及其与热力学量的关系。重点阐述了沉淀溶解平衡，包括溶度积原理，如何通过控制离子浓度来促进或抑制沉淀的生成，以及沉淀物的洗涤和分离方法。并对络合平衡进行了概述，介绍了一价络合络合平衡常数和稳定度常数。 氧化还原平衡： 阐述了氧化还原反应的原理，介绍了氧化还原电势的概念、标准电极电势及其应用。重点讲解了如何通过能斯特方程计算非标准电极电势，并解释了氧化还原反应的方向与化学计量学之间的关系。 第二部分：经典分离与检测技术 本部分聚焦于分析化学中广泛应用的分离和检测技术，这些技术虽然经典，但至今仍在实验室中发挥着重要作用。 酸碱滴定法： 详细介绍了酸碱滴定的原理、指示剂的选择标准、滴定曲线的绘制与分析。重点讲解了各种类型滴定（强酸强碱、弱酸强碱、弱碱强酸、多元酸碱）的操作步骤、注意事项以及实际应用，例如在水质分析、食品检测等领域。 沉淀滴定法： 阐述了沉淀滴定的基本原理，重点介绍了摩尔法、佛尔哈德法和范式法等三种经典沉淀滴定方法的原理、指示剂选择、操作流程及应用，如卤素离子的测定。 络合滴定法： 详细介绍了络合滴定的原理，重点讲解了EDTA（乙二胺四乙酸）作为络合剂在金属离子滴定中的应用，包括金属指示剂的选择、滴定曲线的绘制以及实际应用，例如在测定水硬度、金属含量等方面的应用。 氧化还原滴定法： 讲解了氧化还原滴定的基本原理，介绍了高锰酸钾法、重铬酸钾法、碘量法等常用氧化还原滴定方法的操作步骤、注意事项及应用，用于测定还原剂或氧化剂的含量。 重量分析法： 阐述了重量分析的基本原理，包括沉淀、洗涤、烘干、灼烧等关键步骤，以及如何根据沉淀物的质量计算待测组分的含量。重点介绍了常见金属离子的沉淀剂和沉淀形式。 比色分析法： 介绍了比色分析法的基本原理，即利用物质对光的吸收程度与浓度呈线性关系进行定量测定。详细讲解了分光光度法的关键要素，包括吸光度和透光度的概念，Lambert-Beer定律，以及如何选择合适的波长、绘制标准曲线等。 第三部分：现代仪器分析技术 本部分着重介绍当今分析化学领域占据核心地位的仪器分析技术，这些技术以其高灵敏度、高选择性和高效率而闻名。 色谱技术： 详细介绍了色谱技术的基本原理，包括固定相与流动相的作用，以及化合物在两相中分配行为的差异导致的分离。重点讲解了气相色谱（GC）和液相色谱（HPLC）的仪器组成、进样技术、检测器类型（FID、TCD、UV-Vis、荧光等）及分离条件优化。并介绍了薄层色谱（TLC）作为一种简便的定性或半定量分析方法。 光谱技术： 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）： 深入阐述了化合物在紫外-可见区域的吸收原理，包括电子跃迁类型。详细讲解了仪器的结构（光源、单色器、样品室、检测器），以及如何进行定量分析，包括定量方法的建立（标准曲线法、单点法、多点法）。 原子吸收光谱法（AAS）： 介绍了AAS的原理，即利用原子蒸气对特定波长光的吸收来进行元素定量。重点讲解了原子化器的类型（火焰原子化器、石墨炉原子化器）及其特点，以及光源的选择。 原子发射光谱法（AES）： 阐述了AES的原理，即利用被激发原子发射的特征谱线强度进行定量。介绍了火花放电、电弧放电等激发方式。 红外光谱法（IR）： 讲解了IR的原理，即分子振动吸收特定波长红外光。重点介绍了IR在官能团鉴定和结构分析中的应用，以及如何解读红外光谱图。 质谱法（MS）： 介绍了MS的原理，即根据化合物的质荷比（m/z）来鉴定和定量。详细讲解了常见的离子化方法（EI、ESI、MALDI）和质量分析器（四极杆、飞行时间TOF）的原理。 电化学分析技术： 电位法： 介绍了电位法的基本原理，即测量电极电势来确定溶液中特定离子的浓度。重点讲解了指示电极和参比电极的选择，以及pH计、离子选择性电极（ISE）的应用。 电量法（库仑法）： 阐述了电量法的原理，即通过测量反应过程中消耗的电量来确定待测物质的量。 伏安法： 介绍了伏安法的原理，即在一定电位扫描范围内测量电流与电位之间的关系。重点讲解了循环伏安法（CV）和溶出伏安法（SV）的应用。 质谱联用技术（GC-MS, LC-MS）： 重点介绍了GC-MS和LC-MS联用技术，通过将色谱分离能力与质谱的鉴定能力结合，实现了对复杂样品中微量组分的定性定量分析，是现代痕量分析的强大工具。 第四部分：分析方法的选择与应用 本部分从实际出发，指导读者如何根据实际分析需求选择合适的分离与检测技术。 分析任务与方法的选择： 讨论了影响方法选择的关键因素，包括待测物质的性质（化学性质、物理性质）、样品的基体、分析的灵敏度要求、精密度要求、分析成本、可获得性以及分析时间等。 样品前处理技术： 详细介绍了各种样品前处理技术，包括固液萃取（SPE）、液液萃取（LLE）、顶空进样、吹扫捕集、加速溶剂萃取（ASE）、超临界流体萃取（SFE）等，以及它们的原理、操作和应用。强调了样品前处理在保证分析结果准确性中的重要性。 数据处理与结果报告： 提供了关于数据分析、统计处理、不确定度评估以及如何撰写规范的分析报告的指导。 本书内容翔实，涵盖了分析化学领域的经典与现代技术，理论与实践并重，旨在为化学、生物、环境、医药、食品等相关专业的学生及研究人员提供一套系统的学习和参考资料，帮助读者掌握解决实际分析问题的能力。

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这本书的装帧设计颇具匠心，封面采用了深邃的靛蓝色调，搭配烫金的标题字体，散发出一种沉稳而又不失现代感的气息。刚拿到手里，就能感受到纸张的厚重和质感，显然在印刷和装订上是下了功夫的。内页的排版也十分考究，字体大小适中，行间距合理，使得长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。尤其值得称赞的是，书中大量的图表和示意图，不仅清晰锐利，而且色彩还原度极高，很多复杂的化学结构和实验流程图，通过这些高质量的插图得以直观地展现，极大地降低了理解的难度。这说明出版方在制作过程中，对细节的把控达到了专业水准，对于追求阅读体验的读者来说，这无疑是一次愉悦的体验。我个人对这种注重细节的出版态度非常欣赏，它让原本可能略显枯燥的专业书籍，也具有了很高的收藏价值。

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作为一名经常需要撰写研究报告的实践者，我对书中提供的那些详尽的案例分析给予高度评价。这些案例并非停留在理论层面的设想，而是直接引用了近几年的高影响力期刊数据，对实验设计的思路、数据处理的关键步骤，以及结果的深度解读都有非常细致的剖析。特别是关于误差分析和方法验证的部分，作者给出的建议具有极强的可操作性，比如如何系统地排除基线漂移、如何科学地设定检出限等，这些都是日常工作中反复遇到的难题。书中甚至包含了对常用软件或特定分析平台的“潜规则”提示，这种实践层面的“内幕消息”对于科研效率的提升是立竿见影的。它让我感觉，这本书不仅仅是知识的传递者，更像是一位经验丰富、愿意倾囊相授的导师，它教会的不只是“是什么”，更重要的是“怎么做才能做得好”。

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我对这本书的整体内容脉络感到非常惊喜，它似乎没有采取传统教材那种线性递进的结构，而是以一种更具探索性的方式组织材料。开篇并没有直接陷入繁琐的理论推导，而是通过几个引人入胜的前沿案例，迅速将读者的兴趣点拉向了学科的最新发展方向。阅读过程中，我注意到作者在对一些经典概念的阐述上，巧妙地融入了最新的研究成果作为注解或对比，使得老知识焕发出新的活力。这种叙事方式，对于已经有一定基础知识的读者来说，是一种非常有效的“知识重构”过程，它不只是知识的堆砌，更像是思维的引导。特别是对某些交叉学科领域，比如化学生物学与材料科学的结合点，作者的论述既有深度又不失广度，展现了其深厚的学术功底和开阔的视野。整体感觉更像是一场由资深专家带领的学术漫游，而非生硬的课堂灌输。

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这本书的语言风格可以说是独树一帜，它成功地在学术的严谨性与表达的流畅性之间找到了一个绝佳的平衡点。很多技术性强的段落，往往能用精准而不晦涩的文字来表达，没有过多堆砌那些令人生畏的专业术语“黑话”，如果非要用一个词来形容，那就是“通透”。在解释一些精细的仪器原理或分析方法时，作者采用了类比和场景化的描述，比如用日常生活中的现象来比拟复杂的量子效应，这种“接地气”的表达方式，极大地提升了非专业背景的读者接触这些前沿知识的门槛。当然，它依然保持了学术作品应有的精确度，关键数据和公式的引用都一丝不苟。我尤其欣赏作者在讨论不同分析技术优劣势时的那种客观和辩证的态度，没有盲目推崇某一种技术，而是基于实际应用场景给出中肯的评价。这种成熟的学术态度，在许多新近出版的读物中是相对少见的。

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读完后留下最深刻印象的是其前瞻性和批判性的视角。作者似乎并不满足于梳理已有的知识体系，而是不断地在向读者提出开放性的问题，引导读者思考现有分析手段的局限性以及未来可能的研究方向。书中对“智能分析”和“高通量筛选”等新兴概念的探讨，并非简单的概念介绍，而是深入剖析了其背后的数学模型和化学本质的相互作用。这种启发式的写作，成功地激发了我对自身研究领域进行反思和创新的动力。我常常在读完某一章节后，会停下来，思考“如果用这本书里提到的新方法去解决我手头的旧问题，会有什么不同的结果？”这种思维的激荡，是任何一本纯粹的知识罗列书籍都无法给予的。这本书为渴望超越现有范式的研究人员提供了一个绝佳的跳板和灵感源泉。

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