葱蒜类蔬菜周年生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:377

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出版时间:2003-1

价格:15.00元

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isbn号码:9787508222974

丛书系列:

图书标签:

• 葱蒜类蔬菜
• 蔬菜生产
• 周年生产
• 种植技术
• 农业技术
• 设施农业
• 高效农业
• 绿色农业
• 栽培技术
• 园艺

《四季耕耘：蔬果丰收之道》 本书并非专注于葱蒜类蔬菜的周年生产技术，而是以更广阔的视野，深入探讨了我国主要经济作物从播种到收获的完整周期管理。本书旨在为广大农业生产者提供一套系统、科学、实用的耕作指南，帮助他们应对变幻莫测的气候和市场需求，实现作物的高产、优质和高效。 核心内容概览： 1. 土地的智慧：土壤健康与改良 土壤诊断与分析： 详细介绍土壤pH值、有机质含量、宏量与微量元素检测方法，以及如何解读土壤报告，为后续的土壤改良提供科学依据。 有机改良策略： 深入阐述绿肥种植、秸秆还田、堆肥制作与施用等方法，强调构建健康土壤生态系统，提高土壤肥力与保水保肥能力。 物理改良技术： 介绍免耕、少耕、覆盖、深翻等技术，分析不同耕作方式对土壤结构、水分、温度的影响，以及在不同作物种植中的应用。 化肥的精准施用： 讲解根据作物需肥规律和土壤养分状况，制定科学的施肥方案，包括底肥、追肥的选择与施用时机，以及缓释肥、水溶肥等新型肥料的应用。 2. 种子的选择与繁育：优良品种的基石 品种特性与区域适应性： 分析不同地区气候、土壤特点与主要农作物（如粮食作物、经济作物、蔬菜类）的品种适应性，提供选择适宜品种的决策依据。 种子纯度与活力检测： 介绍家庭式和简易的种子纯度、发芽率测试方法，帮助农民辨别优质种子。 良种繁育基础： 讲解作物自花授粉与异花授粉的原理，以及如何通过隔离、选择等方法进行简单的自繁自育，保留和改良优良性状。 无性繁殖技术入门： 介绍扦插、嫁接、压条、分株等常见无性繁殖技术的原理与操作要点，适用于果树、薯类、花卉等作物。 3. 精细化田间管理：保障作物生长的每一环 播种与移栽的艺术： 详细阐述不同播种方式（条播、穴播、撒播、直播）的适用条件，以及精量播种、起垄栽培、覆膜栽培等技术，优化出苗质量。介绍移栽前的炼苗、移栽过程中的株距、行距控制，以及移栽后的缓苗管理。 水分管理的科学： 讲解作物不同生育期对水分的需求规律，介绍滴灌、喷灌、沟灌等节水灌溉技术，以及干旱、涝渍胁迫下的应对策略。 病虫害绿色防控： 深入剖析常见农作物病虫害的发生规律、症状识别，重点介绍物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如天敌保护、生物农药）、农业防治（如轮作、抗病品种）等综合防控措施，减少化学农药使用。 杂草的智慧管理： 介绍不同杂草的识别与生命周期，讲解化学除草剂的安全使用与剂型选择，并强调人工除草、覆盖抑草、耕作除草等绿色替代方案。 植物生长调节剂的应用： 解释植物生长调节剂的作用机理，介绍其在促进生根、防落花落果、提高产量品质等方面的应用，强调适时适量，避免滥用。 4. 收获与采后处理：留住丰收的每一刻 适时收获的判断： 针对不同类型的作物（如谷物、薯类、果蔬、豆类），提供具体的成熟度判断标准，指导农民选择最佳收获期，减少损失。 收获技术的选择： 介绍手工收获、机械收获的基本原理与操作注意事项，以及不同收获方式对作物品质的影响。 采后减损技术： 讲解收获后的堆放、搬运、晾晒等环节如何最大程度地降低损伤，防止霉变。 初步的储藏与保鲜： 介绍简易通风、阴凉堆放、冷藏等基础保鲜方法，延长农产品货架期，为销售争取时间。 5. 农业废弃物的资源化利用：循环农业的实践 农作物秸秆的变废为宝： 介绍秸秆粉碎还田、生物降解、生产沼气、制作饲料、生物质能源等多种利用途径。 畜禽粪便的科学处理与利用： 讲解堆肥化、沼气发酵、有机肥生产等方法，变畜禽粪便为优质肥料，减少环境污染。 农药包装物、塑料地膜的回收处理： 强调相关法规要求，介绍安全弃置与回收利用的渠道，减少农业面源污染。 本书的语言风格力求通俗易懂，结合大量实例和图表，帮助读者理解抽象的农业原理。我们相信，掌握了这些跨越作物种类的基础耕作智慧，无论种植何种蔬果，都能从中汲取养分，不断提升农业生产的科学性与效益，真正实现“四季耕耘，蔬果丰收”。

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我得说，这本书在规划年度生产周期方面的细致程度，远超我预期的范围。它不是简单地告诉你“什么时候播种，什么时候收获”，而是将整个生产流程分解成了无数个精密的步骤。例如，书中针对不同品种的洋葱（早熟、中熟、晚熟）给出了极其详细的育苗期管理时间轴，包括光照、温度、水分控制的精确数值范围。更让我印象深刻的是，它专门辟出一章讨论了不同气候带下大葱的“抽薹”问题及应对策略，这通常是许多普通技术手册会忽略的细节。作者甚至探讨了工厂化育苗与露地直播在成本效益和管理难度上的权衡，并辅以实际案例分析。从头到尾，我都能感受到作者那种近乎苛刻的严谨性，仿佛他正站在我身边，一步步指导我完成从种子选择到仓储运输的每一步操作。这种全链条的覆盖，让这本书的实用价值飙升，不再是零散知识的堆砌，而是一套完整的、可执行的生产体系。

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在我翻阅过程中，关于葱蒜类蔬菜采后处理和贮藏保鲜技术的部分，给我带来了极大的启发。这往往是生产环节中最容易被忽视，但却直接决定最终收益的关键点。书中对不同蒜头品种的“自然晾晒”与“机械烘干”的优缺点进行了对比分析，并详细说明了如何通过控制相对湿度和温度来延长洋葱的休眠期，避免过早发芽。最让我吃惊的是，它还涉及到了蔬菜的物流优化，比如如何根据葱段的韧性来设计包装箱的内部结构，以最大限度减少运输过程中的机械损伤，从而保证远距离销售的商品性。这种对产业链下游的关注，让这本书的格局一下子打开了，它不仅仅关注“种得好”，更关注“卖得出，存得久”，非常全面。

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这本书的价值绝不仅限于技术手册的范畴，它更像是一部关于特定领域农业经济学的入门指南。在介绍具体种植方案时，作者总是习惯性地将技术决策与市场需求、成本核算联系起来。比如，当讨论如何调整大葱的种植密度时，书中同时提供了基于不同市场价格预期的成本效益分析图表——如果市场预期价格较高，增加密度以求总产值最大化是合理的；反之，则应适当稀植以保证单株的品质溢价。这种将“技术”与“市场”无缝对接的处理方式，对于现代农业经营者来说是不可或缺的思维模式。它教会我的不仅仅是如何种好葱蒜，更重要的是如何通过科学的技术手段，优化农业生产的商业逻辑，实现利润最大化。

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这本关于葱蒜类蔬菜种植的书籍，从我的角度来看，确实是相当有分量的。我尤其欣赏它在土壤改良和病虫害防治方面的深度探讨。书中详细介绍了针对葱蒜作物特点的土壤酸碱度调节、有机质的合理配比，甚至连不同生长阶段所需的微量元素都有详尽的图表说明。比如，它深入分析了硒元素对大蒜产量的影响，并给出了在不同地区土壤条件下如何通过叶面喷施或土壤追肥来精确补充的方案，这对于追求高品质、高产量的专业种植户来说，简直是宝典级别的指导。再者，对于葱蒜最容易感染的锈病、霜霉病，作者不仅罗列了常见的化学防治方法，还花了大量篇幅阐述了生物防治技术的应用，包括如何利用天敌昆虫和有益微生物菌群来构建一个健康的生态系统，这体现了作者对可持续农业的深刻理解。阅读这本书，我感觉自己不仅仅是在学习种植技术，更是在构建一个完整的农业生态观。它提供的那些关于轮作制度和品种选择的建议，都是基于多年田间实践的总结，真实可靠，极具操作性。

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这本书的叙述风格非常朴实，带着一种老农式的沉稳与自信。没有太多华丽的辞藻，一切都直奔主题，数据说话。我特别喜欢它在介绍种植设备和配套设施时的描述方式。它没有盲目推崇最新的高科技设备，而是实事求是地分析了不同投资规模的农场应如何选择灌溉系统——是选择滴灌、喷灌还是传统的漫灌，并计算了每种方式在葱蒜作物上的水肥利用效率差异。对于温室大棚的应用，书中对通风系统的设计、遮阳网的选择标准也给出了非常具体的技术参数，这对于准备进行设施化生产的读者来说至关重要。它就像一位经验丰富的老农，坐在那里，用最直接的语言告诉你：“如果你想在X月份收获Y品质的韭菜，那么你的大棚结构必须满足Z条件。”这种脚踏实地的论述，建立起了读者对技术内容的绝对信任感。

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