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西式烹調師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

西式烹調師
☆☆☆☆☆
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郭亞東
中國勞動社會保障齣版社
2005-1
0
22.00元
9787504530172

圖書標籤: 西式烹調師:初級技能  中級技能  高級技能   

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发表于2024-11-28

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圖書描述

《國傢職業資格培訓教程:西式烹調師(初級技能中級技能高級技能)》：專用於國傢職業技能鑒定 國傢職業資格培訓教程:勞動和社會保障部中國就業培訓技術指導中心組織編寫:《國傢職業資格培訓教程:西式烹調師(初級技能中級技能高級技能)》包括技師技能、高級技師技能兩部分，分彆介紹瞭西式烹調技師、高級技師應掌握的工作技能及相關知識，涉及烹調原理、管理與培訓工作、創新菜點與宴會設計、膳食營養等內容。

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