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出版者:復旦大學齣版社

作者:洪丕謨

出品人:

頁數:428 页

译者:

出版時間:2000年7月1日

價格:20.0

裝幀:精裝

isbn號碼:9787309025217

叢書系列:

圖書標籤:

• 上海
• 旅遊
• 美食
• 攻略
• 吃喝玩樂
• 本地文化
• 休閑
• 城市生活
• 旅行
• 周末去處

《老上海的煙火情懷》 這是一本關於老上海風情萬種的生活畫捲。它不隻是記錄一座城市的變遷，更是將目光投嚮瞭那些流淌在時間縫隙裏的細碎美好。從弄堂深處的市井喧囂，到外灘晚風的溫柔呢喃，從氤氳著黃酒香的夜市小攤，到鋪滿鴿子蛋石闆的老街，本書試圖還原一個鮮活、有溫度的老上海。 書中的每一章節，都像是一扇被輕輕推開的窗，讓我們窺見那個時代裏普通人的生活軌跡。作者並非曆史學傢，卻以一種極其細膩的筆觸，勾勒齣當時人們的衣食住行，他們的喜怒哀樂，他們的夢想與堅持。 衣： 那些旗袍的麯綫，並非僅僅是時尚的象徵，它們承載著東方女性的婉約與獨立。書中會細緻描寫手工縫製的精緻，蕾絲的繁復，絲綢的垂墜，以及在那個年代，一件體麵的衣裳對於一個傢庭而言，所蘊含的期盼與驕傲。不僅僅是達官顯貴的華服，也包括尋常百姓傢粗布棉襖的樸實，以及逢年過節纔能穿上的新衣，那種小心翼翼的珍愛。 食： 這裏的“食”，並非高檔餐廳的菜單，而是上海灘最真實的味道。清晨，弄堂口早點攤上剛齣爐的油條蔥油餅的香氣，是如何喚醒沉睡的城市；午後，一傢老字號點心店裏，蟹殼黃的酥脆，排骨年糕的軟糯，是如何撫慰忙碌的心靈；傍晚，靜安寺路邊排擋裏，一碗熱氣騰騰的辣肉麵，或是幾串鮮嫩的羊肉串，是如何溫暖奔波瞭一天的靈魂。書裏會描繪這些食物背後的故事，比如某道點心的由來，某個攤販的辛勤，以及一傢人圍坐在一起，分享一頓傢常便飯時的溫情。 住： “住”字，不僅僅是磚瓦房，更是屬於老上海的獨特居住空間。石庫門是繞不開的符號，那黑色的鐵藝大門，是隱私的界限，也是鄰裏溫情的連接。書中會描繪在石庫門裏，狹窄過道裏的晾曬衣物，頭頂交錯的電綫，樓上樓下的日常對話，以及在夏夜，一傢人搬齣搖椅，坐在門口乘涼，聽著收音機裏傳來的評彈，是怎樣一番閑適的景象。也會涉及老洋房的精緻，花園裏的薔薇，客廳裏的老傢具，它們訴說著主人的品味與故事。 行： 一輛黃包車，叮當作響的自行車，或是擠滿乘客的電車，構成瞭老上海街頭的流動畫捲。書中會捕捉這些交通工具帶來的時代印記。比如，黃包車夫黝黑的皮膚，奮力蹬車的汗水，以及他們與乘客之間短暫卻充滿人情味的交流；再比如，擠在狹窄的電車車廂裏，人們的側耳傾聽，彼此的禮讓，以及窗外飛馳而過的街景。 情： 這本書的核心，是關於“情”。是鄰裏之間的守望相助，是市井裏的風趣幽默，是夫妻間的相濡以沫，是孩童無憂無慮的笑聲。在那個物質相對匱乏的年代，人們的情感連接卻顯得尤為珍貴。書裏會描繪，在一個老弄堂裏，誰傢生瞭病，大傢會毫不猶豫地送去自傢做的飯菜；誰傢有喜事，街坊鄰居會主動來幫忙張羅；孩子們在鬍同裏追逐嬉戲，大人們在門口聊天，那種溫暖而融洽的社區氛圍，是如今難以尋覓的寶藏。 “吃玩”的反思： 盡管書名包含“吃玩”，但本書並非對享樂主義的單純歌頌。它更多的是一種對過去生活方式的溫情迴溯。在那個年代，“吃”意味著樸素的滿足，是節儉下的珍惜；“玩”則多是簡單的娛樂，是鄰裏間的串門閑聊，是街頭巷尾的戲麯評彈，甚至是幾個人圍坐在一起，玩一把撲剋，都能帶來無限的樂趣。這是一種返璞歸真的智慧，一種在有限資源中創造無限幸福的能力。 本書還將觸及一些那個時代的文化側麵。比如，咖啡館裏的知識分子，他們低聲討論著文學與藝術；舞廳裏，年輕人隨著音樂搖擺，盡情釋放青春的活力；書店裏，那些泛黃的書頁，承載著多少求知若渴的眼神。這些碎片化的場景，共同構成瞭老上海豐富多彩的精神世界。 《老上海的煙火情懷》並非是一部曆史教科書，它更像是一封寫給過去的傢書，飽含著作者對那段時光深深的眷戀與懷念。它沒有宏大的敘事，卻充滿瞭細膩的情感；它沒有激昂的鏇律，卻奏響瞭屬於尋常百姓的生命贊歌。當你翻開這本書，仿佛就能聞到空氣中彌漫著的，屬於老上海特有的，混閤著煙火氣與人情味的味道。它讓你在浮躁的塵世中，找到片刻的寜靜，去體會那些被時光掩埋的，簡單而又動人的幸福。

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如果用一個詞來形容我的閱讀感受，那就是“通透”。《吃玩大上海》這本書，它沒有故作高深，也沒有故作粗俗，它用一種近乎於透明的文筆，讓我們看到瞭上海的“裏子”。我發現，很多我以前路過卻未曾注意的街角，在作者的筆下，都變成瞭一個個鮮活的故事發生地。例如，書中提到某條老馬路上的梧桐樹，不僅是夏日裏的一片綠蔭，更是無數次秘密約會和告彆的背景闆。作者對這些“非物質的景觀”的關注，遠超於對物質的羅列。我甚至覺得，讀完這本書後，我對“生活在彆處”的執念都減弱瞭許多，因為作者教會瞭我如何帶著一種“尋寶者”的心態，去發現自己身邊那些被日常磨平瞭棱角的角落。這本書的價值，在於它提升瞭我們對“日常”的感知力，讓我們學會用更飽滿的熱情去對待每一個柴米油鹽的瞬間。

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說實話，我一開始對這種名字聽起來就挺“接地氣”的書是抱有保留態度的，畢竟現在市麵上太多掛羊頭賣狗肉的“城市漫遊”讀物瞭。但《吃玩大上海》徹底顛覆瞭我的刻闆印象。它最厲害的地方在於，它挖掘瞭上海那種深層次的、幾乎要被現代水泥森林吞噬掉的“精緻的頹廢感”。作者的筆觸非常細膩，尤其是在描述那些老字號店鋪的變遷時，那種夾雜著懷舊與無奈的情感，讓人讀瞭心裏頭“咯噔”一下。譬如，他對某個隱藏在小弄堂深處的理發店的描述，從那把老式的鍍鉻剃刀，到師傅手上那股子老上海雪花的味道，簡直是教科書級彆的場景還原。這種對細節的執著，使得這本書不僅僅是關於“吃”和“玩”，它是在記錄一種正在消逝的生活哲學。我閤上書本的時候，腦海裏浮現的不是哪個網紅店的排隊場景，而是老式鐺鐺車駛過南京路時，那種特有的、帶著曆史迴音的聲響。這本書的價值，在於它為我們搶救性地保存瞭上海的“氣質底片”。

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坦白講，我很少見到一本書能把“市井煙火氣”和“小資情調”拿捏得如此平衡的。《吃玩大上海》做到瞭。它沒有一味地神化上海灘的奢華與光鮮，反而把筆墨大量地投嚮瞭那些構成瞭城市底色的普通人的生活細節。書中對早高峰時，陸傢嘴上班族是如何在地鐵裏解決他們的“四大金剛”（大餅、油條、豆漿、粢飯團）的描繪，生動得讓人忍俊不禁。接著，筆鋒一轉，又會詳細介紹法租界裏那些隱秘的花園洋房，以及主人如何用一套精美的骨瓷茶具來對待他們的下午茶時光。這種強烈的對比和並置，展現瞭上海這座城市復雜而迷人的性格——它既能讓你在弄堂裏為瞭幾毛錢的菜價斤斤計較，也能讓你在至高點俯瞰整個世界的繁華。這本書成功地捕捉到瞭這種“雙麵性”，讓我對這座城市有瞭更立體、更人性化的理解。

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這傢夥，我跟你說，《吃玩大上海》這本書，簡直就是我那顆流浪的心髒的定心丸！我一直夢想著能像個老上海人那樣，穿梭在那些弄堂裏，聽著吳儂軟語，手裏拿著一串熱氣騰騰的烤麩。這本書，它不是那種乾巴巴的曆史書，也不是那種隻會堆砌景點名字的旅遊指南。它更像是一位上瞭年紀的鄰傢阿姨，拉著你的袖子，語重心長地跟你講上海的“腔調”。比如，她會跟你掰扯，為啥王傢沙的點心一定要配一杯濃鬱的紅茶，而不是隨便什麼速溶咖啡；她會帶著你“走”到新華書店的老位置，告訴你那兒過去是哪個名伶的宅子。讀著讀著，我仿佛聞到瞭空氣裏彌漫著的，混雜著煤爐子煙火氣和黃梅天潮濕氣息的味道。它讓我明白，上海的“味道”不僅僅在於米其林星級餐廳裏精緻擺盤的菜肴，更藏在那一塊塊被時光打磨得油光鋥亮的青石闆上，藏在清晨第一碗小餛飩的鮮美裏。這本書，它真正做到瞭“身臨其境”，把我這個遠在他鄉的靈魂，瞬間拽迴瞭那片熟悉又陌生的魔都懷抱。我不是在看文字，我是在“品嘗”和“呼吸”這座城市。

评分☆☆☆☆☆

這本《吃玩大上海》，閱讀體驗是極其跳躍且充滿驚喜的。它沒有按照時間軸或者地域劃分來組織內容，更像是一串由無數個有趣的小故事串聯起來的項鏈。你可能上一秒還在為作者描述的那份“大壺春”的生煎如何做到“一口爆漿”而口水直流，下一秒就被帶到瞭某個老洋房的露颱上，聽著爵士樂，感受著上世紀三十年代的名媛們如何度過一個慵懶的下午。這種敘事節奏，極大地滿足瞭我作為一個“非標準遊客”的好奇心。我尤其欣賞作者在描述美食時，那種近乎於學術研究的考究——食材的來源、烹飪的火候，甚至於製作過程中使用的特定工具。這讓“吃”的行為，從單純的生理需求，升華為一種文化儀式。這本書就像是一個多維度的魔方，你轉動一下，就會看到上海光怪陸離的另一麵。它不是讓你“去”上海，而是讓你“成為”上海的一部分。

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透著一股上海小市民的小傢子氣,是我一上海同學送我的,也不能說人傢壞話,畢竟是人傢一片心意.btw:封麵很無語

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