果蔬本草与食疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:人民卫生出版社

作者:刘晓庄

出品人:

页数:464

译者:

出版时间:2001年

价格:24.0

装帧:平装

isbn号码:9787117038997

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 果蔬
• 本草
• 食疗
• 中医
• 养生
• 健康
• 蔬果食谱
• 传统医学
• 膳食疗法
• 天然药物

《草本新语：古法草药的现代智慧》 在现代社会，人们对健康的追求日益精进，自然疗法和传统智慧重新受到关注。 《草本新语：古法草药的现代智慧》是一本深入探索植物药用价值的读物，它将古老的中医药典籍与现代科学研究相结合，为您揭示植物在维护健康、预防疾病方面的非凡力量。 本书并非简单罗列草药名称或功效，而是以一种更具深度和广度的视角，带领读者走进植物的神秘世界。我们不只关注植物的药用成分，更深入探究其生长环境、采摘时节、炮制方法等对药效的影响。从山野间的常见野草，到庭院中的珍贵药材，本书都将为您一一细致解读，并结合科学数据，解析其作用机制。 《草本新语》的核心在于“现代智慧”。在传承古老智慧的同时，本书也积极吸收了当代医学和营养学的最新研究成果。我们将通过严谨的科学实验数据和临床观察，来验证和阐释传统草药的疗效。例如，书中会详细介绍某些草药如何通过调节免疫系统、抗炎、抗氧化等方式，在慢性疾病的辅助调理中发挥作用。我们会探讨草药与现代药物的相互作用，为读者提供安全有效的健康建议。 本书的章节内容丰富且具有系统性： 卷一：草药的根基——生长、采集与炮制 溯源： 追溯草药的起源，了解不同地域的草药特性。 天时与地利： 探讨不同草药在特定季节、土壤环境下的生长规律及其对药性的影响。 匠心独运： 详细介绍传统与现代相结合的草药采集、炮制技艺，如晒干、烘干、蒸制、炒制、酒制、醋制等，解析不同炮制方法如何改变草药的药效，以及如何最大程度地保留其活性成分。 卷二：草本的奥秘——药理与应用 植物的生命密码： 深入剖析草药中关键的活性成分，如黄酮类、多糖类、生物碱、挥发油等，并解释它们在人体内的作用机制。 从细节看健康： 针对常见的亚健康状态和慢性疾病，如消化不良、失眠、焦虑、免疫力低下、轻度炎症等，提供针对性的草药调理方案。本书将详细介绍如何通过合理的配伍和剂量，利用草药的温和力量，帮助身体恢复平衡。 草药的现代视角： 结合现代药理学和临床研究，介绍草药在心血管健康、神经系统保护、皮肤健康、呼吸系统保健等方面的潜在益处。 卷三：草本的实践——辨识、配伍与养生 草药的“身份识别”： 提供清晰的图文辨识指南，帮助读者区分常见的药用植物，避免误用。 智慧的搭配： 讲解草药配伍的原则，如君臣佐使，以及如何根据个人体质和需求，进行个性化的草药搭配。 融入生活： 探索草药在日常饮食、茶饮、外用等方面的多种应用方式，让草药养生变得简单易行。本书将提供一系列的食谱和DIY指南，将草药的功效巧妙地融入日常生活。 健康的生活方式： 强调草药养生应与健康的生活习惯相结合，包括饮食、运动、睡眠、情绪管理等，形成一套全面的健康管理体系。 《草本新语》不仅是一本工具书，更是一次探索自然智慧的旅程。它适合所有对健康生活方式感兴趣的读者，无论是初学者还是有一定基础的人士，都能从中获得启发和实用价值。本书旨在帮助您重新认识植物的强大力量，学会运用古老的草药智慧，在现代生活中打造更健康、更平衡的生活。 本书摒弃了空泛的理论陈述，注重实践指导和科学依据。我们希望通过此书，能够激发您对自然疗法的兴趣，引导您做出更明智的健康选择，最终实现身心的和谐与健康。

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这本书简直是我的心灵慰藉！当我翻开它的时候，那种厚重感和内页的纸张质感，就已经预示着这不是一本普通的读物。它不像那些轻飘飘的畅销书，而是真正沉淀下来的知识结晶。我特别喜欢它对于传统文化中“天人合一”思想的阐述，那种将自然规律与人体健康紧密结合的视角，让我对日常生活中那些不起眼的小食材有了全新的认识。书中的插图并非那种为了美观而堆砌的色彩，而是非常讲究地展现了植物的形态和药用部位，每一个细节都透露出严谨的态度。我总觉得，作者花费了大量心血去考证和梳理这些古老的智慧，文字之间流淌着一种对自然的敬畏。我常常在阅读的过程中，会不自觉地停下来，思考自己过去对食物的粗暴对待，这本书给了我一种回归本源的踏实感，让我对“吃”这件事有了更深层次的理解和敬意，仿佛打开了一扇通往古老智慧的大门。

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这本书最让我感到惊艳的地方在于其跨学科的整合能力。它绝非仅仅停留在传统草药学的层面，而是巧妙地融入了营养学、环境学乃至部分哲学思辨的影子。作者在探讨某些食材的功效时，不会孤立地看待它，而是将其置于特定的季节、地理环境乃至人们的情绪状态中去考量。这种多维度的分析视角，极大地拓宽了我的认知边界。例如，书中对不同地域气候下同一种药材的性味差异的论述，逻辑严密，论据充分，让我对“因地制宜”有了更深刻的理解。它成功地打破了传统分类的壁垒，构建了一个更宏大、更动态的健康认知框架。这本书读完之后，我感觉自己对世界的理解都变得立体和丰富了许多，它提供的不是简单的“做什么”或“不做什么”的指令，而是提供了一套完整的思考方法论。

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我必须强调这本书的排版和设计风格，这绝对是精品中的精品。市面上很多健康类书籍，要么为了追求廉价而显得粗制滥造，要么设计得花里胡哨分散注意力。但这本书的整体视觉效果达到了完美的平衡。字体选用非常考究，墨色深沉而不刺眼，行距和页边距都拿捏得恰到好处，即便是长时间阅读也不会引起视觉疲劳。更难得的是，它在关键信息点的处理上非常克制和精准，比如那些需要强调的注意事项，会用一种低调但有力的设计元素来突出，绝不喧宾夺主。这种对细节的极致追求，体现了出版方和作者对于“知识载体”本身的尊重。我常常会把它随手放在客厅茶几上，即便是作为一种装饰品，它也散发着一种沉静而高雅的气质，让人忍不住想随时翻阅。

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说实话，我原本以为这会是一本枯燥的工具书，堆砌着晦涩难懂的术语和复杂的药理分析。然而，这本书的叙事方式极其巧妙，它没有直接把人推向理论的深渊，而是用一种非常生活化的口吻娓娓道来。特别是那些案例分析部分，作者引用的古代医案和民间故事，读起来简直像在听一位饱经风霜的长者讲述他的人生经验，充满了人情味和智慧的火花。我尤其欣赏它在阐述复杂概念时所采用的比喻和类比，那种清晰度让人拍案叫绝，仿佛原本模糊不清的边界一下子变得清晰可见。阅读体验是极为流畅和愉悦的，丝毫没有感到知识的压力，反而像是在进行一场有趣的知识探险。它成功地将那些深藏于典籍中的精髓，用现代人能够接受的节奏和方式重新包装和呈现出来，让人在不知不觉中就吸收了大量的养生之道。

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坦白说，我是一个对中医理论有一定基础，但又常常感到迷茫的读者。市面上很多书籍要么过于浅显，只能提供些皮毛的食谱，要么就是过于专业，让人望而却步。这本书恰好填补了这个空白。它的深度适中，既有足够的理论支撑来建立信念，又有足够的实践指导来落地执行。作者的笔触非常自信和权威，但又带着一种学者独有的谦逊。他并不急于说服你接受某种教条，而是提供数据、引证和逻辑链条，让你自己去验证和内化。这种“授人以渔”的教育方式，是我认为最宝贵的。读完后，我感觉自己不再是被动地接受信息，而是有了一套属于自己的判断体系，可以更有底气地去辨别和选择适合自己的养生路径，而不是盲目跟风，这对于一个深度学习者来说，无疑是最大的收获。

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