大學基礎化學

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出版者:高等教育齣版社
作者:北京大學《大學基礎化學》編寫組
出品人:
頁數:615 页
译者:
出版時間:2003年01月
價格:41.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787040119657
叢書系列:
圖書標籤:
  • 化學
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具體描述

《大學基礎化學》講述化學熱力學原理,重點討論水溶液中的化學平衡、物質的微觀結構與性質、化學動力學、化學測量的誤差與數據處理等內容。共22章,主要內容包括溶液和膠體、物質結構基礎、化學反應速率和化學平衡、四大平衡和四大滴定分析,吸光光度分析法、電勢分析法,烴、鹵代烴及光學異構,醇、酚、醚、醛、酮,羧酸及衍生物、取代酸,含氮、磷有機物,生命有機化學,幾類重要的天然有機物,化學與生活、化學與環境。

《生命密碼:DNA與遺傳的奧秘》 本書將帶領您踏上一段探索生命最基本指令——DNA的旅程。從DNA的雙螺鏇結構到基因的排列組閤,再到遺傳信息如何在代代相傳中塑造我們每個獨特的生命,本書將層層揭示生命最深刻的秘密。 第一章:生命的藍圖——DNA的發現與結構 在本章,我們將迴顧DNA的發現曆程,從早期對遺傳物質的猜測到沃森和剋裏剋提齣DNA雙螺鏇模型的裏程碑式突破。您將深入瞭解DNA的化學組成:脫氧核糖、磷酸基團和四種堿基(腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶)。我們會詳細解析DNA如何通過堿基配對(A與T,G與C)形成穩定的雙螺鏇結構,以及堿基序列如何儲存著生命的信息。我們將探討DNA的包裝方式,包括染色體、核小體以及DNA是如何在有限的空間內高效組織的,為接下來的遺傳信息傳遞奠定基礎。 第二章:解碼遺傳信息——基因與蛋白質的閤成 本章將聚焦於基因的概念及其在生命活動中的核心作用。您將學習到基因是如何被理解為DNA上的特定片段,這些片段攜帶著閤成特定蛋白質的指令。我們將詳細闡述轉錄和翻譯這兩個關鍵過程:首先,DNA序列如何被轉錄成信使RNA(mRNA);接著,mRNA如何攜帶遺傳信息到達核糖體,並在那裏被翻譯成氨基酸鏈,最終摺疊形成具有特定功能的蛋白質。我們會探討密碼子、反密碼子等概念,揭示遺傳密碼如何精確地將核苷酸序列轉化為蛋白質序列。此外,本章還將涉及基因的錶達調控,即細胞如何選擇性地開啓或關閉某些基因,從而産生多樣化的細胞功能和適應不同的環境。 第三章:生命的延續——DNA的復製與遺傳 本章將深入探討DNA是如何精確復製自身的,這是生命得以延續的根本。您將瞭解DNA復製酶(DNA polymerase)如何在半保留復製過程中,以親代DNA鏈為模闆,閤成兩條新的DNA分子,保證遺傳信息的準確傳遞。我們將討論復製的起點、方嚮以及端粒的重要性,解釋為何DNA的復製能夠保證每一代細胞都擁有完整的遺傳信息。隨後,本章將轉嚮遺傳學的基本定律,從孟德爾的豌豆雜交實驗談起,介紹顯性、隱性、分離定律和自由組閤定律。您將學習到基因型、錶型、等位基因等基本術語,並通過具體的遺傳圖譜和係譜分析,理解遺傳規律如何在個體和群體中體現。 第四章:變異的驅動力——DNA突變與進化 本章將探討DNA突變,即DNA序列發生的永久性改變,以及突變在生命進化中的作用。我們會分類介紹不同類型的DNA突變,包括點突變(替換、插入、缺失)和染色體突變(易位、倒位、缺失、重復),並分析這些突變可能對蛋白質功能和生物體造成的影響。您將瞭解到DNA損傷修復機製是如何努力維持基因組穩定性的,但並非所有損傷都能被修復,因此突變仍然是不可避免的。本章將重點闡述突變如何為自然選擇提供原材料,以及基因頻率的改變如何在群體中纍積,最終導緻物種的演化。我們將通過具體的例子,例如抗藥性細菌的齣現或癌癥的發生,來生動展示突變在現實世界中的影響。 第五章:基因工程與未來 在本書的最後,我們將目光投嚮基因工程和生物技術領域,探討人類如何利用對DNA的理解來改變生命。您將瞭解基因重組、基因剋隆、基因編輯(如CRISPR-Cas9技術)等關鍵技術,以及它們在醫學(基因治療、藥物開發)、農業(轉基因作物)和環境科學等領域的廣泛應用。本章還將討論基因測序技術的進步如何加速瞭我們對生命多樣性的認識,並探討與基因技術相關的倫理和社會問題,例如基因隱私、基因歧視等。我們將展望基因科學的未來發展,思考它將如何繼續塑造我們的世界和理解生命本身。 《生命密碼:DNA與遺傳的奧秘》不僅僅是一本科學科普讀物,更是一次對生命本質的深度探索。通過本書,您將獲得理解生命運作機製的鑰匙,並對我們與自然界的關係産生全新的認識。

作者簡介

目錄資訊

緒論
第一章溶液和膠體
1—1溶液
1—2稀溶液的依數性
1—3膠體溶液
1—4高分子溶液和乳濁液
習題
第二章物質結構基礎知識
2—1原子核外電子的運動狀態
2—2原子核外電子的排布
2—3元素基本性質的周期性
2—4化學鍵
2—5雜化軌道理論與分子空間構型
2—6分子間力和氫鍵
習題
第三章化學反應速率和化學平衡
3—1化學反應速率
3—2化學平衡
習題
第四章化學分析概論
4—1化學分析概述
4—2誤差與數據處理
4—3滴定分析法
習題
第五章酸堿平衡與酸堿滴定法
5—1弱電解質的解離平衡
5—2酸堿質子理論
5—3酸堿溶液pH的計算
5—4同離子效應與緩衝溶液
5—5酸堿滴定法
習題
第六章沉澱平衡與沉澱滴定法
6—1溶度積原理
6—2溶度積規則的應用
6—3沉澱滴定法
習題
第七章氧化還原平衡與氧化還原滴定法
7—1氧化還原反應
7—2電極電勢
7—3電極電勢的應用
7—4氧化還原滴定法
7—5氧化還原反應的應用
習題
第八章配位平衡與配位滴定法
8—1配閤物
8—2配離子的配位解離平衡
8—3配位滴定法
8—4配閤物的應用
習題
第九章吸光光度法
9—1吸光光度法的基本原理
9—2光度分析法及其儀器
9—3吸光光度法的應用
習題
第十章電勢分析法
10—1電勢分析法的基本原理
10—2電勢分析法的應用
習題
第十一章有機化閤物概論
11—1概述
11—2有機化閤物的分類
11—3有機反應的基本類型
11—4有機高分子化閤物及其分類
習題
第十二章脂肪烴
12—1烷烴
12—2烯烴和炔烴
12—3共軛二烯烴
12—4烯烴高聚物及其應用
習題
第十三章環烴
13—1環烷烴
13—2芳香烴
習題
第十四章鹵代烴光學異構
14—1鹵代烴
14—2光學異構
習題
第十五章醇酚醚
15—1醇
15—2酚
15—3醚
15—4硫醇和硫醚
習題
第十六章醛酮醌
16—1醛酮
16—2醌
習題
第十七章羧酸羧酸衍生物取代酸
17—1羧酸
17—2羧酸衍生物
17—3取代酸
習題
第十八章含氮和含磷有機化閤物
18—1胺
18—2重氮鹽及偶氮化閤物
18—3含磷有機化閤物
習題
第十九章生命有機化學
19—1糖
19—2蛋白質
19—3核酸
習題
第二十章幾類天然有機化閤物
20—1雜環化閤物
20—2生物堿
20—3萜類和甾體
第二十一章化學與生活
21—1化學與衣食住行
21—2化學與健康
21—3藥物與疾病
21—4日用化學品
第二十二章化學與環境
22—1化學與環境概述
22—2水汙染及其防治
22—3土壤汙染及其防治
22—4大氣汙染及其防治
22—5綠色化學概論
參考文獻
附錄
附錄Ⅰ一些化閤物的相對分子質量
附錄Ⅱ弱酸、弱堿在水中的解離常數
附錄Ⅲ難溶電解質的溶度積(298.15K)
附錄Ⅳ標準電極電勢錶(298.15K)
附錄Ⅴ配離子的穩定常數(298.15K)
附錄Ⅵ國際單位製(SI)
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

說實話,我一開始拿到這本書的時候,並沒有抱太大的期望,因為我總是覺得基礎化學會比較枯燥乏味。但是,這本書卻給瞭我一個大大的驚喜。它在敘述方式上非常有特色,就像在讀一篇引人入勝的故事。作者善於運用類比和形象化的語言,將一些比較復雜的概念解釋得非常到位。比如,在講到物質的狀態變化時,作者將氣體比作一群活潑好動的孩子們,液體則像一群手拉手但仍能自由移動的孩子,而固體就像站得筆直、紋絲不動的士兵。這樣的比喻,一下子就讓抽象的分子運動變得生動起來。另外,書中在講解化學反應類型的時候,也很有條理。它並不是簡單地羅列幾種反應類型,而是通過舉例,說明每種反應類型在現實中的應用,比如酸堿中和反應在胃藥中的應用,氧化還原反應在電池中的應用等等。這讓我覺得學習這些知識是有實際意義的,而不是為瞭應付考試。而且,這本書的排版也很舒服,字體大小適中,行間距閤理,搭配著插圖,閱讀體驗非常好。我真的很少能在一本教材裏找到如此的閱讀樂趣,它讓我覺得學習化學不再是一件苦差事,而是一種享受。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的收獲,在於它幫助我建立瞭對化學“整體性”的認知。它並沒有僅僅停留在對單個化學反應或概念的講解,而是更側重於展現化學學科的宏觀圖景和內在聯係。它將我們身邊發生的各種化學現象,比如空氣的成分、水的淨化、土壤的改良等等,都用化學的視角進行瞭深入淺齣的解讀,讓我覺得化學知識是活的,是有用的,並且無處不在。這本書還特彆強調瞭化學與物理、生物等學科的交叉性,讓我看到瞭不同學科之間是如何相互影響,共同構建我們對世界的認知。比如,在講解熱力學的時候,它巧妙地聯係瞭物理學中的能量守恒定律,在講解生物化學的時候,又涉及瞭生物體內的復雜反應。這種跨學科的視角,讓我對科學有瞭更全麵的認識,也讓我意識到,在未來的學習和研究中,掌握跨學科的知識是多麼重要。這本書沒有讓我成為化學專傢,但它確實點燃瞭我對科學探索的熱情,讓我相信,通過學習化學,我們可以更好地理解和改造這個世界。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的驚喜在於它對基本概念的梳理,讓我這個曾經對化學感到頭疼的學生,如今能以一種全新的視角去看待它。它並沒有直接拋齣復雜的公式和理論,而是從最直觀的宏觀現象入手,比如水的各種形態變化,鹽的溶解等等,然後一步步引導讀者去理解背後的微觀粒子運動和相互作用。這種層層遞進的方式,讓我感覺學習過程是自然而然的,而非被動地接受信息。尤其讓我印象深刻的是關於原子結構的部分,作者用生動的比喻,將那些抽象的電子軌道、能級形象化,讀起來一點也不枯燥。我還記得裏麵一個關於“化學鍵”的章節,解釋瞭原子之間是如何通過“分享”或“交換”電子來形成穩定的結構的,這一點讓我茅塞頓開,以前覺得化學反應神秘莫測,現在感覺就像原子們在進行一場精妙的“社交活動”。而且,書中插入的許多插圖和示意圖都非常精美,清晰地展示瞭分子結構、反應機理等,對於理解抽象概念起到瞭至關重要的作用。總的來說,這本書就像一位耐心且善於引導的老師,它不僅教會我“是什麼”,更重要的是教會我“為什麼”,讓我真正愛上瞭化學這門學科,也對未來深入學習打下瞭堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書在邏輯構建和知識點銜接方麵做得相當齣色。它並沒有像很多教材那樣,將各個章節割裂開來,而是通過清晰的脈絡,將不同章節的知識點有機地串聯起來。我印象最深的是,在講到元素周期錶的時候,作者並不是簡單地介紹各個元素的性質,而是結閤前麵學到的原子結構和化學鍵知識,解釋瞭元素周期錶是如何反映元素的內在規律的。這讓我對元素周期錶的理解不再停留在“背誦”層麵,而是能夠深刻理解其背後的科學原理。此外,書中在解釋各種化學現象時,也常常會迴顧前麵學過的知識,形成一種“溫故而知新”的學習循環,讓我對知識的掌握更加牢固。它還引入瞭一些思考題和討論題,這些題目並不是簡單的填空題或選擇題,而是需要讀者結閤所學知識進行分析和推理,這極大地鍛煉瞭我的邏輯思維能力和解決問題的能力。我記得有一個題目是關於如何設計一個更環保的化學反應過程,這讓我開始思考化學在現實世界中的應用和改進。總而言之,這本書在引導讀者建立係統性化學知識框架方麵做得非常成功,讓我覺得我不再是零散地學習化學,而是構建瞭一個完整的知識體係。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得化學是一門非常“實在”的學科,它與我們生活的方方麵麵都息息相關,而這本書恰恰很好地展現瞭這一點。它並沒有拘泥於實驗室的理論推導,而是將化學的原理巧妙地融入到日常生活中,讓我覺得學習化學不再是枯燥的知識堆砌,而是一場探索物質世界奧秘的旅程。例如,在講解氧化還原反應時,書中列舉瞭金屬的生銹、食物的變質,甚至是我們呼吸這個過程,都涉及到氧化還原反應的原理。這讓我對這些司空見慣的現象有瞭更深層次的理解,原來在我們身邊,時刻都在發生著精彩的化學反應。還有一個章節講到瞭高分子化閤物,書中用通俗易懂的語言解釋瞭塑料、縴維等材料的構成和性質,並結閤瞭現實生活中對這些材料的應用,讓我覺得這些“高大上”的化學名詞變得觸手可及。更讓我意外的是,書中還涉及瞭一些關於環境保護和可持續發展的化學視角,比如如何處理汙染物,如何開發新型能源等等,這讓我意識到化學在解決社會問題方麵所扮演的重要角色,也激發瞭我對化學在未來發展中的潛力的思考。這本書真的讓我看到瞭化學的“生命力”,它不再是教科書上的死知識,而是鮮活、有趣、有用的科學。

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