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澱粉化學品及其應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

澱粉化學品及其應用
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
鄧宇
化學工業齣版社
2003-4
255
25.00
平裝
9787502536831

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发表于2024-09-16

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圖書描述

　　本書先概述澱粉的結構、性質、種類及分析方法，並簡介澱粉化學品的主要品種及應用，然後分章係統詳細地闡述各種澱粉化學品的製備原理、生産工藝、産品應用、分析測試等內容，包括澱粉水解産物、澱粉發酵産物、澱粉衍生物、接枝共聚澱粉與澱粉係高吸水性物質、其他澱粉化學品等。本書理論充分，工藝詳盡，具有較強的實用性。對從事澱粉化學品科研、生産、分析與應用的技術人員與管理人員有很大的參考價值。

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