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果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护

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王文生、闫师杰、石志平/国别:中国大陆
中国农业科技出版社
2004-1
136
8.50元
简裝本
9787801676030

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发表于2024-11-23

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图书描述

本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一,该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员,面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情,通俗易懂,图文并茂,先进性、实用性并重,可操作性强。

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