虹鳟鱼实用养殖技术/名特优淡水鱼养殖技术丛书

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出版者:金盾出版社 作者:王洪亮 出品人: 页数:104 译者: 出版时间:2003-3 价格:4.5 装帧:平装 isbn号码:9787508223025 丛书系列:
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具体描述

本书由湖北省宜昌市水产高级工程师王洪亮、王正凯等编著。主要介绍虹鳟鱼的经济价值、养殖概况及发展前景,虹鳟鱼的形态特征、生活习性和营养特点,虹鳟鱼的人工繁殖方法,虹鳟鱼的养殖特点、养殖场址选择、鱼池建造及其设施的配置,虹鳟稚鱼、当年鱼和成鱼物饲养管理,虹鳟鱼常见病的防治,以及虹鳟卵鱼和活鱼的运输等知识和技术。全书内容系统,语言通俗,技术实用,可操作性强,是科研成果与实践经验的结晶。适合淡水鱼养殖专业户、水产技术人员学习使用,也可供农业、水产院校师生阅读参考。

虹鳟鱼实用养殖技术 本书旨在为广大水产养殖从业者提供一套全面、实用的虹鳟鱼养殖技术指南,帮助您掌握从苗种培育到商品鱼上市的全过程关键环节,优化养殖效益,提升产品品质。 虹鳟鱼,作为一种重要的名特优淡水经济鱼类,以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受消费者青睐,市场需求量日益增长。然而,要想成功养殖虹鳟鱼,并从中获取可观的经济回报,离不开科学、规范、精细化的养殖管理。本书正是在此背景下,系统梳理了虹鳟鱼在不同生长阶段所需的关键技术要点,并结合当前国内外先进的养殖理念和实践经验,力求为读者提供最前沿、最实用的指导。 本书内容涵盖以下主要方面: 一、 虹鳟鱼概述与市场分析 虹鳟鱼的生物学特性: 详细介绍虹鳟鱼的分类、起源、地理分布、生活习性、生长发育规律、繁殖特点等基础生物学知识,帮助养殖者深入了解目标鱼种的内在需求。 市场潜力与经济价值: 分析当前虹鳟鱼的市场需求、价格走势、消费群体以及未来发展前景,为养殖者提供市场导向,明确养殖目标。 虹鳟鱼的营养价值与食用功效: 阐述虹鳟鱼富含的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸(如DHA、EPA)等关键营养成分,以及对人体健康的重要益处,进一步凸显其市场吸引力。 二、 虹鳟鱼苗种培育技术 亲鱼培育与催产: 详细阐述如何选择和培育优质亲鱼,包括亲鱼的年龄、体质、性腺发育等标准。重点介绍温水、激素等常用的催产方法,以及催产剂的选择、用量、注射时机和操作流程,确保高效受精率和孵化率。 受精卵的孵化与管理: 介绍孵化设备的选择(如孵化槽、孵化盘)、孵化用水的水质要求、孵化温度、溶氧、pH值等关键环境参数的控制,以及孵化过程中可能出现的常见问题及其防治措施。 仔稚鱼的早期培育: 详细讲解仔稚鱼在开口前的营养需求,以及开口后的饵料选择(如丰年虫、轮虫、配合饲料等)和投喂策略。重点突出仔稚鱼的密度管理、水质调控、疾病预防等早期关键管理措施,以提高苗种的成活率和质量。 三、 虹鳟鱼养成期养殖管理 养殖池选择与建造: 提供不同养殖模式(如池塘养殖、网箱养殖、流水养殖)的特点分析,以及养殖池的选址原则、结构设计、材料选择、配套设施(如进排水系统、增氧设备)的建议。 水质调控技术: 强调水质在虹鳟鱼健康生长中的核心作用。详细介绍溶解氧、水温、pH值、氨氮、亚硝酸盐、COD等关键水质指标的监测方法和控制标准。提供通过换水、增氧、生物调控等多种手段维持最佳养殖水质的实用技巧。 饲料选择与投喂: 介绍虹鳟鱼在不同生长阶段的营养需求,包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的配比。推荐优质的配合饲料,并指导养殖者如何根据鱼的生长情况、水温、摄食量等因素,制定科学合理的投喂计划,包括投喂频率、投喂量、投喂方式等,以达到最佳的饵料系数。 密度管理与鱼体生长: 探讨不同养殖模式下的适宜养殖密度,以及如何根据鱼的生长速度和养殖周期,适时进行密度调整(如分塘、淘汰),避免因密度过高引起的生长迟缓、水质恶化和疾病发生。 病害防治与健康管理: 系统介绍虹鳟鱼常见的病害,包括细菌性病害(如气单胞菌病、柱状菌病)、病毒性病害(如虹鳟出血病)、寄生虫病(如车轮虫病、指环虫病)等。详细阐述病害的早期识别、诊断方法,以及相应的药物治疗、预防措施和免疫接种技术。强调生物安全管理、环境卫生和日常观察的重要性,构建有效的疾病预警和防控体系。 四、 商品鱼上市与市场营销 商品鱼规格与质量控制: 指导养殖者如何根据市场需求,掌握商品鱼的捕捞规格、上市时间,以及如何通过科学的养殖管理,提升鱼体外观(如体色、体形)、肉质(如鲜度、口感)和内在品质。 捕捞与运输技术: 介绍安全、高效的商品鱼捕捞方法,以及捕捞后如何进行暂养、分级,并采用适宜的包装和运输方式,最大限度地保证鱼的鲜活度和品质。 市场营销策略: 提供一些基础的市场营销建议,如建立品牌、拓展销售渠道、参加展会、利用电商平台等,帮助养殖者更好地对接市场,实现产品价值最大化。 本书语言通俗易懂,图文并茂,将理论知识与实际操作紧密结合,既适用于有经验的水产养殖技术人员,也为初学者提供了一条清晰的学习路径。我们相信,通过学习本书提供的先进技术和管理经验,您将能够更自信、更高效地开展虹鳟鱼养殖,为您的事业带来丰厚的回报。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我最近在接触《虹鳟鱼实用养殖技术/名特优淡水鱼养殖技术丛书》这本书,说实话,在读这本书之前,我对虹鳟鱼的了解仅限于它是一种名贵的淡水鱼,味道鲜美,但具体的养殖过程却是一无所知。这本书的出现,就像为我打开了一扇全新的大门。 书中关于虹鳟鱼的繁殖技术部分,写得非常具体。从亲鱼的选择、催情、授精,到孵化、鱼苗培育,每一个环节都描述得绘声绘色。我尤其对其中关于不同季节和温度条件下,如何调整繁殖时间,以及如何提高受精率和孵化率的技巧,感到非常受益。我之前养殖其他鱼类,在繁殖这块经常会遇到瓶颈,这本书提供的科学方法,让我觉得这个问题终于有了解决的可能。 此外,本书在虹鳟鱼的池塘建设和改造方面,也给了我很多启发。我一直觉得养殖池塘的设计直接关系到养殖的效率和效益。这本书不仅介绍了适合虹鳟鱼养殖的池塘类型,还详细讲解了池塘的选址、挖掘、水体循环、曝气设备的选择安装等方方面面。书中还提到了如何利用自然条件来降低养殖成本,比如如何利用地形优势来增加水体交换,这些细节都非常实用。 让我惊喜的是,书中关于虹鳟鱼的病虫害防治策略,也做得非常到位。不同于一些泛泛而谈的介绍,这本书列举了虹鳟鱼在不同生长阶段容易发生的各类病害,并且针对每一种病害,都给出了明确的诊断方法和防治措施。更重要的是,它强调了生物防治和生态防治的重要性,这与我一直以来追求的绿色养殖理念不谋而合。 这本书的语言风格也比较朴实,没有太多晦涩难懂的专业术语,很多地方都结合了实际案例,让我这个初学者也能轻松理解。感觉作者在编写这本书的时候,是真正站在养殖户的角度,考虑到了我们在实际生产中会遇到的各种问题。

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不得不说,《虹鳟鱼实用养殖技术/名特优淡水鱼养殖技术丛书》这本书,让我对虹鳟鱼的认识有了质的飞跃。我之前总觉得养鱼就是简单的投喂和换水,但这本书让我明白,科学的养殖技术才是成功的关键。 书中关于虹鳟鱼的生长发育规律和营养需求,是我最关注的部分之一。它非常详细地分析了虹鳟鱼在不同年龄阶段的生长速度、体型变化以及对各种营养物质的需求量。更重要的是,书中给出了不同生长阶段的精准饲料配比建议,并且还解释了这些配比背后的科学原理。我之前养鱼,总是凭感觉投喂,现在明白了,科学的营养管理才能让鱼儿健康快速地生长。 让我眼前一亮的是,书中关于虹鳟鱼的日常管理细节。比如,关于虹鳟鱼的日常观察,需要注意哪些指标,不同异常情况可能预示着什么问题,这些都写得很清楚。还有关于鱼池的日常清洁、水质的日常监测,以及如何通过一些简单的操作来提高鱼的活力,这些细微之处都体现了作者的用心。 另外,书中还专门辟出一章来讲虹鳟鱼的成鱼养殖技术。我一直觉得把鱼养大很容易,但要养出高品质的成鱼,却不是那么简单。这本书在这方面给出了很多指导,比如如何通过调整养殖密度、改善水质来提高成鱼的品质,如何通过科学的投喂来增加成鱼的产量和商品率,这些内容对于我这样想要追求效益最大化的养殖户来说,非常有价值。 这本书的排版也很舒服,图片和图表的使用恰到好处,让原本比较枯燥的技术内容变得生动易懂。我经常会一边看书,一边对照自己养殖场的实际情况,感觉受益匪浅。

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最近迷上了一套关于淡水鱼养殖的书籍,里面有一本专门讲虹鳟鱼的,我翻了几页就觉得特别有意思,虽然我还没有真正开始养殖虹鳟鱼,但这本书的内容已经让我大开眼界了。首先,它在介绍虹鳟鱼的起源和发展历程时,就特别生动,让我觉得这不仅仅是一本技术手册,更像是在讲述一个关于鱼的故事。 书中对虹鳟鱼的品种选择和亲本选育这部分,我读得尤为仔细。我之前对这些概念都不是特别清楚,总觉得随便买点鱼苗回来就行了,但这本书详细解释了不同品种的虹鳟鱼在生长速度、抗病能力、肉质风味等方面的差异,以及如何通过科学的亲本选育来提高养殖效益。这点让我意识到,要想养好鱼,前期准备工作真的很关键。 另外,关于虹鳟鱼的饲料配方和投喂管理,这本书也给出了很多实用的建议。我一直觉得投喂是个技术活,喂多了浪费,喂少了影响生长。这本书里面列举了不同生长阶段虹鳟鱼对营养的需求,以及如何根据这些需求来配置饲料,甚至还提到了一些自制饲料的配方,这一点对我来说非常有启发。我一直在思考如何降低养殖成本,这本书提供的思路很有价值。 让我印象深刻的还有关于虹鳟鱼的越冬管理。我之前养殖的其他鱼类,在冬天总是很难管理,产量和质量都会受到影响。这本书详细介绍了虹鳟鱼在不同越冬方式下的管理要点,比如如何在越冬池中保持适宜的水温和溶解氧,如何进行越冬期间的疾病预防等等。这些细致的指导,让我对克服冬季养殖的难题有了更大的把握。 总而言之,这本书的内容非常全面,从理论到实践,从宏观到微观,都给出了深入的讲解。虽然我还没有亲身体验,但通过阅读这本书,我已经对虹鳟鱼的养殖技术有了非常清晰的认知,感觉自己离成为一名合格的虹鳟鱼养殖者又近了一步。

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这本《虹鳟鱼实用养殖技术/名特优淡水鱼养殖技术丛书》这本书,我真心是抱着学习的态度去翻阅的。我之前尝试过养殖一些常见的淡水鱼,但总是遇到这样那样的问题,比如鱼苗死亡率高,生长缓慢,或者成鱼的品质不稳定。听说虹鳟鱼是一种比较有经济价值的鱼类,所以就想了解一下它的养殖技术。 拿到这本书的时候,我首先是被它的分类吸引了,原来虹鳟鱼属于名特优淡水鱼的范畴,这让我对它的养殖前景有了更多的期待。这本书的内容非常详实,从虹鳟鱼的生物学特性、生长习性,到不同生长阶段的管理,都有非常细致的介绍。比如,书中详细讲解了如何选择优质的虹鳟鱼苗,以及如何根据鱼苗的大小进行分级饲养,这一点对我这个新手来说太重要了。 更让我惊喜的是,书中关于水质管理的部分。养鱼都知道水质的重要性,但具体怎么调控,什么时候需要增氧,什么时候需要换水,很多时候都是凭经验摸索。这本书却给出了非常科学的指导,比如不同养殖密度下适宜的水温、溶解氧、pH值范围,甚至还有如何利用生物方法改善水质的建议。我回去就按照书里的方法尝试了一下,感觉鱼的状态确实比以前好了很多,吃料也更积极了。 当然,养殖过程中病害防治也是一个大问题。我之前养殖的鱼,经常会因为各种病害造成损失。这本书在这方面也给了我很大的帮助。它列举了虹鳟鱼可能感染的常见疾病,并详细介绍了每种疾病的发生原因、症状以及相应的治疗方法。尤其是书中强调的“预防为主,治疗为辅”的理念,让我开始更加注重日常的投喂和水质管理,从源头上减少疾病的发生。 总的来说,这本书对于像我这样想要深入了解虹鳟鱼养殖的从业者来说,是一本不可多得的宝藏。它不仅提供了基础的理论知识,更侧重于实际操作的指导,很多细节的处理都非常到位。虽然我还在实践过程中,但已经感觉自己对虹鳟鱼的养殖有了更系统、更科学的认识,对未来的养殖充满了信心。

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在翻阅《虹鳟鱼实用养殖技术/名特优淡水鱼养殖技术丛书》这本书的过程中,我发现其中关于虹鳟鱼的养殖环境调控的部分,写得格外有深度。我一直认为,水质和温度是影响鱼类生长最重要的两个因素,而这本书在这两方面都给出了非常详细的指导。 书中对于虹鳟鱼适宜生存的水温、pH值、溶解氧等各项指标,都给出了明确的范围和监测方法。更让我印象深刻的是,它还介绍了如何根据不同的季节和养殖密度,来灵活调整这些水质指标。比如,在夏季高温时,如何采取措施来降低水温,避免鱼儿应激;在冬季低温时,如何保持水体不结冰,保证鱼儿的正常生长。这些具体的调控技巧,对我解决实际生产中的难题非常有帮助。 另外,本书关于虹鳟鱼的密度管理,也写得非常到位。我之前养殖的鱼,经常因为密度过大导致水质恶化,鱼病频发。这本书详细分析了不同规格的虹鳟鱼适宜的养殖密度,并且还介绍了如何根据池塘的条件和管理水平,来合理规划养殖密度。它还强调了分级饲养的重要性,这一点对于提高养殖效益至关重要。 我尤其喜欢的是,书中在介绍虹鳟鱼的病害防治时,不仅仅列举了常见的病害,还深入分析了导致病害发生的原因,并且提供了多种防治方案,包括药物治疗、生物防治和生态调控等。这让我明白了,要有效防治病害,关键在于找出问题的根源,而不是简单地用药。 总的来说,这本书对于我来说,不仅是一本技术手册,更像是一位经验丰富的老师,它用清晰、简洁的语言,为我解答了在虹鳟鱼养殖过程中遇到的各种疑问。我计划将书中的技术要点逐一落实到我的养殖实践中,相信一定会取得更好的成果。

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