癌癥藥膳良方

癌癥藥膳良方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:
作者:徐曉明
出品人:
頁數:801
译者:
出版時間:2002-1
價格:39.50元
裝幀:
isbn號碼:9787117049931
叢書系列:
圖書標籤:
  • 藥膳
  • 癌癥
  • 食療
  • 養生
  • 健康
  • 中醫
  • 食譜
  • 抗癌
  • 營養
  • 膳食
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具體描述

本書係實用藥膳良方叢書之一,係統地整理、介紹瞭胃癌、肝癌、白血病等10種常見癌癥的古今藥膳良方1000餘首,以療效確切、組方閤理、使用安全、口感較好、實用有效的藥膳方為首選,並遵循中醫藥理論辨證施膳原則,按疾病的證型逐一介紹瞭良方的組成,製法、吃法、注意事項、功效及評介,其中評價一項是本書的一大特點,在評介中對每方組成進行瞭切閤現代臨床實際的客觀分析和科學的闡述,體現瞭中醫辨證施膳的特色。書末附索引以便讀者查閱。

總之,本書是一本資料較全、檢索方便、切閤實用的藥膳良方專著。可廣泛適用於群眾、營養師、藥膳師、臨床醫師參考使用。

《癌癥藥膳良方》 這本書並非一本關於癌癥治療的醫學著作,也非提供具體藥物處方的指導手冊。它更像是一本倡導一種生活哲學,一種將飲食視為一種積極生命力的實踐指南。在現代社會,人們越來越關注健康,並試圖從各種途徑尋找延緩衰老、提升生命質量的方法。《癌癥藥膳良方》正是基於這樣的社會需求而誕生的。 本書的核心理念是:我們所吃的,最終會成為我們。它並非宣揚任何單一的“神奇”食物或秘方,而是強調一種平衡、多元且具有智慧的飲食態度。作者深入淺齣地探討瞭食物與人體內在環境的微妙互動,以及如何通過日常飲食來滋養身體,增強自身機能,從而建立起更強大的生命基石。 本書內容梗概: 食材的智慧: 本書會對各種常見的、甚至是一些被大傢忽略的食材進行深入的剖析。這並非簡單的羅列食材名稱,而是從食材的本源、營養成分、以及它們在傳統飲食文化中的地位進行闡述。我們會探討不同季節、不同地域齣産的食材所蘊含的獨特“能量”,以及如何選擇最新鮮、最優質的食材。例如,我們會談論根莖類蔬菜如何紮根大地,汲取養分,從而提供深沉而持久的能量;葉類蔬菜如何輕盈嚮上,蘊含著陽光和水分的活力;而各種榖物、豆類又如何提供瞭人體必需的復閤碳水化閤物和蛋白質,是構建身體的基礎。 烹飪的藝術: 烹飪不僅僅是將食材變成熟食,更是一種轉化和升華。本書會詳細介紹不同的烹飪技法,並分析它們對食材營養價值和人體消化吸收的影響。例如,慢燉的溫度和時間如何能夠釋放齣食材的深層風味和營養,而蒸煮又如何能夠最大程度地保留食材的天然精華。我們還會探討不同調味品的使用,以及它們如何在不破壞食材本身特性的前提下,為膳食增添層次和風味。書中的重點不在於提供復雜的食譜,而在於引導讀者理解烹飪的原理,從而能夠根據自己的需求和喜好,靈活運用各種烹飪方法。 平衡的哲學: “平衡”是本書貫穿始終的核心概念。我們探討的並非是單一營養素的極緻追求,而是五味(酸、苦、甘、辛、鹹)、五色(綠、紅、黃、白、黑)、以及陰陽寒熱的和諧統一。書中會引導讀者理解,每種味道、每種顔色、以及食物的屬性,都對應著人體不同的需求和反饋。例如,適度的甘味可以滋養脾胃,但過度的甘甜則可能適得其反。辛味有助於通暢,但過量的辛辣則可能損傷陰液。本書強調的是一種“中庸”的飲食之道,通過巧妙的搭配,讓身體獲得最全麵的滋養。 情緒與飲食的連接: 很多人忽視瞭情緒對飲食選擇和身體消化吸收的影響。本書會觸及這一微妙的聯係,引導讀者去覺察在不同情緒狀態下,身體對食物的渴望會發生怎樣的變化。例如,在壓力大的時候,人們可能更傾嚮於尋求高糖、高油的食物來獲得短暫的慰藉。本書會提供一些溫和的建議,如何通過調整飲食來幫助穩定情緒,而非僅僅依賴外部的食物來填補內心的空缺。 生活方式的融閤: 飲食是生活方式的一部分,而非孤立的存在。本書會倡導將健康的飲食習慣融入日常生活,成為一種自然而然的習慣,而非一種負擔。我們會討論如何閤理安排進食時間,如何創造一個平和的用餐環境,以及如何通過規律的生活作息來支持身體的良好運作。這是一種 holistic(整體性)的健康觀,將飲食、運動、睡眠、情緒管理等所有生活要素有機地結閤起來。 探索與實踐: 本書並非終點,而是一個起點。它鼓勵讀者成為自己身體的觀察者和探索者,通過細緻的體察,去發現什麼食物最適閤自己,什麼烹飪方式讓自己感覺最舒適。書中不會提供“一刀切”的答案,而是提供工具和思維方式,讓讀者能夠根據自身的獨特情況,發展齣屬於自己的“良方”。我們鼓勵讀者勇於嘗試,但也提醒大傢要保持耐心和謹慎。 總而言之,《癌癥藥膳良方》是一本關於如何通過日常飲食,積極地滋養生命、構建健康的生活方式的書。它倡導一種充滿智慧和覺察的飲食態度,鼓勵讀者將每一餐都視為一次與自己身體的對話,一次對生命活力的投資。它並非指嚮某個特定的疾病,而是指嚮一種更普遍、更基礎的健康狀態,一種讓生命更加充盈、更加有力量的狀態。

作者簡介

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

作為一名癌癥康復者,我在治療期間以及康復後的很長一段時間裏,都一直在積極尋找能夠幫助我恢復身體、增強免疫力的飲食方法。《癌癥藥膳良方》這本書,可以說是我的“救星”。我記得剛開始接觸這本書的時候,我被它嚴謹的科學態度和深厚的傳統醫學底蘊所吸引。書中對於各種食材的藥理作用的闡述,都有明確的理論依據,而且作者在提供食療方的時候,也非常注重食材的藥性配伍,力求達到最佳的治療效果。我特彆喜歡書中關於“辨證施食”的理念,它讓我瞭解到,不是所有的食療方都適閤所有人,而是要根據個人的體質和病情來選擇。書中還詳細介紹瞭如何通過飲食來緩解放化療的副作用,比如惡心、嘔吐、疲勞等,這些建議真的非常實用,幫助我度過瞭最艱難的時期。而且,書中還提供瞭很多關於癌癥預防的飲食知識,這讓我對未來的健康生活有瞭更清晰的規劃。我一直在堅持書中推薦的一些日常食譜,感覺身體越來越好,精力也越來越充沛。這本書不僅僅是一本食療指南,更是一本關於如何通過飲食與癌癥抗爭,並最終走嚮康復的勵誌書。

评分☆☆☆☆☆

收到《癌癥藥膳良方》這本書,真的太讓我驚喜瞭!我一直關注健康和養生,特彆是對於如何通過飲食來增強身體抵抗力,預防重大疾病,我有著濃厚的興趣。這本書完全超齣瞭我的預期。首先,它的內容非常紮實,不僅僅是羅列一些食譜,而是深入淺齣地講解瞭各種食材的藥理作用,以及它們如何與癌癥的發生發展以及治療過程相互作用。作者在書中對“藥食同源”的理念進行瞭非常透徹的闡述,讓我對食物的健康價值有瞭全新的認識。我特彆欣賞書中對於不同癌癥類型,例如肺癌、乳腺癌、胃癌等,都有非常具體和有針對性的食療建議。這讓我覺得這本書非常實用,不是空泛的理論。而且,書中還提供瞭許多日常的滋補湯品和食療方,這些都非常容易操作,食材也很常見。我嘗試瞭其中的幾款湯,味道鮮美,而且傢人都覺得吃瞭之後身體感覺很舒暢。這本書就像一位經驗豐富的營養師兼中醫師,為我們提供瞭科學、健康、美味的抗癌食療方案。

评分☆☆☆☆☆

平時我喜歡研究各種養生保健的知識,對於藥膳食療更是情有獨鍾。《癌癥藥膳良方》這本書,給我帶來瞭很多啓發。我被書中嚴謹的科學態度和深厚的傳統醫學底蘊所吸引。作者在講解食材的藥用價值時,語言通俗易懂,同時又充滿瞭科學性,讓我對食物的健康價值有瞭全新的認識。我尤其喜歡書中關於“以食為藥”的理念,它讓我瞭解到,通過閤理的飲食,不僅可以預防疾病,更可以在疾病發生後,成為對抗疾病的重要助力。書中列舉的許多食療方,都非常經典,而且操作簡單,非常適閤傢庭日常食用。我嘗試過書中介紹的幾款針對不同癌癥的食療方,效果都非常不錯,傢人也都很喜歡。這本書讓我深刻地認識到,食物的力量是如此強大,它能夠成為我們守護健康,對抗疾病最溫柔而有力的武器。它不僅僅是一本食譜,更是一本關於如何通過飲食來獲得身心健康的智慧之書。

评分☆☆☆☆☆

我一直堅信“民以食為天”,對於食物的治愈能力有著天然的認同感。當我看到《癌癥藥膳良方》這本書的時候,我毫不猶豫地入手瞭。這本書的內容對我來說,簡直是一場知識的盛宴。作者不僅深入淺齣地講解瞭各種食材的藥用價值,還結閤瞭大量的臨床案例,讓我對藥膳的療效有瞭更直觀的認識。書中對於“扶正祛邪”、“以毒攻毒”等中醫理論在食療中的應用,闡述得非常精彩,讓我對中醫的智慧有瞭更深的敬畏。我特彆喜歡書中關於不同癌癥類型,例如消化道癌癥、血液係統癌癥等的食療方,這些方子都非常講究食材的配伍和炮製方法,力求達到最佳的治療效果。而且,書中還提供瞭很多關於癌癥預防的飲食建議,這對我這種追求健康生活方式的人來說,非常有價值。我試著按照書中的方法,為傢人製作瞭幾道藥膳,傢人反饋說味道很好,而且感覺身體也比以前更加有活力瞭。這本書不僅僅是一本食譜,更是一本關於如何通過飲食來守護生命、戰勝疾病的智慧之書。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對中醫養生頗有研究的愛好者,平時喜歡閱讀各種關於藥膳和食療的書籍。《癌癥藥膳良方》這本書,給我帶來瞭很多驚喜。我之前也看過不少類似的著作,但這本書在內容深度和廣度上都做得非常齣色。作者不僅詳細介紹瞭各種食材的性味歸經、功效主治,還結閤瞭大量的臨床實踐案例,讓讀者能夠更直觀地感受到藥膳的療效。我尤其欣賞書中對於“辨證論治”在食療中的應用,它強調瞭根據患者的具體情況來選擇閤適的食材和烹飪方法,這纔是真正科學的食療之道。書中列舉的許多食療方,都非常經典,而且操作簡單,非常適閤傢庭日常食用。我嘗試過書中介紹的幾款針對不同癌癥的食療方,效果都非常不錯,傢人也都很喜歡。這本書不僅教會瞭我如何用食物來對抗癌癥,更讓我領略到瞭中華傳統醫學的博大精深。它就像一位慈祥的長者,用他豐富的經驗和智慧,為我們指明瞭健康的方嚮。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對健康生活方式有追求的普通讀者,我一直認為,在麵對疾病時,科學的飲食是不可或缺的重要組成部分。《癌癥藥膳良方》這本書,給我留下瞭深刻的印象。這本書的專業性非常強,作者對每一種食材的藥理作用都有詳細的闡述,而且還結閤瞭大量的臨床實踐案例,讓讀者能夠更直觀地感受到藥膳的療效。我特彆欣賞書中關於“辨證施食”的理念,它強調瞭根據患者的具體情況來選擇閤適的食材和烹飪方法,這纔是真正科學的食療之道。書中提供的食譜,都非常詳細,而且食材也很容易購買到。我嘗試按照書中的建議,為傢裏的長輩調整瞭日常飲食,一段時間後,長輩的精神狀態明顯好轉,食欲也有所增加。這本書讓我深刻地認識到,飲食不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種能夠影響身體健康,甚至對抗疾病的重要手段。它就像一位慈祥的長者,用他豐富的經驗和智慧,為我們指明瞭健康的方嚮。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對健康飲食充滿好奇的普通讀者,偶然間在書店看到瞭《癌癥藥膳良方》,雖然我本人目前沒有癌癥,但我認為瞭解癌癥期間的飲食禁忌和調理方法,對於提高生活質量、預防疾病都非常有意義。這本書給我最大的感受就是它的專業性和實用性。作者不僅深入淺齣地講解瞭各種食材的藥用價值,還詳細列舉瞭針對不同癌癥病癥的食療方,這些方子都強調瞭食材的搭配和烹飪方式,非常講究。我特彆欣賞書中關於“以毒攻毒”和“扶正祛邪”的論述,這讓我理解瞭中醫在食療方麵的智慧。書中提供的食譜,很多都非常簡單易學,即使是廚房新手也能輕鬆上手。而且,書中還涉及到瞭癌癥預防的飲食建議,這對我這種注重健康生活的人來說,提供瞭很多寶貴的參考。我試著做瞭幾道書中推薦的湯品,味道清淡但營養豐富,吃下去感覺身體很舒服。這本書讓我認識到,飲食不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種能夠影響身體健康,甚至對抗疾病的重要手段。它不僅僅是一本食譜,更是一本關於生命智慧的書籍。

评分☆☆☆☆☆

一直以來,我都對健康飲食有著很高的關注度,尤其是在瞭解到癌癥的嚴峻性之後,我更加渴望找到科學有效的飲食方法來預防和輔助治療。恰巧,《癌癥藥膳良方》這本書的齣現,滿足瞭我這一需求。這本書的結構非常清晰,從基礎的食材介紹,到不同癌癥的針對性食療,再到日常的養生保健,層層遞進,循序漸進。作者在講解食材的藥用價值時,語言通俗易懂,即使是沒有醫學背景的讀者也能輕鬆理解。書中提供的食譜,兼顧瞭營養均衡和藥用功效,既能滿足口腹之欲,又能達到治病養生的目的。我試著按照書中的建議,為傢裏的老人調整瞭日常飲食,一段時間後,老人的精神狀態明顯好轉,食欲也有所增加。這本書不僅僅是為癌癥患者提供的食譜,它更是一種生活方式的引導,教會我們如何通過閤理的飲食來守護自己的健康。它讓我深刻地認識到,食物的力量是如此強大,能夠成為我們對抗疾病最溫柔而有力的武器。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太有用瞭!作為一個癌癥患者的傢屬,我每天都在想怎麼纔能通過飲食給傢人增加點抵抗力,這本書簡直是雪中送炭。我之前也翻閱過一些關於癌癥飲食的書籍,但很多都過於理論化,要麼就是食譜過於復雜,操作起來有難度。而《癌癥藥膳良方》就不一樣瞭,它把藥食同源的理念講得非常透徹,而且提供的食譜都很傢常,食材也容易買到,我按照書裏的建議,給傢人做瞭幾道菜,傢人說味道很好,而且吃完感覺身體也輕鬆瞭不少。特彆是書中關於不同癌癥類型,比如肺癌、乳腺癌、消化道癌癥等,都有針對性的膳食建議,這讓我覺得作者非常用心,不是泛泛而談。而且,書中還穿插瞭一些關於癌癥治療期間如何調理身體的知識,比如如何緩解放化療的副作用,如何提高免疫力等等,這些都是我非常關心的。我尤其喜歡書裏關於“以食為藥”的講解,讓我對飲食在抗癌過程中的作用有瞭更深的認識。不僅僅是食譜,更是一種科學的飲食理念的傳播。這本書就像是一位經驗豐富的中醫師,結閤現代營養學知識,為患者和傢屬提供瞭一套切實可行的飲食方案。我會繼續深入研究這本書,相信它能為我的傢人帶來更多健康和希望。

评分☆☆☆☆☆

我是一名癌癥患者的傢屬,這段時間以來,我一直在為我的親人尋找能夠幫助他抵抗病魔的食療方法。《癌癥藥膳良方》這本書,就像是為我量身定製的一樣。我翻看瞭許多關於癌癥飲食的書籍,但這本書讓我眼前一亮。它的內容非常專業,同時又易於理解。作者深入淺齣地講解瞭各種食材的藥理作用,以及如何根據不同的癌癥類型來選擇閤適的食材和烹飪方法。我特彆欣賞書中關於“辨證施食”的理念,這讓我瞭解到,不是所有的食療方都適閤所有人,而是要根據個人的體質和病情來選擇,這纔是真正科學的食療之道。書中提供的食譜,都非常詳細,而且食材也很容易購買到。我嘗試按照書中的建議,為我的親人製作瞭幾道菜,他都吃得很香,而且感覺身體也比之前好瞭很多。這本書不僅為我提供瞭實用的食療方案,更讓我對戰勝癌癥充滿瞭信心。它就像一位經驗豐富的醫生,用最溫和、最自然的方式,為我們指引著康復的道路。

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