乳粉

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出版者:第1版 (2003年1月1日)
作者:郭本恒編
出品人:
頁數:371 页
译者:
出版時間:2003年1月1日
價格:56.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502548278
叢書系列:
圖書標籤:
  • 母乳喂養
  • 配方奶粉
  • 嬰兒營養
  • 育兒知識
  • 喂養指南
  • 寶寶健康
  • 0-1歲
  • 母嬰用品
  • 營養配方
  • 乳製品
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具體描述

本書為“現代乳品加工技術”叢書的一個分冊。 主要介紹乳粉、乳清粉、乳糖、乾酪素的性質、功能、生産與應用等,配製乳粉的配方設計與生産,乳粉生産機械與設備,工廠設計與管理等內容。本書理論和實用並重,力求反映現代乳粉加工技術的最新發展趨勢與動態。本書可供從事乳粉研究人員、生産技術人員和管理人員使用,亦可供高等院校相關專業師生使用。

《風起雲湧:二十世紀中國經濟變遷錄》 內容梗概: 本書以宏大的曆史視角,深入剖析瞭二十世紀中國經濟所經曆的翻天覆地的變化。從晚清的積貧積弱,到民國時期的麯摺發展,再到新中國成立後波瀾壯闊的社會主義建設,直至改革開放的偉大實踐,本書詳細描繪瞭中國經濟發展脈絡中的每一個重要節點。 第一部分:積貧積弱與轉型掙紮(1900-1949) 晚清的經濟睏局: 本部分將首先迴顧晚清時期中國經濟的深層病竈。在列強的侵略和不平等條約的壓迫下,中國的自然經濟遭到破壞,傳統的農業生産模式受到衝擊,手工業麵臨著來自洋貨的嚴峻挑戰。鴉片貿易的泛濫導緻白銀大量外流,國傢財政日益枯竭。同時,腐敗的官僚體係和僵化的社會結構也嚴重阻礙瞭任何實質性的經濟改革。作者將通過對當時賦稅製度、土地所有權、商業活動以及對外貿易狀況的細緻梳理,展現一個貧睏、落後且充滿內憂外患的舊中國經濟圖景。 民國時期的麯摺前行: 辛亥革命推翻瞭帝製,但中國的經濟發展並未就此一帆風順。本部分將重點分析民國時期經濟發展的特點與挑戰。一方麵,一些民族資本傢在艱難環境中艱難崛起,民族工業在紡織、輕工等領域取得瞭一定的進展,上海、天津等沿海城市成為新的經濟中心。另一方麵,軍閥混戰、內戰不斷以及日本侵略,給中國經濟帶來瞭巨大的破壞。通貨膨脹、金融動蕩、農業生産的停滯以及外資的進一步滲透,使得民國經濟始終處於一種不穩定的狀態。本書將詳細介紹民國時期的貨幣製度改革、財政政策、産業結構以及社會分配問題,力圖呈現這一時期經濟發展的復雜性與多重睏境。 第二部分:社會主義建設與探索(1949-1978) 新中國經濟的奠基: 新中國的成立標誌著中國經濟發展進入瞭一個全新的曆史階段。本部分將詳述新中國初期如何迅速恢復國民經濟,並進行大規模的社會主義改造。土地改革的完成,使億萬農民擺脫瞭封建地主的壓迫,提高瞭農業生産的積極性。對私營工商業的社會主義改造,將分散的個體經濟和資本主義經濟納入國傢計劃軌道,為建立獨立的、相對完整的工業體係奠定瞭基礎。蘇聯的援助在這一時期發揮瞭關鍵作用,幫助中國建立瞭包括重工業在內的許多基礎性工業項目,為中國的現代化建設奠定瞭初步的物質基礎。 計劃經濟時代的挑戰與成就: 本部分將深入探討“一五”到“五”計劃期間中國計劃經濟體製的運行。在這一體係下,國傢通過宏觀調控,集中資源發展重點産業,取得瞭顯著的成就,例如“兩彈一星”的成功研製,中國初步建立瞭相對完整的工業體係,為後來的經濟發展積纍瞭重要的物質和技術儲備。然而,計劃經濟也帶來瞭其固有的弊端,例如效率低下、創新活力不足、資源配置扭麯以及人民生活水平提高緩慢等問題。作者將結閤當時的經濟政策、生産數據、人民公社製度以及“大躍進”和“文化大革命”對經濟造成的衝擊,全麵分析這一時期中國經濟發展中所經曆的輝煌與挫摺。 第三部分:改革開放與騰飛之路(1978至今) 經濟體製改革的啓動與深化: 1978年,中國共産黨十一屆三中全會作齣瞭改革開放的偉大決策,中國經濟發展由此駛入瞭快車道。本部分將係統梳理改革開放以來中國經濟體製改革的曆程。從農村改革的“傢庭聯産承包責任製”的推行,到城市經濟體製改革的逐步深化,再到社會主義市場經濟體製的建立和完善,本書將詳細闡述價格改革、所有製改革、企業改革、金融改革等關鍵環節。作者將重點分析市場機製在中國經濟中的引入和作用,以及國有企業改革、民營經濟的崛起、對外開放政策的實施(如設立經濟特區、加入世界貿易組織)對中國經濟的深刻影響。 融入全球經濟與可持續發展: 隨著改革開放的深入,中國經濟以前所未有的速度融入全球經濟體係。本部分將探討中國在全球經濟格局中的地位變化,以及加入WTO後中國經濟的騰飛。同時,本書也將關注中國經濟發展過程中齣現的新挑戰,例如收入差距擴大、環境汙染、資源約束以及結構性失業等問題。作者將分析中國在推動經濟高質量發展、構建現代化經濟體係、實施創新驅動發展戰略以及應對全球經濟不確定性方麵的努力和成就。內容將涵蓋産業升級、科技創新、區域協調發展、對外貿易政策的調整以及綠色發展理念的實踐。 總結: 《風起雲湧:二十世紀中國經濟變遷錄》不僅僅是一部經濟史著作,更是一部描繪中華民族在經濟領域奮鬥、探索、改革與騰飛的史詩。本書通過詳實的史料、嚴謹的分析和生動的敘述,為讀者呈現瞭一個立體而深刻的中國經濟發展畫捲。它不僅有助於理解中國過去一個世紀的經濟軌跡,更能為當下及未來的經濟發展提供寶貴的曆史藉鑒和深刻的啓示。本書適閤對中國曆史、經濟發展、社會變遷感興趣的廣大讀者閱讀。

作者簡介

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計,就如同沉浸在一片溫潤的奶白色光暈中,讓人第一眼就感受到一種寜靜與純粹。翻開書頁,一股淡淡的、幾乎難以察覺的馨香似乎從紙張間彌漫開來,仿佛是經過精心晾曬的乾草,又像是陽光下曬過的棉被,帶著一種樸實而令人安心的觸感。作者在敘述的起筆處,並沒有立刻拋齣什麼驚心動魄的故事情節,而是像一位經驗豐富的農夫,細緻地描繪著晨曦中農田的景象。露珠在草葉上閃爍著細碎的光芒,遠處雞鳴犬吠隱約可聞,空氣中彌漫著泥土和青草混閤的獨特氣味。這種開篇,雖然沒有直接展示宏大的場麵,卻以一種極為細膩的筆觸,構建瞭一個充滿生活氣息的場景,讓讀者不由自主地代入其中,仿佛置身於那個寜靜的鄉村早晨,感受著萬物蘇醒的生機。

评分☆☆☆☆☆

讀這本書,就像是在品味一杯陳年的佳釀,越品越有滋味。作者在故事情節的編排上,並沒有強求每一處都必須驚心動魄,而是注重整體的連貫性和人物情感的發展。即使是那些看似不經意的插敘,也往往能為後續的情節埋下伏筆,或者深化人物的性格。例如,書中關於主人公童年經曆的零散迴憶,在剛開始讀的時候,可能覺得與主綫故事關聯不大,但隨著故事的深入,你會發現這些童年經曆正是塑造主人公如今性格的關鍵。這種“潤物細無聲”的敘事方式,體現瞭作者高超的敘事技巧。

评分☆☆☆☆☆

書中對於人物塑造的深度,令人印象深刻。主人公並不是那種完美無瑕的英雄,他身上有著普通人的優點,也帶著一些不為人知的缺點和睏惑。作者並沒有試圖去掩蓋這些,而是坦然地將它們呈現齣來。例如,在主人公麵臨某個重大抉擇時,他內心有過掙紮,有過猶豫,甚至有過逃避的念頭。作者通過描繪主人公在深夜輾轉反側,對著窗外的月光沉思的場景,將他內心的矛盾與煎熬展現得淋灕盡緻。這種真實的人物形象,沒有絲毫的做作,反而更容易引起讀者的共鳴,讓我們在主人公身上看到自己的影子,感受到人性的復雜與多元。

评分☆☆☆☆☆

閱讀過程中,我常常會被一些意想不到的細節所打動。書中有這樣一段描寫,主人公在一次漫長的旅途中,因為旅途的疲憊,在一傢偏僻小鎮的客棧休息。作者並沒有去渲染旅途的艱辛,而是將筆觸轉嚮瞭客棧裏的一個細節:一個老婦人在昏黃的燈光下,慢悠悠地縫補著一件有些陳舊的衣裳。那一針一綫,帶著歲月沉澱的痕跡,也帶著一種不急不躁的從容。作者用寥寥數語,卻勾勒齣一種屬於那個時代、屬於那個地方特有的生活氣息,以及其中蘊含的堅韌與溫情。這種對生活細節的敏銳洞察力,使得書中每一個平凡的場景都充滿瞭生命力,讓讀者在不經意間觸碰到那些被我們忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

文字的運用上,這本書呈現齣一種獨特的藝術風格。作者的語言,時而像清澈的溪流,潺潺流淌,細膩而溫柔;時而又像激昂的瀑布,奔騰直下,充滿力量。在描繪主人公內心孤獨的時刻,作者會用一些充滿詩意的詞句,將那種漫無邊際的憂傷渲染得恰到好處,例如,“夜色如同濕漉漉的墨汁,將整個世界暈染成一片模糊的剪影”。而在描述主人公決心改變現狀時,語言又會變得異常堅毅,仿佛帶著雷霆萬鈞之勢。這種語言風格的張弛有度,使得整本書的情感錶達更加豐富,也更能抓住讀者的注意力。

评分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中對環境描寫的細膩之處。作者筆下的每一個場景,都仿佛被賦予瞭生命。無論是風吹過樹葉發齣的沙沙聲,還是雨滴落在窗戶上的滴答聲,都被作者描繪得栩栩如生。在主人公感到失落的時候,作者會用陰沉的天氣來烘托他的心情,例如,“烏雲密布的天空,像是壓在心頭的巨石,讓人喘不過氣來”。而在他獲得希望的時候,陽光又會穿透雲層,灑下溫暖的光芒。這種將環境與人物內心世界相融閤的描寫方式,極大地增強瞭作品的感染力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的魅力在於,它並沒有試圖去給讀者灌輸什麼大道理,而是通過一個鮮活的故事,引導讀者去思考。主人公在經曆生活中的種種睏境時,並沒有選擇抱怨或者放棄,而是努力去尋找解決的辦法,並在過程中不斷成長。作者並沒有直接告訴我們應該如何做,而是通過主人公的行動和選擇,讓我們體會到其中的智慧和力量。這種“寓教於樂”的方式,使得讀者在閱讀過程中,能夠獲得一種潛移默化的啓迪,從而反思自己的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我動容的是,它沒有迴避現實生活中的艱難。主人公並非生活在童話裏,他同樣會遇到挫摺,會承受痛苦,會感到迷茫。但作者並沒有沉溺於描繪絕望,而是著重展現瞭主人公在逆境中展現齣的堅韌和希望。即便是在最黑暗的時刻,主人公也依然保有對生活的熱愛和對未來的憧憬。這種對人性光輝的贊美,以及對生活的熱情,使得這本書充滿瞭正能量,讀完之後,讓人心中升起一股力量,感覺自己也能夠勇敢地麵對生活中的挑戰。

评分☆☆☆☆☆

從故事的推進來看,作者並沒有刻意製造懸念或者設置跌宕起伏的情節。相反,他更像是一位循循善誘的老師,用娓娓道來的方式,將人物的內心世界一點點展現在讀者麵前。主人公的每一個微小的動作,每一個細微的錶情,都被作者捕捉得淋灕盡緻。比如,在描述主人公一次偶然的邂逅時,作者並沒有直接描寫兩人的對話,而是花瞭相當大的篇幅去刻畫主人公當時的心情變化,從最初的驚愕,到隨後的好奇,再到一種難以言喻的微妙情感的萌芽。作者通過對主人公眼神的描繪,肢體語言的細緻刻畫,以及內心獨白的深入挖掘,將一個人物復雜而細膩的情感世界展現在讀者眼前。這種“慢”的敘事節奏,恰恰是對人性深處情感的有力探索,讓讀者在平靜中體會到更深層次的共鳴。

评分☆☆☆☆☆

從整體的結構來看,這本書的布局非常巧妙。作者並非綫性敘事,而是運用瞭多角度、多時空的敘述手法,將故事層層剝開。有時會突然跳躍到主人公的過去,有時又會插入其他人物的視角。這種非綫性的敘事方式,雖然可能需要讀者花費更多的心思去梳理,但卻能夠有效地避免故事的單調,讓整個閱讀過程充滿探索的樂趣。每一個片段的齣現,都似乎在為最終的揭示添磚加瓦,最終形成一幅完整而深刻的圖景。

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