本書以生産無害蜜蜂及無公害蜂産品為目標，全麵介紹瞭生産無公害蜜蜂所需的飼養衛生、飼養管理技術和蜂病防治措施，以及無公害蜂産品、如蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等的生産加工技術，並用專門的章節介紹瞭無公害蜂産品的檢驗技術、無公害安全蜂産品開發與管理的意義和技術規範。全書內容廣泛，文字流暢，通俗易懂。對養蜂技術人員和養蜂專業者來說，是學習和掌握蜜蜂及其産品無公害生産技術人十分有益的參考書。
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