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野菜栽培與加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

野菜栽培與加工
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徐踐 編
中國林業
2003-02-01
304
20.00元
9787503832994

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发表于2024-11-24

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圖書描述

隨著經濟的發展，食療與食補逐漸被越來越多的人所認同。生長在山間的山野菜，以其可口的滋味、豐富的營養、神奇的效果正逐漸為人們認識並接受。

本書作者是一群具有朝氣的年輕人，他們敏銳地抓住瞭山野菜的這些特性，在中央退耕還林、保護山區資源、嚴禁破壞性采挖等一係列政策的影響下，通過幾年的調查，為嗇農業新的經濟增長點而編寫瞭些書。

本書對山野菜的生物特性、栽培管理和食用加工方法等一一作瞭詳盡說明。在技術上具有科學性、適應性、可操作性強等特點。語言通俗明白，易懂、易學、易掌握。相信推廣後會産生明顯的經濟效益，增加農業收入。

本書定會對相關的科技工作有一定的參考價值，對山野菜的種植必有相當的幫助。

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