发表于2024-11-23
中國燒烤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
中國食文化叢書。 本書詳細介紹瞭中國燒烤的發展史,中國燒烤的現狀以及各種燒烤技法,並配有160幅燒烤的菜例照片和燒烤設備、工具、烤前準備照片,使人耳目一新,一目瞭然,對中國燒烤的基本內容和含義,主要手法以及操作方法有一個係統的瞭解。全書約6萬字,彩圖160幅,適閤於熱愛生活、善於烹調的讀者和從事烹飪工作、教學、研究的人員閱讀。
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