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中國燒烤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國燒烤
☆☆☆☆☆
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魏巍 張仁慶
中華工商聯閤齣版社
2003-4
118
20.00元
9787801009593

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发表于2024-11-12

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圖書描述

中國食文化叢書。 本書詳細介紹瞭中國燒烤的發展史，中國燒烤的現狀以及各種燒烤技法，並配有160幅燒烤的菜例照片和燒烤設備、工具、烤前準備照片，使人耳目一新，一目瞭然，對中國燒烤的基本內容和含義，主要手法以及操作方法有一個係統的瞭解。全書約6萬字，彩圖160幅，適閤於熱愛生活、善於烹調的讀者和從事烹飪工作、教學、研究的人員閱讀。

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