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食品软包装材料与技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食品软包装材料与技术
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
徐文达
机械工业出版社
2005-1
432
36.0
平装
9787111114611

图书标签: 食品软包装材料与技术   

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发表于2024-11-23

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图书描述

本书主要介绍当今食品软包装的新型包装材料（如可食包装材料、功能性包装材料等）和包装新技术（如气包装、无菌包装、微波包装等），以及环保型食品包装容器设计，亦介绍一般包装材料的性能和食品包装相关的知识如食品标签、时间-温度标签（TTI）等，有助于读者了解当今食品软包装新材料与技术的应用和发展。其他一些食品软包装技术，如包、热收缩包装等因其技术较简单本书未作介绍，请参考有关的食品包装著作，而真空包装和充气包装属于气调包装范畴，已在第6章气调包装内介绍。

本书可供从事食品包装的工程技术人员参考，也可作为有关大专院材的教材。

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