本书为技能型紧缺人才培养培训工程教材之一，共十六章，内容包括绪论、生物分子的化学组成、分子结构和生物学功能、营养物质的体内代谢和机体的代谢平衡调节、遗传信息的传递通路、物质和器官的正常代谢、细胞之间的信息传递等。编写过程中力求适应高等职业教育的发展需要，教材内容尽可能体现科学性、适用性、实用性和创新性。本书不仅适合高中起点3年制高职护理及相关专业学生使用，也适合同等学力人员的继续教育使用。
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