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普通生物化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

普通生物化學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
鄭集
高等教育齣版社
1998-07
648
46.20
平裝
9787040065749

圖書標籤: 生物  教材  生物化學  微觀   

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发表于2024-11-09

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圖書描述

本書第二版在1988年被國傢教委評為全國優秀教材二等奬，很受讀者好評。第三版在第二版框架上作瞭多方麵的補充和更新，有的章節重新編寫，使之更易教易學。本書適閤綜閤大學、師範院校以及農林院校的本科生使用，也適閤有興趣的教師和讀者參考。

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著者簡介

鄭集，1900年生於四川南溪，生物化學傢、營養學傢。中國營養學的奠基人，中國生物化學的開拓者之一。

1928年畢業於國立中央大學生物係。1930年赴美國留學，入俄亥俄州立大學專攻生物化學，並於耶魯大學、印地安那大學學習，1936年獲博士學位。迴國後任曆任中國科學社研究所研究員，中央大學醫學院教授、生化科教授兼主任，華東軍醫學院、第四軍醫大學教授，南京大學醫學院教授、生物係教授兼生物化學教研室主任。1945年在中央大學醫學院創辦生化研究所，培養生化研究生，這是中國教育史上第一個培養生物化學研究生的正式機構。先後參與創辦中國營養學會、生物化學會，曾任中央大學教授會主席、中國營養學會首任理事長。

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