全書共二十三章。第一章至第七章介紹瞭毒理學基礎，包括基本概念和原理、毒物的生物轉運和生物轉化、毒理學研究的實驗設計與統計分析、毒物作用機製、生物標誌物、危險性評價及衛生標準製訂等內容。第八章至第十三章分彆介紹瞭肝髒毒理學、腎髒毒理學、呼吸係統毒理學、免疫毒理學、神經毒理學、生殖發育毒理學。第十四章至第二十一章介紹瞭毒理學的一些重要分支，如化學緻癌、遺傳毒理學、比較毒理學等。書的最後介紹瞭當今毒理學研究的熱點。
本書可供毒理學及相關專業師生參考；也可供公共衛生、疾病防控、環保、職業安全與衛生、化學品安全衛生評價及農業、醫學、日化等相關科研工作者參考。
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