《中国旅游人类学纲要》分三章，中国旅游人类学导论，包括人类学理论与旅游、人种与旅游、民族与旅游、考古与旅游等；旅游文化人类学，包括物质生产与旅游、衣食住行与旅游、节庆与旅游等；人类学在旅游开发与管理中的应用，包括文化遗产保护与人类学、景区经济发展与人类学等内容。
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