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米饭和面食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

米饭和面食
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
相川方
河南科学技术出版社
甘文杰
2004-3
191
29.00
平装
家庭烹饪图解系列
9787534930201

图书标签: 美食  日本  食谱  料理  中国   

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发表于2024-11-14

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图书描述

本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱，内容包括米饭的烹饪（如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭）、面条和面粉的烹饪（日本面、韩国面、中国面、意大利面），以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜（盖饭），并配有成品菜分步制作彩图。

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用户评价

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读后感

评分☆☆☆☆☆

我最喜欢日本菜谱，并不是想学日本菜，原因有以下几种： 1、日本人很擅长“拿来”，所以吸收了各国料理，变成在家里可以方便操作的美食； 2、日本人也很擅长变通，比如我们有麻婆豆腐，他就算麻婆萝卜，我试过，非常好； 3、日本的菜谱做出来的东西，都是家庭厨房可以操作的； ...

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我最喜欢日本菜谱，并不是想学日本菜，原因有以下几种： 1、日本人很擅长“拿来”，所以吸收了各国料理，变成在家里可以方便操作的美食； 2、日本人也很擅长变通，比如我们有麻婆豆腐，他就算麻婆萝卜，我试过，非常好； 3、日本的菜谱做出来的东西，都是家庭厨房可以操作的； ...

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