饮茶习俗 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:中国农业出版社作者:姚国坤出品人: 页数:213 译者: 出版时间:2003-4 价格:18.00元装帧:平装 isbn号码:9787109082687 丛书系列:

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具体描述

《饮茶习俗》讲述了饮茶的源和流、品茶与环境、文人茶情、宗教茶风、饮茶与民风、饮茶与民俗、饮茶的约定与成规、汉族饮茶风尚以及少数民族茶俗等内容。

《饮茶习俗》是一本深入探索中国传统饮茶文化的重要书籍，系统地记录了这一古老习俗的起源、发展与演变。在这本书中，作者详细展现了不同历史时期以及地域差异下茶的种类与制作方法。书中的内容不仅涵盖了茶叶的选配原则，还包括了各个地域独特的饮茶仪式和用法，从清明节的龙井茶到山西的桂花茶，每一种都有其特殊的文化背景和使用方式。书中对茶叶的制作过程进行了分类与讲解，详细介绍了从绿叶、干叶到发酵和浸泡的工艺步骤，这些内容不仅体现了茶艺的精湛技艺，也展示了作者对茶艺传承价值的高度重视。此外，书籍还探讨了茶具的选择与使用，不仅包括传统的陶瓷杯、竹制筼筼，更拓展到现代设计中如何保留传统风格，同时满足实际生活需求。在文化层面，该书深入分析了饮茶习俗背后的哲学理念和社会影响，揭示了茶不仅是一种饮品，更是人与人之间情感交流、家庭团聚的载体。这部分内容帮助读者理解茶与生活的紧密联系，以及这种习俗如何传承代代相传。书中还特意注重对不同地域茶文化的细致刻画，从长安的花茶到江南的乌龙茶，每一种饮品都有其独特的地域特征和历史故事。这些内容不仅丰富了读者对中国饮茶的认识，也让他们感受到多样化的文化内涵。书中还提供了许多实用的建议，如如何选择适合自己的茶叶、如何正确泡茶以及最佳的饮茶姿势，这些都为读者带来了更深刻的体验。此外，书籍中包含了大量历史图片和照片，详细展示了各种传统茶具、茶台及茶室布局，让读者直观感受这一文化遗产的真实面貌。这些视觉资料不仅增添了书籍的价值，也帮助读者更好地理解和欣赏茶艺的美学。在总结其重要性时，《饮茶习俗》不仅是一本关于饮茶工艺的书，更是一部记录中国传统生活方式的重要典籍。它详细描绘了一幅丰富多彩的饮茶世界，让读者通过阅读这一书，不仅可以学到新知识，还能更深刻地体会到这项文化的魅力与厚重。书中展现的不仅是茶叶的香气和口感，更是一种深沉的情感与传统价值的传承，使每一页都成为对文化理解的扎实一步。

作者简介

姚国坤，研究员，男，1937年10月生。1962年毕业于浙江大学茶学系。曾为中国农业科学院茶叶研究所硕士研究生导师、茶树栽培学科带头人。现为中国国际茶文化研究会常务副秘书长，浙江树人大学教授。曾赴马里共和国担任农村发展部茶叶技术顾问；去巴基斯坦考察和建立茶叶实验中心。被中国科普作家协会、中国农学会等五个团体授予“80年代以来有重大科普作家”称号。因在农业技术事业做出的突出贡献，受到国务院奖励，并颁发证书，享受政府特殊津贴。

目录信息

《中国茶文化丛书》序一
《中国茶文化丛书》序一
第一章饮茶的源和流
第一节饮共的起源与发展
第二节饮茶的内传与外播
第三节饮茶的方式与方法
第二章品茶与环境
第一节品茶环境
第二节品茶环境的塑造
第三节茶（艺）馆布置特色
第四节品茶的内容
第五节茶的品饮技艺
第三章文人茶情
第一节饮茶寄情
第二节饮茶显风光
第三节饮茶与喝酒、吟诗
第四节居士好饮茶
第五节饮茶成“疯”
第六节饮茶重情趣
第七节用茶取名作号
第四章宗教茶风
第一节佛门茶理
第二节道教饮茶理
第三节伊斯兰教尚茶禁酒
第四节天主教播茶、倡茶
第五章饮茶与发风
第一节饮茶与生活
第二节贡茶与斗茶
第三节点茶与分茶
第四节茶宴和茶话会
第五节坐茶馆与施茶会
第六章饮茶与民俗
第一节吃茶与婚配
第二节茶与祭天祀神
第三节茶与丧葬
第七章饮茶的约定与成规
第一节礼仪与风俗
第二节吉祥与祝福
第三节拟人与比喻
第四节方圆与规矩
第五节其他寓意和礼俗
第八章汉族饮茶风尚
第一节综述
第二节汉族饮茶例说
第九章少数民族茶俗
参考文献
后记
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