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味美营养话白菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

味美营养话白菜
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刘自华
中国林业出版社
2003-1-1
207
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发表于2024-11-10

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图书描述

本书以专业烹饪之技巧、特点，结合民间饮食之习俗，总结创制出近200款白菜付佳肴。以家庭的比例、饮食之习俗，总结创制出近200款白菜佳肴。以家庭的比例、名菜的质量、各地风味集于一书，合肥市具鲜明这个性，为中餐菜谱填补空白之作。

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