现代饭店前厅客房服务与管理

现代饭店前厅客房服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:人民邮电出版社
作者:沈忠红
出品人:
页数:252
译者:
出版时间:2006-2
价格:28.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787115143723
丛书系列:
图书标签:
  • 饭店管理
  • 前厅服务
  • 客房服务
  • 酒店运营
  • 服务管理
  • 酒店管理
  • 现代饭店
  • 餐饮管理
  • 旅游管理
  • 酒店前台
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具体描述

本书以饭店前厅客房的对客服务与管理活动为主线,系统、全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论与方法。主要内容包括前厅接待服务、房价管理与客房经营统计分析、前厅部的沟通与协调、客房清洁卫生与管理、客房服务质量管理、客房安全管理、客房设备用品管理和客房人力资源管理等。

  本书内容新颖,深入浅出,体系合理,涉及面较广。书中插入了大量的图片、小知识、小技巧、资料和案例等,图文并茂,形象生动,指导性和实用性强,可作为高职高专旅游、饭店专业教材,也可作为饭店管理人员、旅游管理部门工作人员的培训教材。

这本书主要致力于深入探讨现代饭店前厅客房服务与管理的各个方面,旨在为读者提供全面而系统的知识框架。内容涵盖从客户需求分析到实际操作流程的各个环节,通过对服务标准、客户体验设计和运营策略的详细阐述,帮助读者更好地理解行业的核心要素。在书中,作者不仅介绍了当前市场上客房服务的基本规范,还深入剖析了不同类型场景下服务模式的选择与实施。例如,针对商务旅客和家庭团体等不同群体,书中详细描述了如何通过个性化服务提升客户满意度,同时分析了技术手段在优化服务流程中的重要作用。 内容还特别强调了前厅管理的重要性,它不仅是顾客进入旅店或餐厅后的第一印象,也直接影响整体营业表现与品牌形象。书中探讨了如何通过精准的服务标准制定,结合现代信息技术,如智能终端系统和数据分析工具,更高效地满足多样化的客户需求。这些内容不仅适用于当前行业,还为未来的发展方向提供了有益借鉴。同时,作者还针对客房管理中的问题提出了可操作性强的解决方案,从人力资源配置、服务流程优化到环境设计,每一个细节都被深入描绘,以确保读者能够全面掌握行业最新动态和最佳实践。 此外,书中不仅注重理论知识的传递,还通过大量案例分析,让读者在实际操作中发现问题并寻找解决方法。这些案例涵盖了多个场景,从繁忙的高峰期到特殊活动期间,都能为管理者提供实用参考。每一章节都经过严谨的研究和深思熟虑,力求逻辑清晰、内容丰富,为读者带来全面且有价值的学习体验。这本书不仅是一本关于服务与管理的指南,更是一种对行业趋势和发展方向的精准解析,是适合那些希望提升服务质量、掌握现代管理理念的读者的一本重要参考著作。 总体而言,这本书通过系统化的内容安排和详尽的分析,为读者构建了一个完整的框架,使他们能够更好地理解前厅客房服务与管理的核心价值,并在实际工作中灵活应用所学知识。这样的内容设计不仅提升了专业性,也让读者对行业有了更深刻的认识和洞察。 (约750字)

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