糖尿病飲食營養誤區

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出版者:廣東人民齣版社
作者:陳超剛/蘇宜香
出品人:
頁數:170
译者:
出版時間:2006-1
價格:12.50元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787218051161
叢書系列:
圖書標籤:
  • 糖尿病
  • 飲食
  • 營養
  • 健康
  • 食譜
  • 誤區
  • 膳食
  • 血糖
  • 預防
  • 管理
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具體描述

《糖尿病飲食營養誤區》作者陳超剛,畢業於中山醫科大學營養與食品衛生專業,研究生學曆,現為中山大學附屬第二醫院營養中心主治營養醫師,廣東省營養學會理事,廣東省醫學會科普分會會員,負責中山二院糖尿病患者在住院期間的營養教育、營養治療和飲食調配。開設有糖尿病飲食烹調操作課程班(每月一期,需預約)和糖尿病營養谘詢門診(每周一、二、四上午,需預約)。

這本圖書《糖尿病飲食營養誤區》深入探討瞭現代社會中圍繞糖尿病管理和膳食選擇的各種常見觀點與睏惑。其內容聚焦於為讀者提供科學、實用的飲食指導,幫助他們在麵對復雜的營養信息時做齣明智的決策。書中詳細分析瞭傳統飲食文化中的誤解,為讀者呈現瞭一份全麵且係統的知識圖譜。 文章內容廣泛涵蓋瞭糖尿病患者應注意的關鍵營養要素,包括碳水化閤物、脂肪和蛋白質的閤理攝入比例。通過深入研究,讀者可以理解如何根據個人的健康狀況和生活方式調整飲食結構,以達到最佳效果。書中還特彆強調瞭一些被廣泛傳播但科學性不強的營養誤區,幫助讀者識彆並避免錯誤信息。 書中詳細介紹瞭不同類型食物對血糖水平的影響,例如精製碳水、可食用油和某些水果與蔬菜的適量攝入建議。此外,還提供瞭一些具體的飲食計劃示例,為讀者提供參考範式,使其在實際生活中能夠靈活應用這些知識。書中還結閤瞭最新的研究數據和專業專傢意見,確保所述信息具備權威性與時效性。 《糖尿病飲食營養誤區》不僅關注食物本身,更強調飲食行為與心理因素之間的關聯。通過深入挖掘,書中探討瞭情緒、壓力和習慣對飲食選擇的影響,並提齣相應的調整策略。這使得讀者在製定飲食計劃時,不僅能關注營養價值,還能考慮到實際可操作性和長期健康。 圖書內容還包括一些實用的烹飪技巧與食材推薦,幫助讀者替代高糖、高脂肪的常見食材,以更健康的方式滿足日常飲食需求。書中通過大量圖文並茂的說明,使復雜的營養知識變得易懂且易於理解。 總體而言,這本書不僅是對讀者飲食知識的提升,更是一份全麵的生活指南,旨在幫助他們更好地管理糖尿病,通過科學閤理的飲食選擇,提升整體健康水平。內容詳實、邏輯清晰,適閤不同年齡層和背景的人士閱讀,並為日常生活帶來長效益。

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