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從三斤半菜開始
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发表于2024-12-29

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图书描述

梁玉麒一直想吃有機蔬菜，但家居離有機農場很遠，又不願到集團式超市購買，於是游說同區街坊，集體向有機農夫定期訂菜。目前，香港約有十多個類似的有機蔬菜共同購買小組，建立了「本地產、本地銷」的親切買賣關係，名為「社區為本有機農業」 CSA (Community Supported Agriculture)。作者江瓊珠透過訪問這些共同購買小組的消費者，發現許多年輕人即使熱切參與其中，卻嘗不出菜的真味。也許， CSA正是拯救味蕾之途。

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著者简介

江瓊珠

自由撰稿人。生於香港。曾任《中報》、《新報》、《星島日、晚報》、《壹週刊》及《蘋果日報》記者。

作品有:

《從米蘭到鑽石山──甘仔故事》（人物） 進一步多媒體有限公司

《我看不見，但……》（人物） 進一步多媒體有限公司

《是我又如何──十八位長期病患者的抗病經歷》（人物）進一步多媒體有限公司

《咖啡、茶或一本遊記》（遊記）進一步多媒體有限公司

《路上見》（遊記）進一步多媒體有限公司

《回到一個叫家的地方》進一步多媒體有限公司

《個人就是政治》(散文) 素葉出版社

图书目录

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用户评价

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社区支持农业的实例集，很有参考价值。

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读后感

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