实用糕点制作

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出版者:河南科学技术出版社 作者:陈福康 出品人: 页数:48 译者: 出版时间:2001-1 价格:12.0 装帧:平装 isbn号码:9787534925610 丛书系列:
图书标签
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  • DIY
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具体描述

本书介绍了几十种常见面包、蛋糕、点心的制作方法,每个品种都配有彩图,直观、易学,操作步骤详细。实用性强,本书可供街头面包小店及家庭主妇参考使用。

《实用糕点制作》是一本旨在帮助读者掌握制作各类美味糕点的全面指南。这本书内容丰富,从基础知识到进阶技巧,每一页都力求详尽,为读者提供清晰且可操作的指导。书中涵盖了各种传统和现代糕点,包括但不限于蛋糕、饼干、饺子以及其他经典及创意菜品。每个章节不仅介绍了具体的制作步骤,还详细描述了所需的材料与工具,确保读者能够在实践中轻松应用这些知识。 书中对不同类型糕点的分类和讲解尤为突出,每一部分都包含着丰富的实用建议和技巧,如如何正确测量食材、如何控制温度以达到最佳口感,以及一些常见的问题及其解决方法。这些细节让读者在制作过程中能够灵活应对各种挑战,提升整体操作质量。此外,书中还融入了大量配方图和照片,使得每一步都清晰可见,便于读者快速掌握所需的技术。 对于初学者,这本书是一个非常有价值的参考资料,它不仅帮助他们理解糕点制作背后的原理,还提供了实用的操作指南。更为重要的是,书中强调了美观与美味并重的重要性,教读者如何通过细致入微的工艺,使每一口都能带来惊喜。这样的内容设计,不仅满足了普通爱好者对知识的渴求,也给专业厨师提供了可靠的参考。 书中还注重传播最新的糕点制作趋势和创新方法,帮助读者了解行业发展方向,让他们在实践中不断提升自己的技能。无论是新手还是有一定经验的读者,都可以通过这本书找到适合自己需求的内容,逐步建立起专业的技术基础。在每一页的描述中,都体现了对读者成长的支持和期待。这些信息经过精心整理,不仅满足了知识传授的目的,更让读者感受到学习的乐趣与成就感。 总体而言,《实用糕点制作》是一本全面、详细且易于理解的书籍,适合所有想要提升自己的糕点制作能力的人阅读。通过其内容,读者不仅能学会制作出美观诱人的糕点,还能掌握科学严谨的制作方法,使每一次烘焙都成为一种艺术。这本书无疑将成为家人、朋友以及朋友圈里好友们的有用 companions,为他们带来更多美味与乐趣。

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