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丝瓜苦瓜生产关键技术百问百答

简体网页||繁体网页
李红岭
中国农业出版社
2006-1
147
10.00元
简裝本
9787109100220

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发表于2024-11-11

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图书描述

蔬菜是人们日常生活中每天都要食用的副食品,但是北方地区的蔬菜供应明显有一个八九月淡季,而举世瞩目的是2008年奥运会就是在8月召开,苦瓜和丝瓜正是保证八九月蔬菜淡季不淡的主要蔬菜种类。

另外,随着我国改革开放的深入,人民的生活水平逐年提高,一些原来作为农家主要食用的小品种蔬菜逐步走俏市场。它们因具有营养丰富、口味好、抗逆性强等优点,不仅受到市民的青睐、丰富了“菜篮子”的品种,而且富裕了菜农。苦瓜和丝瓜就是这些蔬菜品种的典型代表。

但是,苦瓜和丝瓜作为蔬菜中的“小字辈”,其育苗技术、栽培技术,特别是储藏加工技术的研究还有待加强,现有的技术也有待向农民朋友大力推广普及。因此,我们结合多年的生产一线工作经验和最新研究成果编、写了此书,重点介绍了苦瓜和丝瓜的优良品种、育苗技术、植保技术、栽培管理技术和储运加工技术,希望能够对基层农业技术人员和广大农民朋友的生产有一些帮助。

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