具体描述
“神农尝百草，日遇六十二零，得茶（茶）而解之。”（《神农本草经》）中国茶从原始森林吸云饮田的草木，成为消渴提神、解烦去乏的仙药，又“煮作羹饮”（《尔雅》），成为莱蔬、羹饮．在唐宋以长足发展，采造、碾罗、点冲，茶徒为饮料，茶事始成；明清以后强调回归绕本味，倡导原叶调制、冲泡，中国茶从山野缓步走来，登堂入室，慢慢地走进了中国人的生活，成为“柴米油盐酱醋茶”开门七件事中不可缺少的内容。
中国茶从云贵高原的深山老林起步，在马蜂声中走向川鄂．又沿着长江，沿着驿道．走向江南，走向闽越．走向中原，走向中国所有宜茶栽种的地域。经过历代茶人的巧手，培育制造了六大系数千种茶，绿茶、红茶、花茶、乌龙茶·白茶、紧压茶；龙井、碧螺春、滇红、祁红、铁观音、大红袍、黄金桂、冻须马龙、普洱、六堡……，前为壮观。各式条形态各异，滋味各异．人们在碧沉香泛中品饮，更形成了奥地域特色和民族风格的饮用方法。
中国茶从原生志勤人工培植．到形成各流程工艺、冲泡的技艺，再形成深厚的茶文化，中国人终于不负上苍的厚爱，在茶树的原生地上创立了茶文化大系。陆羽的《茶经》、赵倩的《大观茶论》、朱权的《茶谱》、许次纾的《茶蔬》，等等．著述备矣；历代文人骚客的诗词吟咏。样洋洒洒。近代茶道说、茶艺说等，也是众说纷纭。中国茶的品饮从形而下的生活形式上升为形而上的精神享受。中国茶文化以其清俭和美的标识，登上了文化殿堂的雅座。
然而，不知什么时候开始，中国人的生活变得仓促起来，终日营营、为利来、为利住、各种快速饮料充斥于生活的每个角落，亚健康、过劳、甚至猝死，成为现代人的常病。人们对喝茶这最传统的生活方式反而变得陌生了输到降外一成为现代人的常病。人们对喝茶这最传统的生活方式反而变得陌生了。
写《中国绿茶》这本书的目的，是想将中国绿茶的系统知识进行整理并介绍给大家，使广大饮茶爱好者对中国绿茶有更进一步的了解。这对弘扬茶化、提高国民的健康体质和精神素质都是有益的。在写作过程中，尽可能采用通俗易懂的文字进行表述，遇到的很多专业名词，也尽可能给予浅显的解释，以利于所有饮茶爱好者的阅读和理解。
作者简介
目录信息
读后感
朱朱：知道茶有非凡的魅力，如老爸手中的那个紫砂壶般，让人爱不释手。每到一个地方旅行，都要捎点当地的茶叶，一包给八十多岁的姥爷，一包给闷骚型的老爸。偶想起朋友跟我说过，她一个长辈超级喜欢本校产的苦丁茶，呵呵，这个让人苦尽心里的东西。本书把中国的茶文化中一个典...
朱朱：知道茶有非凡的魅力，如老爸手中的那个紫砂壶般，让人爱不释手。每到一个地方旅行，都要捎点当地的茶叶，一包给八十多岁的姥爷，一包给闷骚型的老爸。偶想起朋友跟我说过，她一个长辈超级喜欢本校产的苦丁茶，呵呵，这个让人苦尽心里的东西。本书把中国的茶文化中一个典...
朱朱：知道茶有非凡的魅力，如老爸手中的那个紫砂壶般，让人爱不释手。每到一个地方旅行，都要捎点当地的茶叶，一包给八十多岁的姥爷，一包给闷骚型的老爸。偶想起朋友跟我说过，她一个长辈超级喜欢本校产的苦丁茶，呵呵，这个让人苦尽心里的东西。本书把中国的茶文化中一个典...
朱朱：知道茶有非凡的魅力，如老爸手中的那个紫砂壶般，让人爱不释手。每到一个地方旅行，都要捎点当地的茶叶，一包给八十多岁的姥爷，一包给闷骚型的老爸。偶想起朋友跟我说过，她一个长辈超级喜欢本校产的苦丁茶，呵呵，这个让人苦尽心里的东西。本书把中国的茶文化中一个典...
朱朱：知道茶有非凡的魅力，如老爸手中的那个紫砂壶般，让人爱不释手。每到一个地方旅行，都要捎点当地的茶叶，一包给八十多岁的姥爷，一包给闷骚型的老爸。偶想起朋友跟我说过，她一个长辈超级喜欢本校产的苦丁茶，呵呵，这个让人苦尽心里的东西。本书把中国的茶文化中一个典...
用户评价
从《中国绿茶》这本书的字里行间，我能感受到作者对中国绿茶深沉的热爱和专业的知识。他并非简单地罗列绿茶的种类，而是用一种非常生动、富有画面感的方式，讲述了每一种绿茶背后的故事。我特别着迷于作者对舒城小兰花的介绍，他不仅仅是描述了这种茶的“形似兰花，色泽碧绿”的外观，更深入地探讨了“小兰花”这个名字的由来，以及它在当地民俗文化中的地位。作者还提到，舒城小兰花属于绿茶中的烘青类，其独特的烘焙工艺赋予了它一种淡淡的、令人心旷神怡的香气。我之前一直觉得烘青绿茶可能口感会偏重，但读完这段描述，我才意识到，原来它也有如此细腻、优雅的一面。
《中国绿茶》这本书，以其丰富的知识和优美的文字，成功地吸引了我。作者的叙述方式非常个人化，仿佛他在和我分享他与绿茶的点点滴滴。我尤其喜欢他对庐山云雾茶的描述，作者提到“庐山高，雾气浓，云雾茶，最出名”，并详细介绍了庐山独特的地理环境和气候条件，以及这些因素如何造就了庐山云雾茶“条索粗壮，茸毫显露，色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜”的独特品质。他甚至提到，在某些特定的季节，由于云雾的笼罩，使得茶叶的生长更加缓慢，茶叶中的内含物质更加丰富，从而赋予了它更加独特的风味。这种对微观环境与茶叶品质之间关系的深入探讨，让我对绿茶的产地和生长环境有了全新的认识。
翻开《中国绿茶》，我立刻被一种淡淡的清香所包围，仿佛置身于春日里的茶园。作者的文字功底深厚，他以一种非常平和、不疾不徐的语调，向我们展示了中国绿茶的魅力。我特别欣赏作者对太平猴魁的介绍，那种“猴魁两头尖，中高边低，扁而直，俗称‘两刀一枪’”，以及其“形似雀舌，颜色苍翠，香气高爽，滋味甘醇”的独特描述，让我对这种茶的形象有了非常清晰的认识。作者还提到，太平猴魁的采摘标准非常严格，每一片叶子都需要经过精心的挑选和制作，这让我对这项传统手艺充满了敬意。书中还涉及了一些关于绿茶的健康功效的介绍，虽然作者没有大肆宣传，但字里行间流露出的对绿茶养生价值的认可，也让我更加喜欢这款饮品。
读完《中国绿茶》，我最大的感受就是，原来我对绿茶的认知是如此浅薄。作者的叙述方式非常吸引人，他并没有采用枯燥乏味的科普体例，而是像一位老朋友在娓娓道来。当我翻到关于洞庭碧螺春的部分，作者描绘了那种“铜丝条，螺旋形，满身毛”的独特形态，以及它“绿茶味，花香浓”的独特风味。他详细解释了碧螺春的命名由来，以及它在历史上是如何受到文人墨客的喜爱和推崇的。我尤其欣赏作者对不同绿茶之间细微差别的精准把握。比如，他对蒙顶甘露的描述，就突出了它“甘露”二字所蕴含的甘甜滋味和纯净的品质，以及它在中国茶史上的特殊地位。书中穿插的一些关于古代饮茶习俗的介绍，也让我大开眼界。原来，在古代，饮茶不仅仅是解渴，更是一种修身养性、陶冶情操的方式。通过这本书，我仿佛穿越了时空，亲眼见证了中国绿茶的演变和发展，也更深刻地理解了“茶”字本身所包含的文化意义。
拿到《中国绿茶》这本书，我首先被它的封面设计所吸引，那种清新淡雅的绿色，仿佛就预示着书中内容的品质。翻开书页，作者的文字同样给我带来了惊喜。他以一种非常平和、内敛的方式，介绍了中国各种主要的绿茶品种。我特别喜欢他对六安瓜片的那段描述，作者细致地勾勒出了瓜片特有的“扁、平、光、泽”的形态，以及它“入口味浓，香气高，回味甘”的独特口感。他还在书中提到，六安瓜片是唯一一种不带芽和梗的绿茶，这让我对它的制作工艺更加好奇。书中的一些历史典故和传说，也让阅读过程更加有趣。比如，作者在介绍信阳毛尖时，提到了它与古代“信阳二宝”的故事，这些都为茶叶增添了许多文化色彩。我之前总觉得绿茶的味道比较单一，但通过这本书，我才意识到，原来不同的绿茶，即使都是绿茶，它们的香气、滋味和口感都有着非常显著的差异。
初次接触《中国绿茶》，我便被它所散发出的那种宁静致远的氛围深深吸引。作者的文字功底可见一斑，他笔下的每一片绿叶，似乎都带着山间的灵气和雨露的滋润。我特别留意了关于黄山毛峰的那一部分，作者花了相当大的篇幅来讲述黄山独特的地理环境，以及当地茶农世代相传的采摘和制作技艺。他描述了在云雾缭绕的山峰上，茶农们如何在陡峭的山坡上小心翼翼地采摘最鲜嫩的芽叶，那种与大自然融为一体的画面感非常强烈。更让我印象深刻的是，作者并没有仅仅停留在描述茶叶的外观和口感，而是深入探讨了不同地区绿茶的文化内涵。比如，他提到在某些地方，饮茶不仅仅是为了解渴，更是一种社交方式，一种沟通情感的媒介。这种对茶叶背后人文精神的挖掘，让这本书的价值大大提升。我发现，原来品一杯绿茶，也是在品味一段历史，品味一种生活哲学。书中的一些制茶细节，比如炒茶时的火候控制，以及如何通过揉捻来塑造茶叶的形态，都写得非常生动，让我对这项古老的手艺充满了敬意。
这本《中国绿茶》我早就心心念念了，终于拿到手，迫不及待地翻开。从书的装帧设计上就能感受到一种古朴典雅的气质，那种淡淡的纸张的清香，仿佛也带着一丝绿茶的韵味。翻到内页，文字的排版很舒适，字体大小适中，阅读起来毫无压力。我尤其喜欢作者在介绍不同绿茶产地时，那种细致入微的笔触。比如，在描述西湖龙井时，不仅仅是简单地说“产于杭州西湖”，而是详细地描绘了西湖周边山峦叠嶂的地形，阳光如何穿透云层洒在茶山上，以及那里的土壤成分和微气候如何影响着茶叶的品质。那种“龙井问茶”的意境，仿佛就跃然纸上，让人恨不得立刻置身于那片绿意盎然的茶园之中，亲手采摘一片嫩芽。书中的插图也十分精美，那些写实的茶树照片，以及描绘采茶、制茶过程的工笔画，都为文字增添了许多视觉上的享受，也让我对绿茶的生产过程有了更直观的了解。我之前对绿茶的了解大多停留在“好喝”的层面，看完这本书，我才意识到，每一杯绿茶背后，都蕴含着如此深厚的文化底蕴和精湛的工艺。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种对自然的热爱和敬畏。
《中国绿茶》这本书，真的是给我打开了一个全新的世界。作者的笔触细腻而富有感情，他不仅仅是在介绍茶叶，更是在讲述一种文化，一种生活。我反复阅读了关于恩施玉露的部分，作者详细介绍了这种绿茶独特的“蒸青”工艺，以及它所形成的“兰花香”。他生动地描绘了蒸青过程中产生的蒸汽如何包裹住茶叶，赋予其独特的清香，以及最后成品所呈现出的那种微微泛绿的汤色。这种对工艺细节的深入挖掘，让我对恩施玉露产生了浓厚的兴趣，也让我明白了为什么它在中国绿茶中独树一帜。书中还穿插了一些关于茶具的介绍，比如不同的绿茶适合搭配什么样的茶具，以及茶具的材质和造型如何影响品饮的体验。这些细节的补充，让整本书的内容更加丰满和立体。我之前一直觉得喝绿茶就是简单地泡一杯，现在才意识到，原来品茶也是一门学问，需要用心去感受和体会。
《中国绿茶》这本书，让我对中国这片土地上孕育出的绿色生命有了更深刻的理解。作者的文字充满了人文关怀，他不仅仅是在介绍茶叶，更是在传递一种生活智慧。我非常喜欢他对顾渚紫笋的描述，作者提到这种茶的“紫笋”之名源于其制作时形状酷似竹笋，并且在采摘和制作过程中，会展现出一种淡淡的紫色光泽。他详细介绍了顾渚紫笋的产地，以及其悠久的栽培历史，并且强调了它在古代作为贡茶的地位。这种将茶叶与历史、文化紧密结合的叙述方式，让我对顾渚紫笋产生了由衷的敬意。书中还穿插了一些关于不同季节饮用不同绿茶的建议，比如春季适合饮用嫩芽初绽的绿茶，而夏季则可以选择一些清淡解暑的绿茶。这些实用的建议，让这本书的阅读体验更具指导意义。
《中国绿茶》这本书，给了我一种沉浸式的阅读体验。作者仿佛是一位经验丰富的茶人，他用充满智慧和情感的语言，带领读者走进中国绿茶的博大精深的世界。我尤其被书中关于安吉白茶的介绍所打动。作者详细解释了安吉白茶虽然名字带“白”，但其制作工艺属于绿茶范畴，并且以其“白叶”的特性而闻名。他描绘了春季时，安吉白茶嫩芽上那种嫩绿中透着白色的独特色泽，以及采摘时那种“一夜白，一夜绿”的神奇景象。这种对自然现象的细腻观察和解读，让我对安吉白茶的喜爱又增添了几分。书中还穿插了一些关于不同地区饮茶习惯的介绍，比如南方人偏爱清淡回甘的绿茶，而北方人则可能更喜欢浓郁醇厚的口味。这些地域文化的差异，使得绿茶的品饮更加多元化。
