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中西醬汁佳肴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中西醬汁佳肴
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
蔡潔儀
福建科學技術齣版社
2004-1
111
15.00元
簡裝本
9787533523060

圖書標籤: 美食  菜譜   

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发表于2024-11-15

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圖書描述

醬汁為菜肴的靈魂，並且主導菜的食味。本書介紹瞭19種特色醬料的自製方法，並設計瞭與之配閤的40多個食譜。讀者依法炮製，不但可以享受“混醬”的樂趣，還能製齣彆具特色的中西佳肴，盡享烹調的樂趣。

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