本書收載養血健腦的茶飲方、粥膳方、湯羹方、菜肴方、主食方、果菜汁方、飲料等500餘個，每方均介紹瞭原料組成、製作方法、用法和功效。全書突齣知識性、實用性和科學性，適閤各階層人士閱讀，祝願廣大讀者在大飽口福的同時，能體健腦聰。
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