饮食本草

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出版者:延边大学出版社
作者:良石
出品人:
页数:286
译者:
出版时间:2005-09
价格:19.80
装帧:平装
isbn号码:9787563420926
丛书系列:
图书标签:
  • 中医
  • 养生
  • 饮食
  • 本草
  • 药膳
  • 健康
  • 传统文化
  • 食疗
  • 营养
  • 烹饪
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具体描述

本书站在普通家庭日常生活的角度上,通过对传统中医药理论和现代营养学两个途径,结合饮食文化和动、植物知识,用通俗易懂的笔法,分析各种饮食原料的营养保健功能,并在实际运用方面给以操作型的指导。使读者朋友能在轻松的阅读中领悟知识和方法。以便将日常包含起居寓于保健、康复之中,起到防病、治病的目的。

《饮食本草》是一部旨在为读者系统介绍传统中医理论与实践的重要著作,它由一位经验丰富的医师精心编织,内容涵盖了大量关于人体气血、经络、组织及其平衡的科学知识。书中详尽地描述了各种食物及其对身体的影响,从基本的营养搭配到具体的饮食建议,这些信息不仅帮助读者了解饮食的重要性,还为他们提供了一种健康生活方式的指南。书中的内容深入探讨了不同季节、气候以及人体状态下,如何合理安排饮食来维持内在平衡,从而提升整体健康水平。 作者通过丰富的案例与实用建议,使得每一页都充满了实用性和教育意义。书中不仅列出了每种食物对身体不同部位的作用,还解析了食物成分如何影响人体机能,如水质食物对阴虚之人、辛辣食物对热蕴虚人等。此外,《饮食本草》还详细介绍了一些经典的饮食疗法,帮助读者掌握如何通过精准的饮食调整来改善各种健康问题,如消化不良、疲劳、情绪波动等。这些内容不仅具有学术价值,也为普通读者提供了切实可行的健康指导。 书中还特别强调了饮食与生活方式之间的密切关系,探讨了不同文化背景下食物的选择和使用,帮助读者根据自身情况进行合理安排。通过这些详尽的介绍,《饮食本草》不仅成为一部经典医学著作,更是一份包含智慧与实践的宝贵指南。在内容丰富的基础上,它为每一个寻求健康与平衡的人们提供了坚实的参考依据。这本书不仅帮助读者更好地理解食物和身体之间的联系,还赋予他们力量去主动管理自己的健康状态。 总体而言,《饮食本草》以其全面、系统且富有实用性的内容吸引了大量读者,为传统医学知识注入现代视角,同时也为个人养生提供了一份精心编排的指南。这部书不仅是医药知识的集合,更是一份关于生活智慧的珍贵文献,值得每一个对健康有深思的人士一读。通过这些详尽而生动的描述,读者能够深入理解饮食的重要性及其在整体健康中的关键作用,从而更科学地安排日常生活。

作者简介

目录信息

植物篇
一、菜蔬类
大白菜
小白菜
油菜
菠菜
韭菜
生菜
卷心菜
芹菜
空心菜
苋菜
香菜
大葱
大蒜
姜
辣椒
青椒
黄瓜
冬瓜
丝瓜
南瓜
……
二、谷豆类
大米
黍米
黑米
薏米
芡实
高粱
荞麦
玉米
花生
芝麻
赤小豆
黄豆
豆腐
豆浆(腐竹)
黑豆
豇豆
绿豆
芸豆
蚕豆
豌豆
三、瓜果类
苹果
梨
桃子
李子
杏
杏仁
西瓜
番木瓜
草莓
甜瓜
哈密瓜
……
四、菌藻类
黑木耳
银耳
香菇
金针菇
猴头菇
松蘑
鸡腿蘑
竹荪

动物篇
调味篇
饮品篇
· · · · · · (收起)

读后感

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