具体描述
急危重症病医学是国外在上世纪70-80年代创建的，而国内是在上世纪80-90年代新兴并得以迅速发展起来的一门临床学科，该学科的兴起大大的提高了急危重症病病人的抢救成功率。该学科突出的特点是：跨专业、多学科。急危重症病人的特征是在发病过程中呈多系统序贯发生的功能异常，所以需要一支掌握跨专业、多学科急救知识与技能的高素质医护人员，同时，因该学科病人的病情瞬间多变，医护人员需要动态掌握病情变化，及时调整抢救方案，方能羸得抢救时机，提高对急危重症病人抢救的成功率，降低病死率。这对工作在急诊临床第一线的各级医务人员来说，都面临着知识更新的实际问题。为此，我们组织编写了本书。
本书分为总论、各论以及特检、特疗、特护三大篇，共74章。第一篇主要介绍现代国内外院前院内急诊急救管理体系。第二篇详尽的叙述了各个系统的急危重症病的救治理论措施。第三篇讲述了特检、特疗、特护在急危重症病临床中的应用，并结合病例进行分析。书中附有200余幅影像、超声图片，图文并茂。本书是一总值21世纪临床急危重症病医学继续教育的参考教材，可作为从事急诊急救学科医护人员的良师益友，同时对临床各学科急危重症病人的治疗也具有一定的参考价值。
好的，以下是一份不包含《急危重症病与急救》内容的图书简介，侧重于其他健康和医学领域，旨在提供详尽且专业的描述： --- 图书名称：《现代营养学与膳食干预：从基础理论到临床实践》 图书简介 本书籍《现代营养学与膳食干预：从基础理论到临床实践》是一部全面、深入探讨人体营养需求、代谢机制以及膳食结构在疾病预防与康复中作用的专业著作。全书汇集了当代营养科学的最新研究成果与临床实践经验，旨在为营养师、临床医生、公共卫生专业人员以及对健康饮食有深度需求的读者提供一个坚实的知识框架和实用的操作指南。 第一部分：营养学基础理论与代谢调控 本书开篇系统梳理了宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）和微量营养素（维生素、矿物质）的生物化学特性、吸收机制及其在人体能量代谢中的核心作用。详细阐述了能量平衡的动态调节过程，包括基础代谢率（BMR）的测定方法与影响因素，以及食物热效应（TEF）在体重管理中的地位。 特别关注了营养素在分子水平上的信号传导。例如，深入剖析了胰岛素信号通路、瘦素与饥饿素在食欲调控中的作用，以及核受体在脂溶性维生素代谢中的调控机制。此外，本书还辟章节讨论了肠道微生物群与宿主营养状态的互作，强调了“肠道-代谢轴”在慢性病发生发展中的关键作用。对于新型营养素，如膳食纤维、功能性脂肪酸（如Omega-3和Omega-6的平衡）、植物化学物（Phytochemicals）的抗氧化及抗炎潜力，均进行了详尽的阐述和证据链的梳理。 第二部分：生命周期营养与特殊人群需求 本书将营养学理论应用于不同生命阶段的实际需求。在生命早期，详细介绍了孕期和哺乳期营养对胎儿及婴幼儿长期健康轨迹（Developmental Origins of Health and Disease, DOHaD）的影响，提供了科学的营养补充策略和辅食添加指南。 针对儿童和青少年，重点讨论了生长发育高峰期的能量与营养素要求，以及如何通过营养干预改善注意力缺陷和学习能力。在成年期，探讨了压力、工作负荷对营养需求的影响。老年营养部分，则聚焦于肌少症（Sarcopenia）的营养预防与管理，包括蛋白质质量和维生素D在维持老年骨骼肌功能中的独特地位，以及营养不良的筛查与早期干预。 第三部分：膳食干预与慢性病管理 这是本书的核心应用部分，系统阐述了如何根据循证医学证据，制定个性化的膳食干预方案来管理和预防多种慢性非传染性疾病（NCDs）。 1. 心血管疾病营养管理： 详细解析了DASH饮食（得舒饮食）和地中海饮食的科学基础，探讨了血脂异常（高胆固醇血症、甘油三酯升高）的膳食调整策略，特别是饱和脂肪酸、反式脂肪酸的限制，以及不饱和脂肪酸的优化配比。重点分析了高血压患者的钠钾平衡管理。 2. 糖尿病的营养治疗： 深入探讨了碳水化合物的质量（升糖指数与负荷）对血糖控制的影响，推荐了低碳水化合物、生酮饮食（在特定适应症下的应用）等不同模式的有效性与风险评估。强调了糖尿病患者的长期血糖管理和并发症的营养预防。 3. 肿瘤营养支持： 关注癌症患者在治疗前、中、后的营养状态维持。讨论了恶病质（Cachexia）的营养干预策略，包括高蛋白、高能量密度膳食的建立，以及特定营养素补充剂（如精氨酸、鱼油）在减轻放化疗副作用方面的作用。 4. 胃肠道疾病的营养调理： 针对炎症性肠病（IBD）、肠易激综合征（IBS）、乳糜泻等常见消化系统疾病，详细介绍了低FODMAP饮食、排除性饮食的实施流程和监测指标，以及对肠道屏障功能修复的营养支持。 第四部分：公共卫生与营养政策 本部分将视角从个体扩展至群体。探讨了全球营养不良问题（包括营养不足与超重肥胖的双重负担），分析了食物强化、营养教育项目在改善社区营养状况中的效能。内容还包括食品标签的解读、膳食指南的制定原则，以及营养评估方法（如生物标志物、人体测量学）在公共卫生监测中的应用。本书强调了营养政策制定需要跨学科合作，并对未来营养研究的趋势和挑战进行了展望。 本书特色： 证据导向： 所有干预措施均基于最新的随机对照试验（RCTs）和系统综述的结论。 实践性强： 包含大量临床案例分析、膳食处方模板和营养评估工具，便于读者直接应用于工作。 内容全面： 覆盖从分子营养学到临床营养干预的完整知识链条，适合多层次专业人士参考。 ---
