當你看到本書時，會發現有酒香撲麵而來。這是一本專門寫糟醉菜肴的圖書。糟醉菜可以說是江南菜的精華，本書是將零散的糟醉菜集中起來，加以篩選歸類，又加上作者的再創作選入瞭近90個菜，幾乎包含瞭所有特色的品種。
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