西点之道

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出版者:中华工商联合出版社
作者:大卫・恩里克
出品人:
页数:360
译者:
出版时间:2003-1-1
价格:19.80元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787801009616
丛书系列:
图书标签:
  • 外国文学
  • 西点
  • 烘焙
  • 甜点
  • 蛋糕
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  • 烹饪
  • 美食
  • 烘焙技巧
  • 西式糕点
  • 甜品制作
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具体描述

西点不仅是一个“名将”辈出的地方,还是一个培养企业领导人的地方。毫不夸张地说,西点所培养出来的商界奇才,和那些在战场上纵横驰骋的将军比起来,一点也逊色。领导者的成败,有很多地方就是取决于有没有学会服从。西点认为,领导者的权力是有限的。领导者的地位再高,还是必须服从于一个更高的权威。西点人的团队精神,具有团队精神的集体,可以达到个人无法独立完成的成就。西点通过“巴克纳营”的训练,让每一位学生在训练中体验到团结的力量有多大。这种在实际行动中所亲身体验到的团队力量,比长篇大论分析团队合作如何增强个人的力量,要管用得多。

铸剑为犁:一千年的农业革命与人类文明的演进 作者: [此处可自行填入一位虚构的、但具有历史学或人类学背景的作者姓名] 出版社: [此处可自行填入一家有分量的历史或学术出版社名称] ISBN: [此处可自行填入一组虚拟的ISBN] --- 内容简介 《铸剑为犁:一千年的农业革命与人类文明的演进》并非一部聚焦于烘焙技艺或精致甜点制作的指南,而是一部宏大、深入且极具批判性的历史著作。本书旨在以一种全新的、跨学科的视角,剖析人类历史上最为关键的转型期之一——从晚期狩猎采集社会向成熟农业文明的过渡,以及随之而来的长达千年的技术、社会和环境的深刻变革。 本书的核心论点在于:农业的崛起并非如传统叙事所言,是一个线性的、必然的“进步”过程,而是一系列复杂、充满冲突、有时甚至是灾难性的适应与反向适应(Maladaptation)的集合。作者通过对考古学、古DNA分析、古气候学以及早期文字记录的细致梳理,构建了一个超越地域限制的全球性农业发展模型,并将其置于更广阔的人类文明的脉络中进行审视。 第一部分:播种的悖论——从丰裕到定居的代价 本书的开篇挑战了“新石器革命”的浪漫化解读。作者首先审视了最早的谷物驯化现象——尤其是在新月沃地、黄河流域和中美洲的独立起源。通过对早期定居点的比较分析,揭示了“定居的悖论”:定居带来了食物储备的增加,但也同时带来了营养结构的单一化、劳动强度的剧增、传染病在密集人群中的爆发,以及社会阶层分化的原始萌芽。 作者详尽地描述了早期农民的实际生活条件,援引了对古代骨骼磨损率、龋齿发生率和身高趋势的研究数据,有力地论证了早期农业人口的健康水平在许多方面甚至低于其狩猎采集的祖先。这种“丰裕的陷阱”如何驱动了人口的爆炸性增长,并为后续文明的建立奠定了人口压力基础,是本部分探讨的重点。 第二部分:工具的权力——灌溉、冶金与新秩序的建立 进入第二部分,本书的视角转向了技术进步在巩固农业社会结构中的核心作用。作者认为,农业文明的真正的稳定剂和驱动力,是伴随谷物种植而来的复杂基础设施建设和材料科学的突破。 灌溉系统,尤其是美索不达米亚和长江流域的大型水利工程,被视为最早的“权力技术”。这些工程的组织和维护,要求前所未有的社会协作能力和中央集权的出现。本书详细分析了水权分配如何成为早期国家形成的基础,以及水利工程的失败(如盐碱化)如何直接导致了早期帝国的衰落。 同时,铜器和后来的青铜器时代的兴起,并非仅仅是军事上的进步,更是农业工具(如青铜犁)和权力象征的结合。作者探讨了金属资源获取的贸易路线如何塑造了早期的地缘政治格局,以及冶金术在不同文明中传播速度和应用差异背后的文化阻力。 第三部分:土地的契约——从神圣不可侵犯到私人占有 在深入研究了农业实践的物质层面之后,第三部分转向了抽象却决定性的领域:土地所有权与法律体系的构建。 作者对比了古埃及的“神王土地”制度、古罗马的“私有田产”概念,以及中国古代的“井田制”的演变。本书指出,随着剩余产品的出现,土地迅速成为最核心的财富储存单位。维护这种财富分配不均的意识形态,催生了早期的宗教神权和世俗法律。 本书对土地继承法的演变进行了细致的追踪,展示了长子继承制、均分制如何影响了家庭结构、人口迁移模式乃至最终的帝国疆域的稳定。一个关键的论断是:人类社会对“永恒”财富(土地)的渴望,是推动其在时间尺度上构建复杂叙事(历史、宗教、法律)的主要动力。 第四部分:环境的反噬——千年生态账单 本书的最后部分转向了对人类千年农业实践的生态反思。作者将历史的镜头拉远,审视了农业对地球环境的深远影响,探讨了人类如何从自然界中“借用”资源,并最终为之付出代价。 从中亚草原的过度放牧导致的荒漠化,到东南亚刀耕火种导致的森林退化,再到欧洲中世纪早期为提供薪柴和扩大耕地而进行的森林砍伐,本书描绘了一幅清晰的“环境负债”图景。作者运用气候模型数据,论证了许多历史上的迁徙和冲突,其根源在于农业系统的内在不稳定性——即对特定气候条件的过度依赖。 最后,作者将目光投向当代,强调理解“铸剑为犁”的完整历史——包括其辉煌的成就和深刻的教训——对于解决当前全球粮食安全、气候变化和可持续发展问题具有不可替代的借鉴意义。 总结而言, 《铸剑为犁》是一部关于人类生存策略、资源管理和制度建构的史诗级叙事。它并非关于如何成功地烤制出完美的作品,而是关于我们如何为了生存而选择了定居,以及这种选择如何不可逆转地重塑了我们的身体、社会结构和我们脚下的星球。阅读此书,如同站在高处俯瞰人类文明数千年的汗水、智慧与挣扎,是对“进步”一词最深刻的哲学拷问。 --- 推荐阅读人群: 历史学爱好者、社会人类学家、环境史研究者、经济学史研究者,以及所有对人类文明起源与走向抱有深刻好奇心的读者。

作者简介

目录信息

第一章 西点怎样培养领导人
第二章 西点人的服从意识
第三章 喜欢“痛苦”的西点人
第四章 西点的荣誉守则
第五章 西点人眼中的“义”与“利”
第六章 西点人的团队精神
第七章 西点人眼中的“正义”与“不义”
第八章 “面对面”的西点
第九章 西点,为“财富”画像
第十章 西点的“集权”与“授权”
第十一章 西点的行政领导
第十二章 勇于改过的西点人
第十三章 西点的领导宗旨――造福人类
· · · · · · (收起)

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