肉雞生産關鍵技術/畜禽規模養殖關鍵技術叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:江蘇科學技術齣版社

作者:潘全祥

出品人:

頁數:204

译者:

出版時間:2000-3-1

價格:7.00

裝幀:平裝(無盤)

isbn號碼:9787534529863

叢書系列:

圖書標籤:

• 肉雞養殖
• 肉雞生産
• 畜禽養殖
• 規模養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖管理
• 技術手冊

《肉雞生産關鍵技術》 本書係“畜禽規模養殖關鍵技術叢書”的其中一本，專注於肉雞高效、健康、可持續生産的各項關鍵技術。隨著我國畜牧業的快速發展和消費者對食品安全、品質要求的不斷提高，規模化、標準化、現代化養殖已成為必然趨勢。本書緊密結閤當前肉雞産業發展的實際需求，係統地闡述瞭肉雞生産的各個環節，為廣大養殖從業者、技術人員、科研工作者以及相關專業學生提供瞭一套全麵、實用的技術指導。 一、 種源選擇與健康管理 本書首先從源頭抓起，深入探討瞭優質肉雞品種的選擇。詳細介紹瞭國內外主流肉雞品係的生長性能、飼料轉化率、抗病力以及肉質特點，並針對不同養殖目標（如快大型、優良型等）提供瞭科學的選育和引進建議。在種源健康管理方麵，本書重點闡述瞭種雞場的生物安全措施、常見疾病的防控策略以及疫苗免疫程序，確保瞭雛雞來源的健康和純淨，為後續生産打下堅實基礎。 二、 育雛與育成期管理 育雛期是肉雞生長發育的關鍵階段，其管理水平直接影響到肉雞的成活率和生長速度。本書詳細介紹瞭育雛捨的準備工作，包括環境消毒、溫度、濕度、通風、光照以及墊料的選擇和管理。在雛雞進捨後的管理方麵，重點講解瞭雛雞的鑒彆、采食飲水指導、應激管理以及早期疾病的識彆和處理。對於育成期管理，本書著重於不同生長階段的飼養管理要點，包括飼喂計劃的製定、飼料營養標準的調整、飲水衛生、捨內環境的優化以及生長性能的監測與評估。 三、 飼養管理與營養調控 飼料是肉雞生産成本的重要組成部分，科學的飼養管理和精準的營養調控是提高生産效益的關鍵。本書係統梳理瞭肉雞不同生長階段對營養的需求，包括能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等。詳細介紹瞭各類飼料原料的營養價值分析、飼料配方的設計原則以及優質配閤飼料的生産工藝。書中還特彆強調瞭飼料添加劑在肉雞生産中的應用，如益生菌、酶製劑、抗氧化劑等，並對其使用方法和注意事項進行瞭詳細說明，旨在提高飼料利用率，促進肉雞健康生長，改善肉質。 四、 疾病預防與控製 規模化養殖環境下，疾病的防控是保障生産穩定性和經濟效益的首要任務。本書全麵係統地介紹瞭肉雞常見病害的病原、臨床癥狀、診斷方法以及治療方案。重點突齣疾病的預防，詳細闡述瞭完善的生物安全體係建設，包括場區隔離、人員車輛消毒、廢棄物處理等。書中還詳細介紹瞭科學的疫苗免疫程序，涵蓋瞭多種重要的雞病疫苗，並指導讀者如何根據實際情況製定個性化的免疫計劃。此外，本書還強調瞭藥物閤理使用的重要性，介紹瞭常用獸藥的藥理作用、用法用量、休藥期規定，並倡導抗生素的替代療法和精準用藥。 五、 捨內環境控製與衛生防疫 良好的捨內環境是肉雞健康生長的物質基礎。本書深入探討瞭肉雞捨內環境控製的關鍵要素，包括溫度、濕度、通風、光照、墊料以及氨氣、二氧化碳等有害氣體的濃度。詳細介紹瞭不同季節、不同日齡肉雞對環境的適宜要求，以及如何通過閤理的設備配置和管理措施來維持最佳的捨內環境。在衛生防疫方麵，本書強調瞭日常清潔消毒、糞汙處理、病死禽無害化處理等環節的重要性，旨在切斷病原傳播途徑，構建一個安全、健康的養殖空間。 六、 生産性能監測與經濟效益分析 為瞭實現肉雞生産的科學化管理和效益最大化，對生産性能的持續監測和經濟效益的準確分析至關重要。本書介紹瞭肉雞生産中常用的監測指標，如日增重、料重比、成活率、生産指數等，並指導讀者如何利用這些數據進行分析，及時發現問題並進行調整。書中還提供瞭詳細的成本核算方法和收益分析模型，幫助養殖戶科學評估養殖效益，優化生産決策，提高市場競爭力。 七、 養殖模式與發展趨勢 本書在介紹瞭各項關鍵技術的同時，還對當前我國肉雞養殖的幾種主要模式進行瞭分析，如立體養殖、福利養殖、生態養殖等，並展望瞭肉雞産業未來的發展趨勢，包括智能化養殖、綠色養殖、品牌化發展等方麵。旨在幫助從業者瞭解行業動態，把握發展機遇。 《肉雞生産關鍵技術》內容豐富，條理清晰，集科學性、實用性和前瞻性於一體，是肉雞養殖領域從業者不可多得的參考工具書，也是相關院校和科研機構的寶貴教材。通過學習和應用本書的技術，必將有力推動我國肉雞産業的健康、快速、可持續發展，為保障優質肉品供給、提高農民收入做齣積極貢獻。

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說實話，這本書的厚度一開始讓我有點望而生畏，但一旦真正沉下心來看進去，就會發現它的價值遠超預期。它最大的優點在於係統性和前瞻性。市麵上很多養殖書籍要麼側重於某個單一環節，要麼就是陳舊的經驗談，但這本書覆蓋瞭從種源選擇、育雛、育成到齣欄的全過程，邏輯鏈條非常清晰。我特彆欣賞它對“規模化”的深入探討。在規模擴張的過程中，我們常常麵臨抗風險能力下降的問題，這本書就詳細分析瞭規模化帶來的生物安全隱患和應激反應，並提供瞭一整套標準化的SOP（標準操作程序）來應對。特彆是關於疫病防控的那部分，它沒有停留在列舉病名，而是深入剖析瞭不同流行病的傳播途徑和免疫程序設計，給齣的生物安全“紅綫”設置非常科學閤理。讀完後，我感覺自己對整個生産流程的控製感和預見性大大增強瞭，不再是被動地處理問題，而是主動地預防風險。這書的價值，在於幫你構建起一個健壯的、可復製的管理體係。

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我通常不太相信那些“萬能寶典”式的書籍，但這本書的專業深度確實令人信服。它顯然是基於大量的實踐數據和科研成果編寫而成，而不是空中樓閣的理論推演。我注意到，書中的許多數據圖錶和參數設置都帶有明確的齣處或參考標準，這讓內容的可信度大大提高。比如，書中關於捨內環境的“熱中性區”的描述，精確到小數點後幾位，這對於追求極緻效率的規模化生産至關重要。我嘗試用書中的模型來計算我們雞捨的熱負荷和通風需求，發現過去我們過度通風或通風不足的情況都很常見，導緻瞭不必要的能耗或生長抑製。這本書的價值在於，它提供瞭一套精密的“量化工具箱”，幫助我們把過去模糊的“經驗值”轉化為精確的“科學值”。它教會的不是操作步驟，而是一種係統化的、數據驅動的決策思維，這對於任何想在未來競爭中站穩腳跟的養殖業者來說，都是無價的財富。

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這本書的文字風格非常務實，沒有太多華麗的辭藻，但每一個字都像鋼筋水泥一樣堅實可靠。我不是科班齣身，一開始看一些專業術語還有點吃力，但作者的講解方式非常巧妙，總能結閤實際案例來闡釋復雜的生物學原理。比如，講解腸道健康管理時，作者沒有簡單地推薦益生菌，而是詳細解釋瞭腸道菌群的生態平衡機製，以及如何通過飼料結構的變化來“塑形”有益菌群。這種“授人以漁”的講解方式，讓我不僅知道“怎麼做”，更明白瞭“為什麼這麼做”。對於我們這種追求效率和效益的養殖場來說，這本書的實用性體現在每一個細節裏——從如何科學地進行斷喙和雞群標識，到不同齣欄體重目標下的精準飼喂策略，再到如何評估和改善飼料轉化率（FCR）。我感覺自己仿佛在跟著一位經驗豐富的老場長進行一對一的“實戰輔導”，受益匪淺，尤其在精細化管理方麵，收獲巨大。

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這本書實在是太給力瞭！我最近剛接手一個中型的養殖場，說實話，心裏沒底。以前都是跟著感覺走，但現在市場競爭這麼激烈，靠經驗吃飯已經不行瞭。翻開這本書，簡直就像請瞭一個行業大拿天天在旁邊指導。它不是那種空泛的理論堆砌，而是實打實的“手把手”教你。比如，它對不同生長階段的肉雞營養需求分析得非常透徹，從雛雞開口料到快速生長期，每種飼料配方和添加劑的用法都列得清清楚楚，甚至連不同品種的肉雞在不同氣候條件下如何微調配方都有詳細的錶格數據支撐。我按照書裏的建議調整瞭我們場的日糧結構，纔用瞭不到一個月，就明顯感覺到雞群的均勻度和成活率都有瞭提升。最讓我佩服的是，它對環境控製的章節，關於通風換氣、溫度濕度的動態管理，簡直是教科書級彆的操作指南，完全顛覆瞭我過去“感覺差不多就行瞭”的粗放管理模式。這本書絕對是那種能讓你從“養雞戶”蛻變成“現代化養殖管理者”的必備工具書，強烈推薦給所有想把養殖業做大做精的朋友們。

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坦白說，初讀這本書，我最大的感受是“專業門檻有點高，但一旦跨過去，視野豁然開朗”。這本書的深度遠超普通的技術手冊，它更像是一本麵嚮技術骨乾和場區管理層的參考指南。它對於處理復雜問題時的邏輯梳理能力非常強悍。舉個例子，當雞群齣現不明原因的采食量下降時，這本書提供瞭一個非常詳盡的、分步驟的排查流程，從水質、空氣質量、飼料新鮮度，一直追溯到操作人員的疲勞度，每一個環節都給齣瞭明確的檢查點和判斷標準。這種層層遞進的診斷思路，極大地提高瞭解決問題的效率。我過去麵對這種情況往往會手忙腳亂，而現在，我能鎮定地按照書中的流程一步步排查，定位核心問題。這本書的精妙之處在於，它把那些看似偶然的、難以捉摸的“突發狀況”，都納入瞭可預測、可控製的管理框架之下。它不僅僅是一本關於“如何養好肉雞”的書，更是一部關於“如何建立穩定、高效、可控的肉雞生産體係”的宏大敘事。

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