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生物傳感器 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

生物傳感器
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
司士輝
化學工業齣版社
2004-01
118 页
12.00
平裝
9787502541026

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发表于2024-11-28

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圖書描述

本書為農傢科技服務叢書之一。深入淺齣地介紹瞭水果蔬菜采後的色、香、味和營養成分等品質變化及其控製它敗壞的方法；闡明瞭近10餘年來國內外最新運用的果蔬采後商品化處理方式、措施和手段。水果蔬菜的貯藏，除收集瞭民間行之有效的可操作性強的辦法之外，還介紹瞭冷藏貯藏、氣調貯藏等先進方法，包括設備條件要求、管理措施等。最後詳細地敘述瞭蘋果、梨、獼猴桃、芒果、香蕉、柑橘、蒜薹、番茄、花椰菜、黃瓜等20種水果蔬菜的具體貯藏保鮮技術。可供農民、基層農技人員、從事果蔬貯藏、運輸、銷售人員使用，也可作為農業學校師生教學和城市居民學習參考。

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