冠心病349 種食療葯膳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:雅典文化

作者:彭銘泉

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20041101

价格:NT$ 200

装帧:

isbn号码:9789867726537

丛书系列:

图书标签:

• 冠心病
• 食疗
• 葯膳
• 养生
• 健康
• 中医
• 食谱
• 心血管
• 饮食
• 保健

《冠心病349種食療葯膳》是一本深度探讨如何通过饮食调理，辅助治疗和预防冠心病的指南。本书并非简单罗列食谱，而是建立在对冠心病发病机制、中医食疗理论以及现代营养学知识的深刻理解之上。 核心内容与特色： 科学的食疗理论基础： 本书首先会详细阐述冠心病的病因、病理生理以及中医辨证施治在心血管疾病中的应用。在此基础上，深入剖析不同体质、不同证型的冠心病患者，如何通过特定的食物和药材进行饮食调理。它会解释为何某些食物对心脏有益，某些食物则需要谨慎食用，并提供充足的科学依据。 349种精选食疗药膳： 这是本书的核心亮点。这349种食疗药膳并非随意组合，而是经过精心筛选和验证。每一道食疗方都力求在口味、营养和药效之间达到最佳平衡。它们涵盖了从日常烹饪到药膳滋补的广泛范畴，既有操作简便的家常菜肴，也有针对特定病症或体质的特色药膳。 食材的药用价值解析： 书中会详细介绍每一种食疗方中主要食材的药用价值、营养成分以及它们对心血管系统的具体作用。例如，红枣如何补益气血，黑木耳如何软化血管，燕麦如何降低胆固醇等等。这种深入的解析有助于读者理解食疗的内在机理，并能根据自身情况进行调整。 个性化的饮食指导： 针对冠心病患者复杂的病情，本书提供了个性化的饮食指导。它会根据中医的“辨体施食”原则，将患者分为不同的证型（如气虚血瘀型、痰湿阻滞型、肝肾阴虚型等），并为每种证型推荐了最适合的食疗方案。这种细致的分类指导，使得读者能够找到真正适合自己的食疗方法。 食材的合理搭配与禁忌： 除了推荐适宜的食材，本书同样会强调食材的合理搭配以及需要注意的饮食禁忌。错误的食材搭配不仅会影响食疗效果，甚至可能加重病情。本书将提供专业的搭配建议，帮助读者避免常见的饮食误区。 烹饪方法与技巧： 为了方便读者实践，书中不仅提供了详细的食材配比和制作步骤，还会分享一些健康的烹饪方法和技巧，如蒸、煮、炖、凉拌等，以最大程度地保留食材的营养和药效。 预防与日常保健： 除了针对已患冠心病的患者，本书也强调了预防的重要性。它会提供一套系统的日常饮食保健方案，帮助健康人群预防冠心病的发生，以及已患病人群延缓病情发展，提高生活质量。 图文并茂，易于理解： 为了增强阅读的趣味性和实用性，书中很可能采用图文并茂的形式，通过精美的图片展示成品菜肴，让读者一目了然。同时，语言通俗易懂，避免过于专业的医学术语，确保广大读者能够轻松理解和掌握。 本书的目标读者： 冠心病患者及其家属，希望通过科学的饮食管理来改善病情，提高生活质量。 对中医药食疗感兴趣，希望了解如何利用日常食物辅助治疗各种疾病的人群。 注重心血管健康，希望通过健康饮食来预防冠心病发生的人群。 医学、营养学、中医学专业的学生和从业者，可以作为重要的参考资料。 总结： 《冠心病349種食療葯膳》并非一本简单的食谱大全，而是一部结合了中医传统智慧与现代科学理念的健康指南。它将为冠心病患者提供一套全面、系统、个性化的饮食解决方案，帮助他们通过“吃”来守护心脏健康，拥抱更美好的生活。本书相信，通过合理的饮食调理，可以显著改善冠心病的症状，降低复发风险，让患者重新获得健康与活力。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本书的特色很鲜明，它似乎非常注重“个性化”调理的概念。我观察到，它不是提供一个适用于所有人的“万能药方”，而是根据不同的病理表现，比如气虚、血瘀、痰湿等不同证型，来推荐相应的膳食结构。这种细致的分类对我很有启发，因为我一直困惑于为什么同样的食物，对某些人有效，对我却效果甚微。这种辨证论治的思想融入到食谱设计中的做法，体现了作者深厚的功底。我特别留意了书中关于如何根据季节变化调整食谱的章节，那部分内容写得尤为精彩，强调了“天人合一”的整体观。如果能配上更直观的图表来展示不同季节对应需要加强或避免的食材，那就更完美了。目前来看，它更像是一部需要读者主动去理解和实践的“心法秘籍”，而不是简单的菜谱大全。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是抱着试试看的心态买的，因为市面上关于健康饮食的书籍实在太多了，质量参差不齐。但这本书的深度和广度确实超出了我的预期。它不仅仅停留在告诉我们“吃什么”，更深入探讨了“为什么吃”以及“怎么吃才能达到最佳效果”。比如，它对烹饪火候的掌握、食材搭配的禁忌，都有非常详尽的论述，这说明作者对食材的理解已经达到了近乎于“匠人”的级别。这种严谨性让我感受到了作者的责任心。唯一的遗憾是，部分药膳的制作步骤，对于完全没有下厨经验的人来说，可能需要反复揣摩，图文并茂的步骤演示会更有帮助。不过，能将如此多复杂的食疗方集合在一起，并且保持逻辑清晰，已经是非常了不起的成就了。

评分☆☆☆☆☆

翻阅了前几章后，我发现这本书的叙述方式非常接地气，完全不像某些医学书籍那样充斥着晦涩难懂的专业术语，读起来毫不费力。作者似乎很懂得如何用生活化的语言去解释复杂的药理作用，这一点非常赞赏。比如，它在讲解某些食材的“升降沉浮”特性时，会用一些日常烹饪中的例子来做比喻，让人一下就能理解其中的奥妙。我尤其喜欢其中关于“药引”的介绍部分，讲解得细致入微，让我意识到原来烹饪不仅仅是简单的味道组合，背后蕴含着中医的精妙智慧。不过，我也发现它在某些食材的功效描述上，可能偏向于传统的经验积累，我个人更希望能在保持传统特色的同时，能适当引入一些现代营养学的佐证，哪怕只是简短的引用或注释，都会增加其说服力。总体来说，这本书在保持专业性和可读性之间找到了一个很好的平衡点，对于初学者和有一定基础的人来说，都是一本友好的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手，首先映入眼帘的是那种沉甸甸的质感，纸张的厚度一看就知道不是那种轻飘飘的速成读物，这让人心里踏实了不少。封面设计倒是挺朴实的，没有太多花哨的图形，重点突出了“食疗”和“药膳”这两个核心概念，显得专业性很强。我本身对中医食疗抱有极大的兴趣，尤其是在日常生活中寻找预防和辅助治疗心血管疾病的方法。这本书的排版布局非常清晰，目录结构层次分明，让人一眼就能找到自己想要了解的部分，这一点对于经常需要查阅资料的读者来说简直是福音。而且，我注意到书中对食材的选用上似乎很讲究时令和地域的结合，这比那些只罗列食材名称的食谱要实用得多。我期待着书中能有更多关于不同体质如何选择相应食疗的深入探讨，而不是简单的“这个能吃，那个不能吃”。希望它能真正成为我厨房里的一本“工具书”，而不是只躺在书架上积灰的摆设。光是这种纸质和装帧带来的初次印象，就已经让我觉得这投入是值得的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不在于它提供了多少新奇的食材组合，而在于它提供了一套完整的、可操作的养生体系。我发现其中有一部分内容是关于如何利用日常随处可见的普通食材进行日常保养，而不是依赖那些昂贵稀有的药材，这一点非常贴近普通百姓的生活。这种实用主义的视角，让我觉得这本书的价值可以长期体现。它教会我的不仅是食疗的方法，更是一种对日常饮食抱持审慎和敬畏态度的生活哲学。读完后，我感觉自己对食物有了更深的敬意，明白了每一口食物都可能是在“调理”身体。这本书更像是一位经验丰富的中医长者，坐在你身边，耐心地指导你如何通过餐桌来守护自己的健康，其价值是无法用简单的几句话来概括的。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆