发表于2024-09-11
紅樓美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
白先勇、馬以工、葉錦添、施叔青、陸蓉之、韓良露、王宣一、阮慶岳、葉思芬 等名家一致推薦!
一部紅樓,讓無數人為之傾心;一杯清茶、一壺佳釀、一席華筵,又讓多少人神往?紅樓美事牽住了我們的心;然而,紅樓美食留住了我們的胃,同時也捕獲了我們的心神。
從牛乳蒸羊羔到野雞崽子湯,從桂圓湯到燕窩粥,從糟鴨信到燉火腿,從碧粳香稻米到御田胭脂米……都是紅樓美食世界裡不可或缺的一道道迷人色彩;不僅讓人驚嘆於紅樓食藝的精緻與精心,更見識了紅樓人對美食、對生活的態度。一日三餐,一年三百六十五日,紅樓人吃出的不僅是美味,還吃出了文化、風俗、禮儀、修養、保養,甚至親情、友情與愛情……
本書以《紅樓夢》描繪的各色美味佳餚為切入點,探討紅樓美食與飲食禮儀、風俗民情、養生食補、娛樂消閒、人際互動、文化意涵等不同面向的深刻連結,不僅是紅樓文學的延伸閱讀本,更是一幅引人入勝的中國美食導覽圖。
诱人的题目,并不那么诱人的内容。
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评分关于红楼梦里的吃,除了刘姥姥的茄鲞、贾母的老君眉、宝钗的冷香丸、妙玉的一瓮子鬼脸青里的梅花上的陈年雪水。印象最深的是,宝玉讲的 腊八节杭州黛山上的小耗子下山偷香芋 的故事。感觉呆萌呆萌的。
评分其实写的不错,像一篇论文似的,茶用来当聘礼也是长知识了。
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