健腦補腦食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:萬里機構

作者:白美仁

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20020801

价格:NT$ 180

装帧:

isbn号码:9789621424426

丛书系列:

图书标签:

• 健脑
• 补脑
• 食谱
• 营养
• 健康
• 饮食
• 大脑健康
• 膳食
• 养生
• 烹饪

《健腦補腦食譜》：喚醒潛能，滋養智慧的味蕾之旅 在快節奏的現代生活中，我們無時無刻不在接受著海量的信息，大腦的高效運轉是我們應對挑戰、保持競爭力的關鍵。然而，許多人卻面臨著思維遲緩、記憶力下降、專注力不集中等問題。你是否曾感到腦力枯竭，難以應對日常的學習、工作和生活？是否渴望找到一種自然、健康的方式來提升認知能力，讓大腦時刻保持最佳狀態？ 《健腦補腦食譜》正是為了解決這些痛點而誕生。這不僅僅是一本食譜，它更是一份關於如何通過科學飲食來滋養大腦、激發潛能的指南。本書將帶領你踏上一場探索大腦營養學的味蕾之旅，讓你了解哪些食物富含對大腦至關重要的營養素，以及如何將這些“健腦食物”巧妙地融入你的日常飲食中，讓補腦變得輕鬆、美味且充滿樂趣。 什麼是“健腦食物”？ 本書將深入淺出地解析大腦的運作機制，並詳細介紹那些被科學證實對大腦健康有益的關鍵營養素及其來源。你會發現，許多日常食材蘊藏著強大的健腦力量： Omega-3脂肪酸： 被譽為“腦黃金”，是構成腦細胞膜的重要成分，對於學習、記憶和神經遞質的傳導至關重要。本書將揭示富含Omega-3的寶藏，如深海魚類（鮭魚、鯖魚）、亞麻籽、奇亞籽、核桃等，並提供多種美味的烹飪方法。 抗氧化劑： 大腦是身體耗氧量最大的器官，容易受到氧化壓力的損害。本書將介紹藍莓、草莓、黑巧克力、綠茶、堅果等富含多酚、維生素C、維生素E等抗氧化劑的食物，它們能有效清除自由基，保護腦細胞免受損傷。 維生素B群： 對於能量代謝、神經傳導和神經遞質合成至關重要。書中將推薦全穀物、豆類、綠葉蔬菜、雞蛋、瘦肉等，讓你輕鬆攝取足夠的B族維生素，提升思維的清晰度和反應速度。 益生菌與益生元： 腸道健康與大腦健康息息相關，被稱為“第二大腦”。本書將探索酸奶、發酵食品（如泡菜、納豆）以及富含膳食纖維的食物（如洋蔥、大蒜、蘆筍）如何改善腸道菌群，進而影響情緒、認知和記憶。 其他關鍵營養素： 如膽鹼（雞蛋、大豆）、鐵（紅肉、菠菜）、鋅（牡蠣、南瓜籽）等，它們在大腦的結構和功能中扮演著不可或缺的角色。 《健腦補腦食譜》將為你帶來什麼？ 這本書不僅僅是列出食物清單，更重要的是，它將教會你如何將這些健腦原則轉化為實際的美味佳餚： 豐富多樣的食譜： 從早餐到晚餐，從開胃菜到甜點，本書提供了數十款精心設計、營養均衡且易於操作的食譜。每一道菜餚都經過科學搭配，旨在最大化地攝取對大腦有益的營養素。例如，你會學到如何製作一道富含Omega-3的鮭魚藜麥沙拉，一道充滿抗氧化劑的藍莓燕麥粥，一道能提升記憶力的核桃雞胸肉，以及一道有助於改善情緒的益生菌優格飲品。 實用的烹飪技巧： 無論你是烹飪新手還是經驗豐富的廚師，本書都提供了清晰的步驟指導和實用的烹飪技巧。你將學會如何保留食材中的營養，如何運用香料提升風味，以及如何將複雜的營養學知識轉化為簡單易懂的烹飪指令。 針對不同需求的個性化建議： 書中還會根據不同的生活階段和需求，提供個性化的飲食建議。例如，為學生設計的提高專注力的午餐，為職場人士準備的緩解壓力、提升效率的點心，以及為長者提供的預防認知衰退的晚餐。 科學的知識普及： 本書會以通俗易懂的語言，深入淺出地解析大腦科學和營養學的相關知識，讓你不僅能照著食譜烹飪，更能理解背後的科學原理，培養健康的飲食習慣。 提升生活品質的長遠投資： 擁有一個健康的大腦，意味著更清晰的思維，更敏銳的記憶，更積極的情緒，以及更充沛的活力。通過這本書，你將學會如何通過飲食這個最直接、最有效的方式，為你的大腦進行一次長遠的投資，從而提升整體的生活品質。 告別腦力困境，開啟智慧新篇章 《健腦補腦食譜》是你通往更聰明、更健康生活方式的鑰匙。無論你是學生，準備迎接知識的挑戰；還是職場人士，需要時刻保持思維敏捷；又或是渴望延緩衰老、保持頭腦清醒的長者，這本書都將是你最貼心的健腦助手。 讓每一餐都成為滋養大腦的機會，讓每一次烹飪都充滿科學的智慧。翻開《健腦補腦食譜》，從舌尖開始，喚醒你大腦的無限潛能，享受這場美味與智慧並存的雙重盛宴！

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

作为一位孩子的家长，我一直非常关注孩子的成长发育，尤其是他们的学习能力和思维发展。市面上关于儿童教育和学习方法的书很多，但直接从饮食角度入手，教家长如何通过食物来“健脑益智”的书籍却相对较少。《健腦補腦食譜》的出现，让我眼前一亮。我仔细阅读了书中关于儿童脑部发育营养需求的部分，发现它提供了很多非常实用的建议。书中对不同年龄段儿童的大脑发育特点和所需的营养素进行了详细的阐述，并且提供了很多简单易学、孩子也容易接受的食谱。我特别喜欢书中关于“如何让孩子爱上富含DHA的鱼类”和“提升孩子专注力的零食创意”的章节，这些都是我在日常生活中经常会遇到的难题，希望这本书能给我带来一些新的灵感和方法。

评分☆☆☆☆☆

我是一个经常需要长时间集中注意力工作的职场人士，每天面对大量的文档和数据，有时候真的会感到力不从心，大脑像是被一层雾笼罩着，思维变得迟钝，反应也慢了半拍。之前我也尝试过一些所谓的“脑力提升”的保健品，但效果不尽如人意，而且长期服用也有些顾虑。当我看到《健腦補腦食譜》这本书时，我抱着试一试的心态买了下来。拿到书后，我发现它不仅仅是一本简单的食谱，更像是一本关于如何科学饮食、呵护大脑的指南。书中深入浅出地讲解了哪些营养素对大脑至关重要，以及如何在日常饮食中获取它们。我尤其对书中关于“提高工作效率的早餐组合”和“缓解午后疲劳的下午茶选择”的部分非常感兴趣，这些都是我日常生活中经常会遇到的困扰，如果能找到一些美味又有效的食疗方法，那将是极大的福音。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对“补脑”这个概念有些神秘感，总觉得它离我们普通人很遥远，或者需要很复杂的手段。直到我偶然翻开了《健腦補腦食譜》，我才意识到，原来健脑补脑，可以如此贴近生活，如此充满烟火气。这本书没有那些高深的科学术语，也没有那些难以获得的食材，它用最朴实、最家常的语言，告诉我们如何在厨房里，用我们熟悉的食材，为我们的大脑注入活力。我尤其欣赏书中那些充满创意的食谱，它们不仅仅是简单的食材堆砌，更像是对大脑的“营养艺术品”。我迫不及待地想尝试书中那些“激活思维的创意午餐”和“为夜间大脑充电的暖心晚餐”，相信它一定能为我的生活带来更多的惊喜和健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，简洁大方，我一眼就被它柔和的色调和精致的插图所打动。书名《健腦補腦食譜》也直击人心，毕竟在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，谁不希望拥有一个更敏锐、更高效的大脑呢？我一直对如何通过饮食来改善认知功能很感兴趣，也尝试过不少关于健康饮食的书籍，但总觉得不够系统，或者太过于理论化，不够接地气。收到这本书后，我迫不及待地翻阅起来，虽然还没来得及深入研究其中的每一道食谱，但从目录和部分章节的浏览来看，它似乎提供了非常全面的视角，从基础的脑部营养学知识，到不同人群的脑力需求，再到具体食材的选择和搭配，都进行了细致的讲解。我尤其期待书中关于“如何通过日常饮食来增强记忆力”、“对抗脑疲劳的秘密武器”以及“为学习和工作充电的能量餐单”等内容的具体实践方法。

评分☆☆☆☆☆

我是一位退休多年的长者，近年来感觉记忆力明显不如从前，有时候刚说过的话就忘了，甚至会忘记一些重要的事情，这让我感到非常焦虑和不安。我也听朋友推荐过一些关于健脑的书籍，但很多都过于专业，或者是一些我根本无法实现的养生方式。《健腦補腦食譜》这本书，我是在一次偶然的机会下看到的。它的语言风格很亲切，仿佛一位老朋友在和我聊天，分享一些简单易懂的健康秘诀。我尤其对书中关于“延缓大脑衰老，保持年轻心态的饮食秘籍”和“通过食物改善老年人常见健忘问题”的内容非常感兴趣。我希望能从中找到一些切实可行的方法，通过调整饮食来改善我的记忆力，让我能够更安详、更有尊严地度过晚年。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆