The World's Best Bartender's Guide

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出版者:BAKER & TAYLOR
作者:Joseph Scott, Donald Bain
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:19981101
价格:NT$ 600
装帧:
isbn号码:9781557882967
丛书系列:
图书标签:
  • 鸡尾酒
  • 调酒
  • 酒吧
  • 饮品
  • 酒谱
  • 家庭酒吧
  • 派对
  • 饮品文化
  • 调酒技巧
  • 经典鸡尾酒
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具体描述

《世界最佳调酒师指南》:不仅仅是一本酒谱,更是一场关于饮品艺术的探索之旅。 你是否曾想过,一杯精心调制的鸡尾酒,能够瞬间点燃味蕾,带来愉悦的感官体验,甚至触动内心深处的情感?《世界最佳调酒师指南》正是为你量身打造的饮品艺术入门与进阶宝典,它将带你走进一个充满创意、技巧与无限可能的世界。 这不仅仅是一本罗列了无数经典与现代鸡尾酒配方的实用手册,更是一位经验丰富、技艺精湛的调酒大师在你耳边低语,分享他的独门秘诀与创作哲学。从基础的烈酒知识、不同风味轮廓的理解,到各种利口酒、糖浆、新鲜水果和香料的搭配运用,本书将为你构建一个全面而系统的饮品知识体系。你将学会如何辨别不同基酒的细微差别,如何利用各种辅料的香气和口感来提升饮品的层次感,以及如何根据不同的场合和心情,调制出最恰当的饮品。 书中收录的鸡尾酒种类包罗万象,从历史悠久的经典,如清爽的莫吉托、浓郁的马提尼,到令人惊艳的现代创意,每一款都经过精心挑选和严谨考证。作者不仅提供了详细的配方和步骤,更深入解析了每一款鸡尾酒背后的故事、灵感来源以及其独特的风味特征。你可以跟随书中的指引,一步步复刻出那些令人垂涎的经典,感受它们跨越时空的魅力。同时,你也将被鼓励打破常规,学习如何运用书中传授的原理,创造属于你自己的独家鸡尾酒,让你的创意在杯中绽放。 除了丰富多样的配方,本书还特别强调了调酒中的细节与艺术。你会了解到,一杯完美的鸡尾酒,不仅仅是各种液体混合的化学反应,更是一门关于视觉、嗅觉和味觉的综合艺术。从冰块的选择与处理,到杯具的搭配,从搅拌、摇晃还是搅打的手法,再到最后的点缀与装饰,每一个环节都至关重要,共同塑造了饮品的最终风貌。本书将教你如何掌握这些看似细微却至关重要的技巧,让你的调制作品在外观和口感上都达到极致。 更重要的是,《世界最佳调酒师指南》是一本能够激发你对生活的热情和对美的追求的书。它不仅仅服务于专业的调酒师,同样也适合所有热爱生活、乐于探索的居家爱好者。无论你是在为朋友准备一场派对,还是想在周末的午后为自己调制一杯特别的饮品,亦或是仅仅想增添一些生活的情趣,《世界最佳调酒师指南》都能为你提供灵感和指引。通过学习调酒,你不仅能掌握一项令人称羡的技能,更能学会如何享受过程,如何用心去创造,以及如何通过一杯饮品来表达自己。 翻开《世界最佳调酒师指南》,你将不仅仅是学习如何调制一杯酒,更是开启了一段关于探索、创造和分享的饮品之旅。它将赋予你自信,让你在任何场合都能游刃有余地调制出令人赞叹的饮品,成为那个能用一杯酒点亮整个氛围的关键人物。准备好你的工具,释放你的想象力,让我们一同在这本指南的引领下,成为那个能够创造奇迹的调酒师。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书给我最深刻的感受,是一种“慢下来,去感受”的氛围。在快节奏的现代生活中,我们总是匆匆忙忙,很少有机会真正停下来,去细细品味生活中的美好。而这本书,就像一个温柔的邀请,让我放慢脚步,去关注那些看似微不足道,却能带来无限乐趣的细节。我喜欢它对不同杯具的介绍,不仅仅是外观上的区别,更是它们如何影响一杯酒的香气和口感。我也喜欢它关于冰块的讲解,从不同形状的冰块如何融化速度不同,到如何制作出晶莹剔透的大冰块,这些细节的背后,都蕴含着调酒师的匠心独运。更不用说书中那些关于装饰的创意,一片柠檬皮的卷曲角度,一根薄荷叶的摆放位置,都能瞬间提升一杯饮品的颜值和格调。阅读这本书,我感觉自己不仅仅是在学习调酒,更是在学习如何用心地去生活,去发现和创造生活中的小确幸。它让我明白,即使是最简单的饮品,也可以因为一份用心的准备而变得与众不同,充满仪式感。

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这本书给我的感觉,就像走进了一位经验丰富的老师傅的工作室。不是那种冷冰冰的教科书,而是一位充满智慧的长者,用他的人生阅历和对调酒的热爱,来引导你一步步深入这个奇妙的世界。他分享的不仅仅是配方,更是他对每一款酒的情感,他对每一位客人的关怀,以及他对这份职业的尊重。我特别欣赏书中关于“服务”的理念,它强调的不仅仅是制作一杯好喝的酒,更是如何通过一杯酒,为客人带来愉悦的体验。从询问客人的喜好,到根据场合推荐合适的饮品,再到最后一杯酒的呈现,每一个环节都充满了人文关怀。这种将调酒上升到一种艺术和服务的层面,让我对这个行业有了更深的敬意。它让我明白,一个好的调酒师,不仅仅是一个技艺精湛的调制者,更是一个善于倾听、善于沟通、能够用一杯酒连接人心的艺术家。我从中学习到的,不仅仅是调酒的技巧,更是为人处世的态度,以及如何用热情和专业去打动他人。

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很难用几句话概括这本书给我的震撼。它突破了我对“调酒指南”的固有印象。我本以为会看到一堆枯燥的数字和步骤,但这本书却像一本充满故事的散文集,将严谨的技艺包裹在引人入胜的叙述中。最让我着迷的是,作者并非仅仅停留在“做什么”,而是深入探究“为什么”。他会解释为什么某种烈酒需要与某种利口酒搭配,这种搭配是如何影响最终的风味,又为何会成为经典。这种对底层逻辑的剖析,让我感觉自己不是在死记硬背,而是在真正地理解和掌握调酒的精髓。书中对于一些“非常规”的技巧和创意的介绍,更是让我大开眼界,原来调酒的世界可以如此天马行空,充满无限的可能性。它鼓励我去尝试,去打破常规,去创造属于自己的独特风味。阅读这本书,我感觉自己仿佛拥有了一把钥匙,能够打开通往一个充满创意和惊喜的调酒乐园的大门,让我对未来的探索充满期待和热情。

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一本关于调酒的书,书名是《The World's Best Bartender's Guide》。 这本书的气息,就像夏日午后,阳光透过百叶窗洒下的暖意,混合着遥远海边的微风,以及一丝丝若有若无的酒香。翻开它,首先吸引我的不是那些琳琅满目的酒品名称,也不是繁复的配方步骤,而是一种奇妙的氛围。它仿佛带我进入了一个复古的酒吧,皮质座椅散发着温润的光泽,昏黄的灯光映照着吧台后忙碌的身影,耳边是低语的谈话声和偶尔响起的清脆摇晃声。作者以一种极富感染力的方式,描绘了每一杯饮品背后的故事,不仅仅是简单的成分组合,更是对一种生活态度的诠释。我能感受到作者对调酒艺术的热情,以及他希望将这份热情传递给读者的愿望。阅读的过程中,我脑海中浮现出许多画面,关于那些精心调制的鸡尾酒,它们不仅仅是液体,更是情绪的载体,是社交场合的点缀,是沉思时刻的伴侣。书中对一些经典鸡尾酒的起源和演变的叙述,让我对这些熟悉的饮品有了全新的认识,原来每一滴酒液都承载着历史的痕迹和文化的沉淀。这种叙述方式,让原本枯燥的知识变得生动有趣,也让我更加期待亲手去尝试,去感受这份独特的魅力。

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老实说,当初被这本书的书名吸引,是抱着一种“看看最顶级的调酒师是怎么做的”的好奇心。然而,阅读体验却出乎意料的令人耳目一新。它不像我想象中那样,充斥着高深莫测的专业术语和只有专业人士才能理解的技巧。相反,它以一种非常平易近人的方式,将调酒的艺术分解开来。更让我惊喜的是,书中对于不同酒类特性的讲解,以及如何根据这些特性进行搭配,简直是打开了我对酒的一个全新维度。我一直以为调酒就是简单地按照配方混合,但这本书让我明白,真正的调酒师是在理解每一种原料的灵魂,并在彼此之间寻找最完美的和谐。它不仅仅是教你如何制作一杯酒,更是引导你去品味、去感受、去创造。我尤其喜欢其中关于“平衡感”的阐述,这不仅仅是口感上的酸甜苦辣咸的平衡,更是风味、香气、颜色甚至是饮用场景的整体协调。这种思考方式,让我觉得即使我不是一个专业的调酒师,也能从中学到很多关于生活的美学,关于如何去平衡人生的各种“味道”。

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