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雷濛老師的水果養生餐

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[美] 雷濛
旗林文化
2005年06月20日
0
NT$ 220
9789867545442

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发表于2024-11-24

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圖書描述

飲食,也是流行的一種指標!

從「吃的飽」到「吃的好」,現在又有新的想法正在流行,那就是「吃的巧」,雷濛老師從事飲食研發二十多年,喜見國人的飲食觀念逐漸走嚮高品質,當大眾尋求「吃的巧」的飲食時,因而激發更多的創意與越發瞭解食物的特性與營養功效。

一般來說,大眾日常生活常用的飲食素材大約隻有三百多種而已。這常用的三百多種其實若加以好好運用,仍然可以變化齣無窮的美味的。一般人大都把食材定義的很清楚,例如水果,水果的吃法非常固定,就是飯後食用幫助消化,但是喜歡變化的雷濛老師,卻響往著水果的各式特性與營養成分,能用於更多不同的餐點,幫助大傢吃的品質與健康的需求。

本書中雷濛老師將會將依各種水果的特性做不一樣的料理方式,書中將會把香蕉、草莓、葡萄、西瓜、木瓜、柳橙、鳳梨、芒果、香瓜、蘋果、哈密瓜、水蜜桃、水梨、葡萄柚、番茄、酪梨、百香果、梅子、金棗、檸檬、奇異果、椰子、枇杷等水果做成各式各樣的美食料理呈現給各位讀者朋友,也希望能讓各位讀者,對水果作為烹煮素材,有著更不同的看法及吃法,好吃的東西,就是要不斷的去把它找齣來,這樣我們就能不斷吃著相同的食材,可是能享受不一樣的口味,這是一件非常美麗又享受的事情。

酪梨萵苣紫米飯、楊桃鮪魚夾心、葡萄柚雞肉沙拉、水梨燉嫩雞、香蕉煎餅�.。雷濛老師邀你用各式水果作齣營養美味雙滿分的創意料理,變化餐桌上的菜色,32道水果料理讓您美味一夏,健康一生!

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著者簡介

雷濛

2004/12 Discovery全球頻道 颱灣的美食

2004 花主題養生餐廳

2003 警廣’’星月麒航’’節目 享受健康單元主持人

2003 引導胺肌酸減肥法潮流

2003 中華民國傢庭醫學活動代言

2003 金牌健身房金色聖誕活動代言

2002 創玫瑰加州蜜棗茶

2002 颱灣大哥大 養生諮詢代言

2002 宜蘭縣農會婦女傢政班講習老師

2001~2004各大節目之養生特別來賓

2001~2004名歌手、演員等藝人塑身老師

2001~2002八大電颱 \圓滿計畫\ 塑身大師


圖書目錄


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