萝卜高产栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:周长久

出品人:

页数:92

译者:

出版时间:2000年01月

价格:4.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508212258

丛书系列:

图书标签:

• 萝卜
• 蔬菜栽培
• 高产栽培
• 园艺
• 农业技术
• 种植技术
• 土壤改良
• 病虫害防治
• 实用农业
• 蔬菜种植

好的，以下是一本假设的书籍简介，书名并非《萝卜高产栽培》： --- 《古法酿茶：探寻宋代点茶技艺与文人雅集》 作者： 柳岸 出版社： 翰墨轩文化 装帧： 精装，附赠手工拓印茶谱 页数： 约 450 页 定价： 188.00 元 --- 内容提要： 本书是一部深入挖掘宋代饮茶文化的历史研究与实践指南。它不仅仅是对历史文献的简单罗列，更是一次跨越千年的感官重塑之旅。作者柳岸以其深厚的宋史功底和多年的茶学实践经验，带领读者重返那个“斗茶为尚，一盏抵万金”的黄金时代。 全书围绕宋代“点茶”这一核心技艺展开，详细剖析了从茶叶的种植、采摘、蒸青、碾磨，到最后的冲泡、击拂成汤的全过程。我们不再满足于对《茶经》的表面解读，而是结合宋徽宗的《大观茶论》、蔡襄的《茶录》乃至民间流传的茶歌茶谣，构建了一个立体的宋代茶事生态系统。 第一篇：茶之源流——宋代饮茶风气的兴起与文人士大夫的塑造 本篇追溯了唐代陆羽茶道向宋代“尚清”的演变脉络。重点探讨了宋代社会结构的变化如何催生了对精致、内敛的审美需求，以及这种需求如何体现在饮茶方式上。我们考察了士大夫阶层如何将饮茶从单纯的解渴行为提升为一种精神修养的载体。书中详尽考证了“茶博士”、“茶头陀”等职业的社会地位变迁，以及不同地域茶品——如福建的“北苑贡茶”与四川的“ লাভের茶”——在政治经济中的作用。特别令人耳目一新的是，作者通过对宋代官窑瓷器釉色的研究，揭示了不同色釉对茶汤色泽的映衬效果，论证了宋人对“汤色”美学的极致追求。 第二篇：点茶心法——从原料准备到击拂成汤的精微操作 这是本书的实践核心部分。作者利用现代科学手段，结合古籍记载，复原了宋代用于点茶的“末茶”（碾磨成粉末的蒸青茶）。书中详细介绍了宋人如何使用水碓、石磨对茶叶进行精细研磨，以及对研磨粗细度的严格要求。 在冲泡环节，本书打破了以往对“点茶”的模糊理解，细致区分了“煎茶法”和“点茶法”的技法差异。重点阐述了“点盏”的流程：如何控制沸水入盏的力度与角度，以及如何使用“茶筅”（击拂工具）的提按顿挫。作者结合自身在古法复原中的心得，配以大量高清工笔画图解，指导读者如何通过不同的击拂手法，形成如“玉霜”、“雪花”般的均匀茶沫，并保持其长久不散的“咬盏”特性。书中还附录了不同季节、不同水质下，适宜的击拂力度参考表。 第三篇：茶之艺境——宋代茶席的陈设与文人雅集 宋代的饮茶文化是与艺术、文学紧密相连的。本篇将焦点从茶盏内部转向茶事周边。详细描绘了宋代“茶席”的构成要素：茶具的“点金”——建盏、兔毫盏、鹧鸪斑盏等不同窑口的艺术价值；点香（焚香）在茶事中的调和作用；以及插花（宋人偏爱清雅的瓶花）如何烘托饮茶的氛围。 更具启发性的是，作者对宋代文人雅集进行了深入的田野考察。通过解读《清明上河图》中描绘的茶肆场景，以及诗人陆游、苏轼等人的诗词，还原了当时的“吃茶”场景：士大夫们如何将茶会变成吟诗作赋、交流学问的场所。书中特别收录了数篇关于“茶灯”（以茶为燃料的照明方式）的考证，展现了宋人对生活细节的极致关注。 第四篇：复兴之路——当代视角下的宋代茶艺重构与传承 面对现代茶文化的冲击，如何继承和发扬宋代点茶的精髓？本书的收官部分提供了作者多年来的探索和思考。这不仅仅是简单的复刻，而是结合现代人体感官和健康理念，对古法进行的合理化改造。作者倡导恢复点茶仪式感中蕴含的“静心”与“专注”精神，而非仅追求表面的热闹。书中提供了如何利用现代工具辅助复原特定“茶沫”的技巧，以及如何根据现代茶叶的特性调整古法冲泡参数，确保技艺在当下的可行性与生命力。 本书特色： 1. 考证严谨，兼具实践性： 既有对历史文献细致入微的考据，又结合了作者数十年的实践操作经验，理论与实操并重。 2. 视觉化呈现： 全书配有大量由非遗传承人绘制的工笔画和历史地图复原图，直观展示了复杂的制茶与点茶流程。 3. 跨学科视角： 融合了艺术史、材料学、社会学等多学科知识，立体展现宋代茶文化的辉煌。 适合读者： 历史爱好者、茶文化研究者、传统手工艺复兴践行者，以及所有对宋代精致生活美学抱有浓厚兴趣的读者。 --- 作者简介： 柳岸，著名茶文化学者，毕业于京都大学历史系，后师从江南著名文物修复师，专注于宋元时期饮食与生活美学研究。曾主持多项关于宋代建盏与茶器考古的课题，其关于茶筅制作工艺的论文在国际上享有盛誉。现为国内多家博物馆特邀研究员，致力于古代生活技艺的数字化与复原工作。 ---

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这本书的叙事风格非常独特，它不像传统的农业技术书籍那样枯燥乏味，反而是将科学知识巧妙地融入了生动的故事场景之中。我尤其喜欢作者在介绍病虫害防治时所采用的对比手法。他没有一味地提倡化学农药的使用，而是花费了大量的笔墨去描绘一个传统农户如何通过生物防治，成功地在不使用任何强效杀虫剂的情况下，收获了丰收的喜悦。那种描述，简直可以称得上是文学性的记录，通过对具体案例的深入剖析，读者能够真切地体会到人与自然和谐共生的美好愿景。书中穿插的手绘插图，线条流畅，形象生动，对于那些不擅长理解复杂图表的读者来说，简直是福音。它们精准地标注了病斑的形态特征，以及有效生物防治剂的活性成分，使得理论知识的学习过程变得轻松愉快，仿佛在进行一次有趣的田野考察。

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这本书的排版布局设计得极为用心，简直可以称得上是教科书级别的范本。每一章的引言部分都会用一种古朴的字体印刷一句与本章主题相关的名人名言，瞬间拉高了阅读的层次感。更令人称赞的是其“故障排除速查表”的设计。在书的后半部分，作者将最常见的几种生长障碍（如营养失衡、高温胁迫等）整理成一个两栏对照表，左边描述现象，右边直接给出多种解决方案的优先级排序。这种极简化的信息呈现方式，极大地提高了实用性。我试着在遇到一次叶片发黄的问题时，快速翻阅到相关条目，不到三十秒就锁定了可能的原因和应急措施。这种对读者时间尊重的态度，在技术书籍中是相当少见的。它不是那种需要你从头读到尾的书，而是可以随时翻开，即刻找到所需答案的“工具箱”。

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这本书的装帧设计颇具匠心，封面采用了柔和的米黄色，配上深绿色的字体，营造出一种朴实而又充满生命力的感觉。内页纸张的质感也令人惊喜，触感细腻，油墨印刷清晰锐利，即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。初翻阅时，我立刻被其中对植物生长周期的精妙阐述所吸引。作者似乎对园艺有着深刻的理解，文字中流淌着对土地的敬畏与热爱。比如，在讲述土壤改良的那一章节，他没有简单地罗列配方，而是结合了不同地区的气候特点，深入分析了有机质在维持土壤结构稳定性和微生物活性方面扮演的关键角色。他用了大量的篇幅，细致地描绘了堆肥过程中的温度变化和湿度控制，甚至精确到了每周的翻动次数，这种近乎偏执的细节把控，让我这个资深园丁都感到受益匪浅。这本书不仅仅是一本操作指南，更像是一部充满哲理的田园诗，引导读者去观察、去感受自然的韵律。

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最让我感到震撼的是作者对于“气候适应性育种”的探讨。这部分内容跳脱出了单纯的种植技巧，深入到了更宏观的农业未来规划层面。他没有停留在介绍现有优良品种，而是详细阐述了如何根据未来可能出现的极端天气模式（例如，更长的干旱期或更频繁的强降雨），通过对亲本的选择和杂交，培育出具有更强环境耐受力的下一代作物品种。书中甚至引用了大量的分子标记辅助育种的案例，解释了基因编辑技术在加速优良性状固定中的潜力。这种对前瞻性农业科技的深度挖掘和清晰阐述，使得整本书的格局一下子打开了，不再局限于眼前的田地，而是将目光投向了未来几十年的农业可持续发展。它提供的不仅是“如何种得好”，更是“如何为未来做好准备”的战略思考，极具启发性。

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坦白说，我拿起这本书时，内心是抱着一丝怀疑态度的，毕竟市面上关于高产栽培的书籍汗牛充栋，真正能拿出新意的实在不多。然而，这本书在“水分管理”这一章节的表现，彻底颠覆了我的看法。作者提出了一种基于“蒸腾拉力”动态平衡的灌溉模型，这明显超越了传统上固定的“浇水频率”的粗放管理。他通过引入简单的传感器数据和实时气象预报，构建了一套近乎实时的精准补水系统。书里详细拆解了如何根据不同生长阶段叶片的气孔导度变化来调整滴灌强度和时间，甚至讨论了夜间灌溉对根系呼吸作用的影响。这种高度的量化分析和前沿技术的结合，使得这本书的价值瞬间提升了一个档次。对于追求极致效率的专业种植者来说，这部分内容绝对是金矿，它教会我们如何用更科学、更精准的方式去“喂养”作物，而不是仅仅依靠经验的盲目猜测。

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