肥胖从预防到治疗

肥胖从预防到治疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:吉林科学技术出版社
作者:董瑞雪 王慧刚
出品人:
页数:107
译者:
出版时间:2005-1
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787538430806
丛书系列:
图书标签:
  • 肥胖
  • 体重管理
  • 健康饮食
  • 运动
  • 预防医学
  • 内分泌
  • 代谢
  • 营养学
  • 生活方式
  • 疾病治疗
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具体描述

现代都市繁忙的生活,常常使人感觉到身心疲惫。在物质文明飞速发展的时候,我们相应的疾病也在增加,诸如心血管疾病、肝病、高血压、糖尿病等等。很多人以为这是经济发达了,生活富裕了造成的。事实上,这种观念是错误的。这并不是物质文明提高导致的,而是我们的思想观念、健康意识跟不上而引起的。在美国,收入较高的白人跟收入相对较低的黑人相比,他们的高血压、冠心病、糖尿病等疾病明显要比黑人少,寿命也更长。这正是因为他们所受到的健康教育、卫生知识、自我保健意识都比黑人强。所以我们现在也要从自身做起。

但是我们目前最常见的情形就是有了病去医院就诊,没病时也不知如何防治,一点小病就不以为然,就算真生了病去医院就诊,我们也只是按医师所开药方照方抓药,按时服药,以为这样就万事大吉。事实上,我们往往忽略了就医前的自我诊断、治疗过程中的自我维护以及平时的自我保健。而这些,正是我们这套书所要帮助大家来解决这方面的问题。我们请教相关医护专家,查阅大量权威资料,精心为读者就生活中最常见的心脏病、高血压、高血脂、糖尿病、风湿病、肝病、肾病等多种疾病做了—个周详而又科学的保健治疗流程。从最初的病理认识到传统的认识误区以及自我诊断、自我保健和相应的食物辅助疗法都有详尽的介绍。这样,本丛书就可以使广大读者在足不出户的情况下,也能对自己以及亲朋好友的身体状况有个比较清楚的了解,并且做出相应的措施。“防患于未然”,就算真的出现了健康问题,也能及时而科学地处理这些事情。

健康的朋友看了这套书,会对自己平时的良好习惯更加坚持,而去掉那些影响健康的做法;处于“亚健康状态”的朋友看了这套书,就会对面前亮出的“黄灯”给予足够的重视,从书中得到及时的补正,从而去掉头上的“亚”帽子;对已经生病了的朋友来讲,通过这套书将使你在平时更加注意自己的身保健,更好地配合医生的治疗,从而更快地康复!

希望这书能够帮助大家更好地拥有一个快乐、健康、幸福、美满的人生!

深入探索:健康、营养与生活方式的科学指南 第一部分:揭秘现代健康挑战 《食物的真相:从餐桌到细胞的营养革命》 本书将带您深入现代食品工业的迷宫,揭示我们日常饮食背后隐藏的真相。我们不再仅仅探讨卡路里和宏量营养素,而是聚焦于食物的生物活性成分如何直接调控我们的基因表达、炎症水平乃至情绪波动。 主题一:隐形的添加剂与超加工食品的影响 我们考察了食品工业为追求口感、保质期和低成本而大量使用的乳化剂、稳定剂、人工甜味剂以及转基因成分。这些物质如何悄无声息地破坏肠道菌群的平衡,并与慢性炎症建立起难以察觉的联系?书中通过详尽的科学文献综述和案例分析,剖析了从胃肠道健康到神经系统功能的广泛影响。我们将详细阐述“超加工食品”(UPF)的精确定义及其在全球范围内对公共健康的累积效应,并提供一套实用的工具,帮助读者识别并规避日常购物清单中的“陷阱”。 主题二:新兴的营养学视角:微量元素与代谢路径 传统的营养学常常被简化为“吃够蛋白质,减少脂肪”。然而,本书强调,真正的健康掌握在那些微小但关键的分子手中。我们将探讨一系列被低估的关键微量元素——如镁、维生素K2、胆碱以及特定种类的多酚——它们在细胞能量生成、线粒体功能维护以及激素信号传导中的核心作用。通过对代谢组学研究的解读,我们描绘出人体如何将摄入的食物转化为能量和生命活动的蓝图,并指出哪些常见的膳食结构会导致关键代谢路径的“堵塞”或“失调”。 主题三:环境毒素与内分泌干扰物:我们吃下去的“塑料” 本书专门辟出一章来探讨环境因素如何“污染”我们的内在环境。双酚A(BPA)、邻苯二甲酸盐、以及某些农药残留,作为内分泌干扰物(EDCs),即使在极低浓度下,也可能模仿或阻断人体天然激素的作用。我们将追踪这些化学物质的迁移路径,从塑料包装到我们的脂肪组织,并详细解释它们如何干扰甲状腺功能、影响生育健康乃至可能与某些非遗传性疾病的发展有关。 --- 第二部分:重塑身体的平衡:运动、睡眠与压力管理 《动态平衡:激活身体的自愈潜能》 健康不仅仅是吃进去什么,更是如何利用身体的内在机制去适应和修复。本部分专注于将科学证据转化为日常可执行的生活干预措施,旨在提升身体对外部压力的抵抗力。 主题一:运动的分子生物学:超越卡路里消耗 运动不再被视为单纯的“燃烧脂肪”的手段。本书深入解析了运动如何作为一种强大的信号分子,触发肌肉细胞中的线粒体生物合成(biogenesis),提升胰岛素敏感性,并促进大脑中神经营养因子的释放。我们探讨了不同类型的运动——高强度间歇训练(HIIT)、耐力训练和力量训练——对心血管健康、骨密度以及心理韧性的独特分子机制。此外,我们还提供了如何根据个人生理状态(如年龄、既往病史)定制“最佳剂量”运动方案的实用指导。 主题二:睡眠的科学:深度修复与记忆巩固 睡眠被誉为身体的“夜间维修站”。本书从神经科学和内分泌学的角度,剖析了不同睡眠阶段(NREM和REM)的功能。我们详细解释了深度睡眠期间发生的脑脊液冲刷作用(glymphatic system clearance),即如何清除白天积累的代谢废物。书中着重介绍了“睡眠卫生”的最新实践,包括光照管理(蓝光抑制)、温度控制以及如何通过呼吸练习来优化副交感神经系统的活性,以确保高质量的恢复。 主题三:压力回路与慢性应激的生理成本 现代生活带来的慢性压力是健康的隐形杀手。我们剖析了“战斗或逃跑”反应(HPA轴)的过度激活如何导致皮质醇的长期升高,进而影响免疫系统、脂肪重新分布(尤其是腹部脂肪积累)以及认知功能。本书提供了基于正念(Mindfulness-Based Stress Reduction, MBSR)和生物反馈训练的实证方法,帮助读者掌握调节自主神经系统的技巧,将身体从持续的“防御模式”中解脱出来。 --- 第三部分:掌控肠道生态:第二大脑的奥秘 《微生物组的对话:从消化道到全面健康》 肠道微生物组被誉为“被遗忘的器官”,它在营养吸收、免疫调节甚至情绪控制中扮演着至关重要的角色。本书旨在提供一个全面的视角,理解如何与数十万亿的微生物和谐共存。 主题一:肠道通透性与“漏肠”假说 本书详细解释了肠道黏膜屏障的结构和功能,以及在炎症状态下,“紧密连接”(tight junctions)受损导致肠道通透性增加的机制。我们将探讨麸质、酒精、非甾体抗炎药(NSAIDs)等常见因素如何影响屏障的完整性,以及随之而来的低度全身性炎症如何成为许多慢性病的基础驱动力。 主题二:益生菌、益生元与后生元:分类与精准应用 我们对市场上充斥的益生菌产品进行了科学评估,区分了不同菌株(如乳酸杆菌属和双歧杆菌属)在针对特定健康目标时的功效差异。更重要的是,本书强调了“益生元”——即选择性发酵的膳食纤维——在喂养本土优势菌群中的核心地位。我们还引入了“后生元”(Postbiotics)的概念,即微生物代谢的副产物(如短链脂肪酸SCFA,丁酸盐),它们是真正发挥调节作用的信使分子。书中提供了一系列富含这些关键成分的食谱和发酵食品制作指南。 主题三:微生物组与大脑轴(Gut-Brain Axis)的最新研究 我们将探索肠道菌群如何通过迷走神经、内分泌信号以及免疫途径与中枢神经系统进行双向通信。从焦虑、抑郁到认知清晰度,菌群失衡的影响远远超出了消化系统的范畴。本书提供了通过饮食干预和生活方式调整来优化微生物多样性,进而改善心理健康的实操路线图。 总结:构建可持续的健康蓝图 本书的最终目标不是提供快速的“灵丹妙药”,而是提供一套基于严谨科学的、可长期执行的生活管理哲学。它要求读者从被动的疾病接受者转变为积极的健康构建者,通过对自身环境、营养摄取和生理节奏的深刻理解,实现持久的活力与福祉。

作者简介

目录信息

1 走出误区
哪些人易患心脏病
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的结构安排堪称教科书级别的典范,知识点过渡自然流畅,仿佛沿着一条精心铺设的轨道前进,每到一个站台都有新的收获。它不是那种零散地堆砌健康知识的小册子,而是一个系统性的工程。初识者可以从基础的营养学概念入手,逐步过渡到更复杂的代谢调节机制,最终深入到如何与医疗体系进行有效沟通。我印象最深的是其中关于“长期坚持”的讨论,作者没有鼓吹速成,而是强调了“微小改变的复利效应”。书中提供了一系列循序渐进的“任务卡”,例如,第一周只关注多喝一杯水,第二周尝试减少精制糖的摄入,这种低门槛的启动方式极大地降低了行动的心理阻力。对于那些曾经尝试多次却半途而废的人来说,这本书提供了一种更温和、更具韧性的方法论,让人相信慢就是快,持续的努力才是通往成功的唯一路径。

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这是一本让人眼前一亮的书,它的叙事方式非常独特,仿佛作者是一位经验丰富的老朋友,娓娓道来,让人倍感亲切。书中对健康饮食的讲解细致入微,不是那种冷冰冰的营养学说教,而是融入了大量生活化的例子,比如如何巧妙地在日常聚餐中做出更健康的选择,或者如何在忙碌的工作日里准备营养均衡的午餐。我尤其欣赏作者在强调“平衡”而非“极端”上的态度,书中没有鼓吹任何单一的“神奇食物”或“排毒疗法”,而是倡导一种可持续的、可以融入生活的健康习惯。比如,对于运动的描述,它不是简单地要求人们去健身房挥汗如雨,而是鼓励每个人找到自己真正喜欢的、能够长期坚持的活动,哪怕只是每天散步半小时。这种务实和人性化的视角,让我感觉这本书不是高高在上地指导我该怎么做,而是陪伴我一起探索更健康的生活方式。书中的排版和配图也十分用心,阅读起来非常舒适,让人愿意一页一页地往下翻,去探索每一个健康小窍门。

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坦率地说,我原本对这类主题的书抱持着一丝怀疑,因为市面上充斥着太多夸大其词、缺乏科学依据的“秘籍”。然而,这本书的深度和广度完全超出了我的预期。它不仅仅停留在“吃什么”和“动多少”的表面,而是深入探讨了塑造健康行为背后的心理机制。作者花了相当大的篇幅来解析“情绪性进食”的成因,并提供了一套实用的自我觉察和应对策略。我从中学到,很多时候我们对食物的渴望并非源于生理饥饿,而是源于压力、无聊或孤独感,理解了这一点,对我调整自己的饮食模式产生了革命性的影响。此外,书中对于如何解读那些复杂的医学指标,比如炎症反应、肠道菌群的重要性,都做了非常清晰且易懂的阐释,使得那些原本令人生畏的科学概念变得触手可及。这本书的论证结构严谨,引用了大量的研究支持,读完后让人心服口服,充满了基于科学的信心。

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这本书的语言风格简直像是一部精彩的侦探小说,充满了悬念和层层递进的逻辑推理。它没有直接告诉你“你错了”或“你需要改变”,而是引导读者像侦探一样,去审视自己的生活习惯是如何一步步导致现状的。作者善于构建场景,比如描述一个典型的“周末暴饮暴食”陷阱,让读者立刻对号入座,产生强烈的共鸣。然后,书会逐步揭示这个陷阱的底层逻辑——可能是睡眠不足导致的荷尔蒙失调,也可能是社会环境的压力。这种抽丝剥茧的分析方法,让每一次“顿悟”都来得无比自然和有力。我特别喜欢其中关于“压力管理”和“睡眠卫生”的章节,它们被提升到了与饮食同等重要的地位来讨论,这体现了作者全面的健康观。这本书的价值在于,它不仅仅提供了一套“做什么”的清单,更重要的是,它教导你“如何思考”和“如何应对生活中的挑战”。

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这本书给我最大的启发,是它彻底颠覆了我对“健康”二字的刻板印象,它更像是一本关于“如何过得更好”的人生哲学指南。作者的笔触带着一种深刻的洞察力,触及了现代社会中人们对身体和自我价值的焦虑。书中探讨了社会媒体对身体形象的负面影响,并鼓励读者将关注点从外形转移到功能和感受上——你的身体能为你做什么,而不是它看起来如何。这种由内而外的重塑,比任何节食计划都来得更持久有力。书中对“自我慈悲”的强调也让我感触良多,它承认人非圣贤,偶尔的放纵是生活的一部分,关键在于如何温柔地将自己拉回正轨,而不是陷入自责的泥潭。读完这本书,我感觉自己不仅仅是学会了一些饮食技巧,更是获得了一种与自己的身体和解、并与之和谐共处的能力,这是一种超越了具体“治疗”范畴的宝贵收获。

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