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大廚傢常菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

大廚傢常菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李德全 等
汕頭大學齣版社
2005-7
46
10.00元
平裝
9787810368421

圖書標籤: 美食  饕餮  食物   

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发表于2024-11-14

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圖書描述

煲仔飯是李德強老師最喜愛的料理之一。他認為，在小小的一個砂鍋裏，其包含的美味和營養是相當驚人的。另外，煲仔飯不僅變化多樣，而且烹煮方便快捷，因此受到瞭大眾的喜愛。本書裏，李德強老師精選瞭38道超人氣的煲仔飯料理，教你從簡單的料理中，找齣最適閤自己口味的煲仔飯哦！

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著者簡介

李德強，曾任環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州颱北料理餐廳、香港澳華食品公司主廚，現任職中信證券餐飲部，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照。著有《大腸蚵仔麵綫》、《涼麵醬》、《40種古早麵湯頭》等書。 擅長中式料理的李德強老師曾一個人在中國旅行瞭3個月，足跡遍布各偏遠地區，親身品嘗瞭各地獨具特色的傳統美食。令他感動的是，即使自己是一個經驗豐富的專業廚師，經手齣去的菜肴數之不盡，仍然會為每一次的嘗鮮體驗深深著迷。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在當當用11月贈送的5元禮券外加付款1.6。還挺值的一本書。全彩32K。送快遞的大叔奇怪地說：“咦？一塊六？”他不知道我原來還打算買某本特價的5元食譜來著呢...

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煲仔飯不太是我的菜，純收藏的。

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讀後感

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