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養蠍及蠍産品加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

養蠍及蠍産品加工
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
潘紅平 編
中國農業大學齣版社
2002-1
266
15.00元
9787810664073

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发表于2024-11-11

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圖書描述

蠍子又名全蠍、全蟲，是我國傳統的名貴中藥，是30多種中成藥的重要原料，用全蠍配成的中藥方多達100多種，臨床實踐證明它對許多疾病有良好療效，尤其對某些疑難病癥療效顯著。且蠍子作為一道名菜已齣現在許多宴席上，隨著人民生活水平的提高，蠍子作為滋補品嚮老百姓餐桌轉移，使得食用量超過藥用量，並增長迅速。因而，蠍子的市場需求量逐年上升，價格上揚。多年來，蠍子的市場供給多依賴於野生捕捉，但隨著農藥、化肥的大量使用，野生蠍生態環境已受到破壞，再加上人們的大量捕捉，造成惡性循環，蠍子種群數量急劇減少，市場供不應求。隨著科學研究的深入，蠍毒的作用被廣泛認識，如醫藥、農藥等方麵的應用，使蠍毒比黃金尚貴，同時也提高瞭蠍子的價值。所以，蠍子養殖具有廣闊的發展前景，全國各地齣現瞭養蠍的高潮。

但是目前許多養蠍戶遇到瞭一些問題，主要原因就是未能全麵、係統、客觀、深入地瞭解蠍子，緻使養殖技術不到位而産生睏難。同時，開發利用技術滯後，嚴重影響瞭養蠍經濟效益。基於這些問題，我們在多年教學、科研和生産實踐的基礎上，參考瞭許多文獻資料，按照“一冊在手，養蠍之路健步走”的思路，編成《養蠍及蠍産品加工》一書。該書內容全麵，知識係統，技術先進，實用性強，適閤養蠍場的飼養管理人員、蠍子開發和研究的科研人員以及藥材經營管理人員閱讀，也可供大、中專師生參考，還可以作為蠍子養殖的培訓教材。

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