吃茶馆

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出版者:科学人文出版分社
作者:吴彦柏
出品人:
页数:118
译者:
出版时间:2005-5-1
价格:26.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787030152268
丛书系列:
图书标签:
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  • 吃茶馆
  • 茶文化
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  • 慢生活
  • 市井风情
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具体描述

《吃茶馆》介绍红茶、花果花草茶、酒香茶及健康养生茶等128道冰热茶饮的具体用料、比例及详细的泡制方法,方便您居家招待客人或开店致富。

《吃茶馆》 这是一本关于“吃”的探索,一次关于“茶馆”的寻味。 在快节奏的现代生活中,我们常常忽略了那些藏匿在街角巷尾的温暖角落——茶馆。它不仅仅是一个品茗休憩的场所,更是一种生活的态度,一种文化的载体,一种连接人与人之间情感的纽带。《吃茶馆》将带您走进那些充满故事的茶馆,用细腻的笔触勾勒出茶馆中的烟火气,以及潜藏在平凡生活中的不平凡。 本书并非是一本简单的美食指南,也非是一本详尽的茶道教科书。它更像是一次深度的人文旅行,一次感官的极致体验。我们将一同探访那些承载着历史记忆的老茶馆,感受时光沉淀下的古朴韵味;也会寻觅那些充满创意的新式茶馆,品味现代生活与传统文化的巧妙融合。从北方的胡同深处到南方的水乡人家,从西部的黄土地到东部的沿海城市,我们搜罗了各地极具代表性的茶馆,它们各自拥有独特的风貌和迷人的魅力。 在这些茶馆里,您会遇见形形色色的人。有晨起泡上一壶龙井,悠闲地翻阅报纸的老先生;有在午后约上三五好友,谈天说地、笑语盈盈的年轻女子;有独自一人,带着笔记本电脑,将茶馆作为灵感源泉的创作者;还有那些默默守候在柜台后,用一杯杯热茶温暖顾客心灵的茶馆主人。他们在这里,找到了属于自己的片刻宁静,或是找到了共同话题的知音。茶馆,成为了他们生活中的一个重要节点,连接着他们的过去、现在与未来。 当然,品味茶馆,离不开“吃”。本书将为您细致地描绘茶馆中的各式点心与小食。不再仅仅是龙井、普洱、碧螺春这些耳熟能详的茶品,我们还将深入挖掘那些与茶相得益彰的传统糕点、精致小食,甚至是地方特色风味。您将读到关于酥脆的芝麻薄饼,如何在茶香中散发出诱人的麦芽香;了解到用传统工艺制作的绿豆糕,如何在那一口清甜中蕴藏着岁月的痕迹;还会发现,那些看似简单的腌萝卜、花生米,在搭配上恰到好处的茶品时,能够激发出何等令人惊喜的味蕾碰撞。这些食物,并非是喧宾夺主,而是如同茶的灵魂伴侣,默默烘托着茶的醇厚,也丰富着茶馆的整体体验。 我们关注的,是“吃”的仪式感。“吃”不仅仅是填饱肚子,更是一种对生活的热爱和尊重。在茶馆里,品尝点心,与其说是在“吃”,不如说是在“品”。细细端详点心的造型,感受其手工的温度;轻轻咬下一口,品味食材的原味与调味的匠心;再配合着口中的茶香,让味觉的层次在口中缓缓展开。这种细致的品味过程,本身就是一种享受,一种对生活细节的捕捉。 本书还将探讨茶馆的文化意涵。茶馆,自古以来便是民间的重要社交场所。它见证了历史的变迁,承载了文化的传承。在这里,人们交流信息,传播思想,抒发情感。从评书先生抑扬顿挫的嗓音,到棋局中你来我往的智慧博弈,再到邻里之间家长里短的温馨对话,茶馆始终是社会生活的一面镜子。我们将通过生动的描写,展现茶馆在不同时代、不同地域所扮演的角色,以及它们如何融入并影响着人们的生活方式和价值观念。 《吃茶馆》是一次对“慢生活”的致敬,一次对“烟火气”的回归。它鼓励我们在忙碌的生活中,停下脚步,走进一家茶馆,点上一壶茶,叫上几样喜欢的点心,用心去感受那份宁静与温暖。在那里,你可以放下疲惫,与自己对话,与他人交流,与这座城市产生更深的联结。 这本书,适合那些热爱生活、懂得品味的人;适合那些渴望在喧嚣中寻找一处心灵栖息地的人;适合那些对传统文化和地方风味充满好奇的人。它是一场味蕾的旅行,也是一次心灵的洗礼。翻开《吃茶馆》,愿您在字里行间,品味出茶的醇厚,尝到点心的香甜,感受到人间的温暖,找到属于自己的那份“吃茶”的乐趣。

作者简介

目录信息

本书用法
1 最受欢迎最有人气的泡沫茶
2 花果花草茶
3 不能不喝的经典红茶
4 适意微醺酒香茶
5 量身定做的星座茶
6 健康养生茶
如何煮一杯好茶
茶制作的注意事项
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《吃茶馆》给我的感觉,就像是走进了一段被时间尘封的往事,那些老旧的家具,斑驳的墙壁,空气中弥漫的陈年气息,都诉说着不为人知的故事。作者的叙事方式很有意思,它不像传统的线性叙事,而是像一条河流,时不时会分岔,又会汇聚,将不同的人物和事件巧妙地串联起来。这种结构上的精巧,让我仿佛在解谜,不断地去探索茶馆背后隐藏的更深层的含义。我特别欣赏书中那些看似不经意的对话,它们往往蕴含着丰富的信息,不仅推动着情节的发展,更刻画了人物的性格和心理。有的时候,一句简短的话,就能让你对一个人物产生全新的认识。而且,书中对于那个年代的社会风貌、人情世故的描绘,都显得那么真实可信,仿佛作者亲身经历过一般。我能够感受到作者对那个时代的复杂情感,既有怀旧,也有反思,更有对人性的洞察。读完这本书,我脑海中挥之不去的是那些鲜活的面孔,他们在这个小小的茶馆里,上演着各自的人生悲喜剧,而茶馆本身,就像一个沉默的见证者,承载着他们的喜怒哀乐,也见证着时代的变迁。

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《吃茶馆》这本书,给了我一种久违的宁静感。在如今这个快节奏的时代,能够静下心来,慢慢阅读一本讲述生活细节的书,本身就是一种奢侈。作者的笔触细腻而温暖,他用最朴实的方式,描绘出了茶馆里那些普通人的生活,那些在柴米油盐中流淌的情感。我尤其喜欢书中对于“老物件”的描写,那些古朴的茶具,那些泛黄的照片,都仿佛承载着一段段往事,诉说着时代的变迁。它们不只是物品,更是情感的载体,是历史的见证。书中的人物,也如同这些老物件一样,带着岁月的痕迹,却依然鲜活而生动。他们或许有过辉煌,或许有过失落,但都在茶馆这个小小的空间里,找到了属于自己的位置,也找到了属于自己的平静。阅读这本书,就像是在品一杯淡淡的龙井,入口清淡,却能在回味中,感受到悠远的茶香和生命的韵味。它不是那种能够让你一蹴而就明白人生的哲理,而是一种潜移默化的影响,让你在不知不觉中,对生活有了更深的理解和感悟。

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不得不说,《吃茶馆》给我带来的阅读体验是独一无二的。它不像那种让你捧着爱不释手、一口气读完的类型,而是需要你慢慢品味,细细咂摸,才能体会到其中的深意。作者的文字功底深厚,却又显得朴实无华,恰如其分地描绘了茶馆里形形色色的人物和他们的人生百态。我特别喜欢书中对于“静”的描绘,那些午后阳光下,茶客们静静地品茶,或者只是沉默地坐着,都能传达出一种宁静致远的意境。在这种静默中,仿佛能听到内心的声音,也能看到时间的流淌。而这种“静”,并非空洞,而是充满了生活的智慧和人生的况味。书中的人物,他们或许有着自己的烦恼和不如意,但在茶馆这个空间里,他们能找到一种暂时逃离喧嚣的庇护,也能从彼此的身上,看到生活的韧性和希望。我仿佛看到了自己,在忙碌的生活中,也渴望这样一个可以停下来,静静品味一杯茶,整理思绪的空间。《吃茶馆》让我思考了很多关于生活、关于时间、关于人与人之间关系的问题,它不是直接告诉你答案,而是通过一个个故事,引导你去思考,去感悟。

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《吃茶馆》这本书,最吸引我的地方在于它所营造的那种氛围。那是一种带着淡淡怀旧气息,又充满人间烟火味的氛围。书中的描写,总能精准地勾勒出茶馆的每一个角落,从那泛着油光的桌椅,到墙上泛黄的老照片,再到空气中若有若无的茶香和烟味,都仿佛触手可及。我能想象出,在某个阴雨绵绵的午后,坐在靠窗的位置,看着窗外朦胧的雨景,手中捧着一杯热气腾腾的茶,内心是何等的安宁。而茶馆里的那些人物,也如同从画中走出来一般,他们有着各自的故事,有着各自的烦恼,却又在这个小小的空间里,交织出人生的百态。那些看似微不足道的对话,那些不经意的眼神交流,都蕴含着深厚的情感和生活的智慧。作者的笔触,就像一位老派的画师,不追求炫技,却能用最朴实的色彩,勾勒出最动人的画面。我喜欢书中对于“留白”的处理,那些未曾完全展开的故事,那些留给读者想象的空间,反而让这本书更加耐人寻味。它不是那种需要你去理解作者的意图,而是让你自己去感受,去体会。

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《吃茶馆》这本书,就像是在我心底悄悄撒下的一把种子,虽然没有惊天动地的声响,却在慢慢地萌芽,生长。我喜欢作者那种不动声色的叙事方式,它不像那些强行注入情感的故事,而是让你自己去感受,去体会。那些茶馆里的人物,他们不是非黑即白的符号,而是有着复杂情感的个体。我能看到他们的喜悦,也能感受到他们的失落;我能理解他们的选择,也能为他们的无奈而叹息。那些看似平凡的对话,却往往蕴含着深刻的人生哲理。我仿佛能听到,老茶客们在茶香缭绕中,谈论着世事变迁,也谈论着人情冷暖。作者的文字,就像是一杯温热的茶,不浓烈,不刺激,却能让你在不知不觉中,感受到温暖和慰藉。它让我重新审视了生活中的一些小确幸,也让我更加珍惜那些平凡的瞬间。这本书,不是那种能够改变你命运的“圣经”,但它一定能够滋养你的心灵,让你对生活多一份热爱,多一份理解。

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第一次读《吃茶馆》,就被书中那种浓郁的生活气息所吸引。它不是那种虚构的、飘渺的故事,而是扎根于现实,描绘着我们身边可能存在的人物和事件。我尤其喜欢书中对一些生活细节的描写,比如伙计端茶递水的手势,茶客点单时的习惯,甚至是大堂里偶尔响起的几声咳嗽,都显得那么真实,那么有画面感。这些细节,如同点缀在茶水中的细小茶叶,虽然不起眼,却为整杯茶增添了独特的风味。书中的人物,没有谁是绝对的好与坏,他们都带着人性的光辉与阴影,在生活的洪流中挣扎,也寻找着自己的出路。那位经历了人生大起大落的老板,那位年轻却心事重重的伙计,他们都用自己的方式,书写着属于自己的篇章。阅读这本书,就像是在听一位长者在娓娓道来,他没有评判,只是平静地讲述,让你在听故事的同时,也开始审视自己的生活,思考人生的意义。它不是那种能让你豁然开朗的“鸡汤”,而是一种润物细无声的启迪,让你在不知不觉中,有所成长。

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《吃茶馆》这本书,给我的感觉就像是走进了一幅流动的画卷。作者的文字,不像一些作家那样华丽辞藻堆砌,而是简洁、质朴,却又充满了力量。他用最平实的语言,描绘出了茶馆里那些最普通的人物,最日常的生活,以及那些在普通生活中隐藏着的深刻情感。我最喜欢的是,作者并没有试图去刻意制造戏剧冲突,而是让故事自然而然地发生,让人物在最真实的环境下,展现出最真实的一面。那些老茶客们关于柴米油盐的闲聊,关于家长里短的议论,甚至是一些看似无关紧要的抱怨,都在作者的笔下,变得生动而富有感染力。我仿佛能听到他们爽朗的笑声,也能感受到他们眉宇间的愁绪。这本书,没有惊心动魄的情节,没有跌宕起伏的命运,但它却用一种极其温柔的方式,触动了人心最柔软的部分。它让我明白了,生活中的美好,往往就藏在那些看似平凡的点滴之中,也让我更加珍惜当下,珍惜身边的人。

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这本《吃茶馆》就像一位老朋友,在你需要慰藉的时候,不经意间递过来一杯热茶,温暖而踏实。我尤其喜欢书中对细节的描绘,那些关于茶具的讲究,关于茶叶的种类,关于冲泡的手法,无不透露出作者对传统文化的深刻理解和热爱。读的时候,我仿佛也能感受到茶叶在沸水中舒展的姿态,闻到那股悠远的香气,甚至能想象出茶汤入口时,那股先苦后甘的滋味。而这些,不仅仅是对茶的描写,更是作者借茶来映照人生,映照那些在岁月长河中沉淀下来的智慧和情感。书中的人物,无论身份高低,无论境遇如何,似乎都在这家小小的茶馆里找到了属于自己的片刻安宁,也在这份安宁中,折射出各自的命运轨迹。那位因为一场变故而黯然神伤的女子,那位怀揣着梦想却屡屡碰壁的青年,他们都在这里留下过足迹,也在茶香的氤氲中,或释怀,或继续前行。这种通过日常场景来展现人物内心世界和时代变迁的手法,极其高明。它不煽情,却能让人的心被深深触动,因为那些普通人的悲欢离合,才是最真实、最能引起共鸣的。这本书,读起来就像品一杯陈年的普洱,初尝微涩,但细品之下,甘醇悠长,回味无穷。

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读完《吃茶馆》,总觉得嘴里还留着那股淡淡的、属于老物件的茶香,又掺杂着些许烟火气,让人回味无穷。这本书,与其说是在讲一个茶馆的故事,不如说是在描绘一幅时代变迁的浮世绘。作者的笔触细腻得如同老茶客手中摩挲出的包浆,轻轻一抹,便是光阴的故事。我喜欢里面那些人物,他们不是脸谱化的符号,而是鲜活的个体,有着自己的喜怒哀乐,有着自己的坚持与妥协。那位总坐在角落,默默看着来往人潮的老先生,他眼中的故事,比任何华丽的辞藻都来得动人。还有那些穿梭于堂前屋后的伙计们,他们的一举一动,都牵动着茶馆的脉搏,也映照着那个年代的辛勤与不易。每一次翻开这本书,我都能被带回那个充满人情味的老街巷,仿佛能听到碗筷碰撞的清脆声,闻到油焖饭诱人的香气,感受到冬日暖阳透过雕花窗洒在地面的温度。这种沉浸感,是很多书都无法给予的,也是我最珍视的阅读体验。《吃茶馆》的魅力,在于它不动声色地瓦解了读者的内心防线,让你在不知不觉中,与书中的人物同呼吸共命运,仿佛自己也成了这个茶馆里的一份子,看着故事缓缓展开,心中泛起层层涟漪。它不是那种轰轰烈烈的史诗,也不是情节跌宕起伏的悬疑,它只是静静地在那里,用最朴实的方式,讲述着最动人的生命。

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读完《吃茶馆》,我脑海中挥之不去的,是那些坐在茶馆里,望着窗外,若有所思的人们。作者似乎有一种魔力,能够将普通人的生活描绘得如此生动,如此有故事感。我尤其欣赏书中对于人物内心世界的刻画,那些细微的情感波动,那些不易察觉的心理变化,都被作者捕捉得恰到好处。一个眼神,一个动作,甚至是一句未竟的话语,都能透露出人物的性格和当下的心境。我仿佛能看到,那位曾经意气风发的年轻人,是如何在现实的打击下,渐渐变得沉默;也仿佛能感受到,那位饱经风霜的老妇人,是如何在茶香中,找到一丝慰藉。这本书,就像是一个巨大的万花筒,每一次翻动,都能看到不同的景象,感受到不同的情感。它不是那种一目了然的故事,而是需要你去细细品味,去感受其中的韵味。它让我明白,每个人都是一本厚重的书,都有着不为人知的过去和正在书写的故事。

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