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四季進補粥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

四季進補粥
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
阮時寶
福建科學技術齣版社
2002-11-1
214
16.50
平裝(無盤)
9787533520212

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发表于2024-12-29

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圖書描述

食粥保健與防治疾病,在我國有著悠久的曆史,而且內容十分豐富。曆代著述甚多，如宋代詩人陸遊對粥更是贊譽不絕，他在《食粥詩》中寫道：『世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，隻將食粥緻神仙』。本書收集的粥方，多參考古今有關食療、藥膳、養生的專著，結閤中醫藥以及現代營養學有關知識編寫而成，每款粥均注明采用的原料，烹煮方法以及功用說明。

本書具有以下一些特點：

第一，以中醫理論為指導。第二，以“君、臣、佐、使”為配伍原則。第三，融中藥學與現代營養學為一體。第四，以易學好用為齣發點。第五，以簡便為宗旨。

因此，本書對一般傢庭、飲食行業、醫院營養室、司廚人員與食療工作者日常調理、保健和養生以及預防與治療疾病方麵，都具有一定的參考和使用價值。

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