《化學與環境》以深入淺齣，生動形象的語言介紹瞭化學和環境科學的基礎內容。全書共分十五章，前三章簡要介紹瞭化學的基礎理論部分，重點介紹化學平衡原理、電化學和物質結構的知識；第四、八、十二章介紹幾個化學分支學科的知識；有機化學反應與高分子材料、現代分析測試技術、生命與化學；第五章到第七章介紹環境中的無機汙染物、有機汙染物和膠體物質的基本知識；第九、十、十一、十三、十四、十五章介紹各類與化學有關的環境汙染及其防治的基礎知識，包括大氣汙染與防治、水汙染與防治、土壤汙染與防治、食品汙染、日常生活汙染，可持續發展戰略與中國的環境保護。
《化學與環境》作為高等學校《普通化學》和《環境保護》課程的改革教材，內容力求體現現代觀點，引入化學和環境科學中一些新概念，介紹一些新發生的事件和與環境有關的熱點話題.既突齣基本內容，又擴大學生的知識麵，以適應新世紀科學技術和社會發展的需要，加強素質教育，使學生在科學文化和環境意識方麵均有所收益。
《化學與環境》可供大學非化學、化工類各專業的學生使用，也可供從事化學和環境科學教學和科研的有關人員參考，並可供廣大環境工作者和感興趣的人員閱讀。
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