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今晚饮靓汤 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

今晚饮靓汤
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简体网页||繁体网页
李曾鹏展
广东科技出版社
1993-11-1
152
5.80元
平装(无盘)
9787535911629

图书标签: 美食  炖品  滋补  老火汤  粤菜  煲汤  汤水  广东   

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发表于2024-12-27

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图书描述

汤水不单只是日常生活的美味菜肴，也可以调理身体，有些还可以作为辅助性的食疗。《今晚饮靓汤》作者——烹饪名家李曾鹏展就季节气候的变化，精心设计了有防病、养生的营养汤羹共180款，读者可按不同的季节、不同的需要，依照汤谱炮制，可保合家老少身体健康，也不用为了今晚煲什么汤合适而伤神。

依照《今晚饮靓汤》汤谱做出的汤，不但能保持一定的色、香、味，所采用的材料还配合到营养均衡的需要，材料有谷、肉、果、蔬。“谷”如豆类；“肉”如家禽、野味、鱼、虾等；“果”有干果及鲜果；“蔬”有新鲜的或干的瓜菜；还配上保健的药材。每一款汤谱，都有食物、药物的功能介绍，可供读者作为参考。

《今晚饮靓汤》加上我社已出版的《今晚食乜送》——春夏篇、秋冬篇，可供读者全年参考之用，是每个家庭常备的烹饪指南。

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