西瓜高产高效栽培新技术

西瓜高产高效栽培新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:地质出版社
作者:申宝根
出品人:
页数:136
译者:
出版时间:1996-02
价格:4.80
装帧:平装
isbn号码:9787116019546
丛书系列:
图书标签:
  • 太阳
  • 西瓜
  • 栽培技术
  • 高效农业
  • 高产
  • 种植技术
  • 园艺
  • 农业技术
  • 蔬果种植
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具体描述

内 容 简 介

首先简单介绍了西瓜的栽培区域划分、生物学特性和优良品种;然后详细讲

述了:西瓜的种子处理、苗床的设计、床土配制和播种及苗床管理等技术;西瓜的

地膜覆盖、小拱棚地膜覆盖、塑料大棚栽培和温室栽培早熟新技术;西瓜的嫁接

技术和方法及嫁接苗管理;无籽西瓜选种育苗和移栽,大田无籽西瓜的栽培技

术;西瓜的病虫害防治和农药应用注意事项。

读者对象:广大农民朋友及基层农业科技人员。

《香浓果酱的烘焙艺术》 本书将带您进入一个色彩缤纷、风味无穷的果酱世界。无论您是烘焙新手还是经验丰富的爱好者,都能在这里找到灵感和技巧,亲手制作出令人惊艳的美味果酱。 第一部分:果酱的基础知识与准备 果酱的魅力与历史: 了解果酱的起源,它如何从一种保存食物的方式演变成如今备受喜爱的美味调味品。探索不同国家和地区独具特色的果酱文化。 选择完美的食材: 水果的挑选: 掌握挑选当季、成熟度适中、风味浓郁的水果的秘诀。从经典的草莓、蓝莓、覆盆子,到热情奔放的芒果、百香果,再到别具一格的无花果、梅子,本书将详细介绍各种水果的特性以及它们在制作果酱时的表现。学习如何根据水果的天然果胶含量和糖分来调整配方。 糖的学问: 探讨不同种类糖(白砂糖、红糖、蜂蜜、枫糖浆等)对果酱口感、颜色和保存期的影响。理解糖在果酱制作中的双重作用:不仅是甜味剂,更是天然的防腐剂和凝固剂。 其他辅助材料: 介绍柠檬汁、果胶等辅助材料的作用,以及如何根据水果种类和个人喜好选择和使用它们。 必备的工具与设备: 列举制作果酱所需要的关键工具,包括不锈钢锅、木勺、玻璃罐、漏斗、量杯、勺子、温度计等。提供如何选择和维护这些工具的建议,确保烘焙过程的顺利进行。 清洁与消毒的重要性: 强调卫生操作是制作安全、可长期保存果酱的关键。详细介绍玻璃罐的清洗、消毒方法(煮沸法、烤箱法等),以及操作过程中的卫生注意事项,以防止细菌滋生。 第二部分:经典果酱的制作秘诀 本部分将以图文并茂的方式,详细指导您制作一系列经典且广受欢迎的果酱。每款果酱都将包含: 详细的配方: 精确的食材用量,方便新手操作。 分步的制作流程: 清晰的文字说明,配合精美的图片,让您一目了然。 关键的技巧提示: 针对不同水果的特性,提供独家的小贴士,帮助您避免常见的错误,做出完美的果酱。 特色经典果酱系列: 香甜草莓果酱: 体验初夏的甜美,学习如何保留草莓的天然风味和鲜艳色泽。 浓郁蓝莓果酱: 探索蓝莓独特的酸甜口感,掌握如何获得丝滑的质地。 热情芒果百香果果酱: 感受热带水果的活力,学习如何在制作中平衡芒果的甜和百香果的酸。 醇厚樱桃果酱: 感受樱桃带来的高雅风味,了解如何处理樱桃核。 清新覆盆子果酱: 领略覆盆子细腻的酸度和芬芳,学习如何处理易碎的果实。 醇香黑莓果酱: 探索黑莓的深邃风味,掌握制作过程中避免过度煮沸的技巧。 经典苹果肉桂果酱: 感受秋冬的温暖,学习如何将苹果的清甜与肉桂的辛香完美结合。 时令浆果混合果酱: 鼓励您发挥创意,将当季的各种浆果进行组合,创造属于自己的独特风味。 第三部分:创意果酱的进阶探索 在掌握了经典果酱的制作方法后,您可以尝试更多富于创意的果酱,为您的烘焙增添更多惊喜。 风味叠加的艺术: 香料的魔力: 学习如何运用香草荚、肉桂棒、丁香、八角、姜等香料,为果酱增添层次丰富的香气。 酒精的升华: 探索加入少许朗姆酒、白兰地、利口酒等,如何为果酱带来醇厚的口感和独特的风味。 花卉的芬芳: 尝试加入玫瑰花瓣、薰衣草、迷迭香等食用花卉,制作出充满诗意的果酱。 食材的趣味搭配: 水果与蔬菜的碰撞: 探索将番茄、辣椒、胡萝卜等蔬菜巧妙地融入果酱中,创造出令人意想不到的咸甜风味。 坚果与果酱的邂逅: 将烤过的坚果碎(如核桃、杏仁、开心果)拌入果酱,增添酥脆的口感和丰富的香气。 特殊质地的追求: 浓稠果酱: 掌握调整糖和果胶比例的技巧,制作出具有浓郁、厚重质地的果酱。 颗粒感果酱: 学习如何在煮制过程中控制水果的完整度,保留更多的果肉颗粒,带来丰富的咀嚼感。 果泥酱: 介绍如何将水果打成细腻的果泥,制作出口感顺滑的果酱。 第四部分:果酱的储存与应用 保存的艺术: 真空密封的技巧: 详细介绍如何通过倒置罐子、趁热封口等方法,实现玻璃罐的真空密封,延长果酱的保存期。 冰箱与常温保存: 指导您根据制作方法和保存条件,正确地进行冰箱冷藏和常温保存。 识别变质的迹象: 教授您如何通过观察颜色、气味、质地来判断果酱是否变质,确保食用安全。 果酱的百变用途: 早餐的绝配: 搭配吐司、面包、松饼、华夫饼、燕麦粥、酸奶等,为您的早餐增添甜蜜色彩。 烘焙的灵魂: 作为蛋糕、派、饼干、玛芬的内馅或装饰,赋予烘焙作品丰富的层次和风味。 饮品的点睛之笔: 制作水果茶、冰沙、鸡尾酒,让果酱成为提升饮品风味的神来之笔。 菜肴的创意搭配: 尝试将果酱用于烹饪,例如搭配烤肉、奶酪,或作为沙拉酱的基底,为您的菜肴带来意想不到的惊喜。 果酱的包装与赠礼: 分享如何将亲手制作的果酱进行美观的包装,作为一份饱含心意的礼物,送给您的亲朋好友。 《香浓果酱的烘焙艺术》将是您厨房里不可或缺的指南,它不仅教授您制作果酱的技艺,更传递着一种享受生活、创造美好的态度。从挑选水果的那一刻起,到闻到锅中飘出的阵阵果香,再到品尝那一口甜蜜,您将体验到从零开始的乐趣与成就感。现在,就让我们一起踏上这段甜蜜的烘焙之旅吧!

作者简介

目录信息

目 录
第一章 概述
一、西瓜的经济价值与栽培意义
(一)西瓜的营养成分
(二)西瓜的食用价值
(三)西瓜栽培的意义
二、我国西瓜的分布和栽培区域的划分
(一)北方多旱气候类型栽培区
(二)西北干燥气候类型栽培区
(三)南方多湿气候类型栽培区
(四)青藏高原气候栽培特区
第二章 西瓜的特征与特性
一、西瓜的生物学特性
(一)种子
(二)根系
(三)茎
(四)叶子
(五)花
(六)果实
二、西瓜的生育过程
(一)发芽期
(二)幼苗期
(三)伸蔓期
(四)结果期
三、西瓜对环境条件的要求
(一)温度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
(五)肥分
(六)二氧化碳
第三章 西瓜优良品种介绍
一、固定品种
(一)早花
(二)中育1号
(三)中育6号
(四)伊选
(五)蜜宝
(六)金夏
(七)苏蜜1号
(八)郑州3号
二、杂交一代
(一)郑杂5号
(二)双星11号
(三)京欣1号
(四)郑杂9号
(五)早佳
(六)丰乐1号
(七)新澄
(八)金花宝
(九)8155
(十)丰收2号
(十一)浙蜜1号
(十二)石红2号
(十三)新红宝
(十四)齐红
(十五)蜜桂
(十六)聚宝1号
(十七)红优2号
(十八)西农8号
三、三倍体无籽西瓜品种
(一)广西2号无籽
(二)雪峰无籽
(三)黑蜜无籽2号
(四)蜜枚1号
(五)无籽802
(六)昌乐无籽
(七)B01
(八)雪峰花皮无籽
(九)凤山1号
第四章 西瓜育苗
一、播种前的种子处理
(一)选种
(二)消毒、灭菌
(三)浸种
(四)催芽
二、床土的配制及制钵和装钵
(一)床土配制
(二)制钵和装土
三、育苗方式
(一)苗床设置
(二)几种育苗苗床
四、播种
五、苗床管理
(一)温度管理
(二)水分管理
(三)光照管理
(四)摘帽、覆土
(五)苗床追肥
第五章 西瓜早熟栽培技术
一、地膜覆盖栽培技术
(一)地膜覆盖栽培的由来
(二)覆盖地膜后瓜田生态条件的改变
(三)地膜覆盖栽培技术
二、小拱棚(双膜)覆盖栽培技术
(一)小拱棚加地膜双覆盖的结构和铺设
(二)选用早、中早熟品种
(三)早育苗、育大苗
(四)移栽、盖膜
(五)合理密植,充分利用地力和光能
(六)拱棚管理
(七)人工辅助授粉
三、塑料大棚栽培技术
(一)品种选择
(二)培育壮苗
(三)定植
(四)定植后的管理
(五)病虫害防治
四、温室栽培技术
(一)温室类型及加温条件要求
(二)品种的选择
(三)栽培季节
(四)通风换气
(五)肥水管理
(六)采用支架栽培
第六章 西瓜嫁接栽培技术
一、概况
(一)防止枯萎病的发生
(二)提高产量
(三)提高植株耐寒性
(四)促进瓜苗生长
(五)节省肥料施用量
(六)保存育种材料、扩大繁殖系数
二、嫁接的愈合过程
(一)接合期
(二)愈合期
(三)融合期
(四)成活期
三、砧木选择
(一)砧木的亲和性
(二)砧木的抗病性
(三)砧木与果实品质
(四)砧木种类与其他栽培特性
四、主要砧木品种介绍
(一)长瓠瓜
(二)圆瓠瓜
(三)相生
(四)长颈葫芦
(五)勇士
(六)新土佐
(七)南瓜
五、嫁接技术和方法
(一)顶插接法
(二)切接法
(三)靠插接法
(四)单叶切接法
(五)芯长接法
(六)双重接
(七)断根接
六、嫁接苗管理
(一)嫁接苗成活期间管理
(二)温度
(三)湿度
(四)遮光
(五)除萌芽
(六)去掉捆扎物
(七)防治苗期病害
七、田间嫁接栽培要点
(一)注意综合防病
(二)采用高畦栽培
(三)适时定植
(四)苗龄
(五)整枝压蔓
(六)适当减少施肥量
第七章 无籽西瓜栽培技术
一、三倍体无籽西瓜
二、四倍体(少籽)西瓜
(一)四倍体诱变
(二)四倍体的鉴定
(三)四倍体的选育
(四)四倍体西瓜品种介绍
三、无籽西瓜的特征、特性
(一)形态特征
(二)生育特性
四、 无籽西瓜的栽培技术要点(育苗移栽)
(一)破壳、控湿、催芽
(二)提高床温,促进成苗
(三)配置授粉品种
(四)适当稀植
(五)加强中、后期管理
(六)采收和品质
五、大田直播无籽西瓜栽培技术要点
(一)适时播种
(二)底墒充足
(三)采用大芽直播
(四)浅覆土
(五)病虫防治
(六)及时覆盖地膜
(七)促进壮苗齐发
第八章 西瓜病虫害防治
一、西瓜病害
(一)西瓜猝倒病
(二)西瓜立枯病
(三)西瓜枯萎病
(四)西瓜疫病
(五)西瓜病毒病
(六)西瓜蔓枯病
(七)西瓜炭疽病
(八)西瓜叶枯病
(九)西瓜白粉病
(十)西瓜霜霉病
(十一)西瓜细菌性果实腐斑病
二、西瓜虫害
(一)地老虎
(二)金龟子和蛴螬
(三)金针虫
(四)蝼蛄
(五)种蝇
(六)黄守瓜
(七)蚜虫
(八)蓟马
(九)鼠害与鸟害
三、农药防治西瓜病虫害时应注意的问题
(一)避免滥施农药
(二)合理使用农药,保证瓜苗安全
(三)讲究用药方法,尽量少杀天敌
主要参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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作为一个长期在都市生活中,对农村生活充满向往的读者,这本书给了我一次深入了解农业生产的机会。作者的文笔流畅,叙述生动,仿佛带领我亲临了那一片片绿油油的西瓜田。书中对于不同品种西瓜的特性分析,以及如何根据当地的气候和土壤条件选择最适宜的品种,这一点我之前完全没有概念。最让我着迷的是关于“授粉技术”的阐述,传统印象中似乎是依靠风或者昆虫自然完成,但书中详细介绍了人工授粉的方法,以及如何选择最佳的授粉时间和技巧,这对提高坐果率和果实品质有着至关重要的影响。此外,关于“水分管理”的讲解也让我大开眼界,原来不同生长阶段对水分的需求差异如此之大,书中不仅解释了原因,还提供了具体的灌溉时机和水量建议,避免了“旱死”或“涝死”的窘境。读完这本书,我仿佛经历了一次完整的西瓜种植周期,从育苗、移栽、田间管理,到病虫害防治,再到最后的采收,每一个环节都得到了详尽的介绍。这本书不仅让我增长了知识,更让我对辛勤耕耘的农民们充满了敬意。

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这本书就像一本打开了新世界的大门,虽然我本来对种植并没有太多经验,但读完之后,简直觉得自己可以立刻投身农业生产了!作者用一种非常接地气的方式,将那些看似复杂的技术,比如土壤改良、肥料管理、病虫害防治,都拆解成了一个个易于理解的步骤。我尤其印象深刻的是关于“营养液配比”那一章节,以前总觉得配营养液是专业人士才懂的事,没想到书中给出了详细的比例说明,还有不同时期作物对营养的需求变化,解释得条理清晰。更让我惊喜的是,书中还穿插了一些成功案例,那些农民的经验分享,读起来特别有代入感,让我看到了希望。这本书不仅仅是枯燥的理论,它更像是一位经验丰富的老农,手把手地教你如何才能种出又大又甜的西瓜。它教会我的不仅仅是技术,更是一种科学种田的思维方式。我甚至开始反思自己以前在阳台上种的一些小植物,是不是也能用书里介绍的一些方法来改良,让它们长得更好。这本书的实用性真的超乎我的想象,我迫不及待地想把学到的知识应用到实际中去,期待着收获累累的果实!

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我是一个对农业科技发展充满好奇心的普通读者,这本书为我打开了一扇了解现代农业新模式的窗户。作者的叙述方式非常吸引人,他没有使用过于专业的术语,而是用一种通俗易懂的语言,将“高产高效”背后的科学原理娓娓道来。我尤其被书中关于“光照、温度、湿度”对西瓜生长影响的详细分析所吸引。以前我只知道这些因素重要,但书中具体解释了最佳的数值范围,以及如何通过栽培管理来创造适宜的环境。比如,如何在温室或大棚中调节温度,如何通过合理密植来保证光照,这些都让我学到了很多。书中还提到了“精准农业”的一些理念,比如利用传感器监测作物生长状况,然后进行有针对性的管理,这让我感受到了科技在农业领域的巨大潜力。这本书让我意识到,种植西瓜并非仅仅是“种下去,等它长”,而是一门需要科学知识和精细管理的学问。它不仅提升了我对农业的认识,更让我对未来的智慧农业充满了期待。

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这本书的内容,与其说是“新技术”,不如说是对传统种植智慧的科学提炼和升华。作者并非一味地推崇某种单一的“神奇”技术,而是从宏观到微观,全方位地剖析了西瓜生长所需要的各项条件。我特别喜欢书中对“水肥一体化”技术的讲解,它将灌溉和施肥巧妙地结合起来,不仅节约了水资源,还提高了肥料利用率,这是多么高效且环保的一种方式。书中还详细阐述了如何通过精细化的管理,比如“疏花疏果”、“搭架栽培”等,来优化植株的生长环境,从而实现高产。这些看似细微的操作,却蕴含着深刻的生物学和农艺学原理。更让我欣赏的是,书中并没有回避种植过程中可能遇到的各种问题,而是详细列举了常见的病害和虫害,并给出了相应的解决方案,这让我感觉这本书非常全面和负责任。阅读这本书,就像是获得了一张精准的“西瓜生长地图”,让我知道在哪个阶段,应该做什么,怎么做,才能达到最好的效果。

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我之前一直认为,种出高产优质的西瓜,靠的是经验和一点运气。但读了这本书,我才知道,原来背后有着如此多的科学原理和精细化的管理。作者对“土壤肥力诊断”的解读,让我意识到,并不是简单地施肥就能解决问题,了解土壤的“体检报告”才是关键。书中介绍了土壤pH值、有机质含量、氮磷钾等元素的检测方法,以及如何根据检测结果调整施肥策略,这让我感觉像是拿到了一本“西瓜的食谱”。而关于“病虫害绿色防控”的内容,更是让我眼前一亮。在当前大家越来越注重食品安全和环保的背景下,书中提出的生物防治、物理防治等方法,不仅有效,而且对环境友好,这给我留下了深刻的印象。我曾在家尝试种植过一些蔬菜,但常常因为病虫害而头疼,如果当时能看到这本书,或许能少走不少弯路。这本书的价值在于,它将复杂的农业科技,以一种易于理解和操作的方式呈现给普通读者,让原本遥不可及的“高效栽培”,变得触手可及。

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